Rezumat subiect contribuit de voluntari: Miranda

board

Misiunea American Egg Board este, pentru a cita site-ul lor, „să crească cererea de ouă și produse din ouă prin cercetare, educație și promovare”. Pentru a atinge acest obiectiv, aceștia pot prezenta publicului informații și studii falsificate înșelătoare și chiar falsificate.

Rolul colesterolului în bolile de inimă prezintă un interes deosebit pentru industria ouălor. Centrul de nutriție a ouălor a fost creat de American Egg Board pentru a minimiza riscurile de colesterol găsite în ouă pentru sănătatea vasculară. Aceștia folosesc strategii multiple pentru a obține rezultatele dorite, inclusiv efectuarea studiilor pe subiecți care încep cu colesterol crescut, comparând modificările colesterolului cu cele observate ca răspuns la alimentele cu un conținut ridicat de grăsimi saturate și măsurând doar colesterolul de post. Industria ouăle plătește, de asemenea, oamenii de știință pentru a încerca să discrediteze studiile care sugerează că colesterolul promovează bolile umane.

Colina a fost ridicată recent ca o preocupare cu privire la siguranța consumului de ouă în ceea ce privește dezvoltarea și progresia cancerului și a aterosclerozei. Cu toate acestea, American Egg Board continuă să promoveze conținutul de colină al ouălor ca punct de vânzare. Tabloul American Egg menționează, de asemenea, substanțe nutritive precum luteina ca componente care promovează sănătatea ouălor, chiar dacă acestea pot fi găsite doar în urme.

SUA. guvernul exercită un anumit control asupra capacității industriei ouălor de a gândi publicul despre produsele sale prin intermediul reglementărilor publicitare USDA; dacă companiile de ouă doresc să utilizeze fondurile American Egg Board pentru a crea reclame, legal nu li se permite să folosească cuvintele: „sănătos”, „hrănitor”, „sănătos”, „bun pentru tine”, „sigur”, „parte a unui o dietă sănătoasă ”sau„ o sursă bună de proteine, luteină, folat, Omega 3 sau fier ”. Industria ouă nu numai că face presiuni asupra politicienilor să mențină politicile actuale de nutriție pentru ouă în orientările dietetice ale USDA, dar membrii American Egg Board fac parte din comitetele care stabilesc care vor fi orientările dietetice.

Toate videoclipurile pentru American Egg Board

Răspunsul industriei ouălor la colină și TMAO

Cum a finanțat industria ouălor un studiu conceput pentru a acoperi reacția toxică a oxidului de trimetilamină la consumul de ouă.

Creșterea consumului de proteine ​​după vârsta de 65 de ani

Care este sursa și cantitatea optimă de proteine ​​pentru persoanele în vârstă?

Contează dimensiunea colesterolului?

Cum susțin argumentele consiliului American Egg la examinarea științifică, precum conceptul că colesterolul LDL mare pufos este protector în comparație cu LDL mic și dens?

Modul în care Egg Board proiectează studii înșelătoare

Colesterolul din ouă nu numai că înrăutățește efectele grăsimilor saturate, dar are un efect dramatic asupra nivelului de colesterol și grăsimi care circulă în fluxul nostru sanguin în timpul zilei.

Academia de Nutriție și Dietetică Conflictele de interese

Ce efect au sponsorizările corporative de la companiile de produse alimentare asupra Academiei Americane a Medicilor de Familie și a organizației dietetice înregistrate (cunoscută în mod oficial sub numele de Asociația Dietetică Americană)?

Ouă și funcție arterială

Chiar și studiile finanțate de American Egg Board arată că arterele noastre beneficiază de faptul că nu consumăm ouă.

Subvenții ale contribuabililor pentru alimentele nesănătoase

Ce s-ar întâmpla dacă miliarde de dolari fiscali ar fi investiți în opțiuni mai sănătoase, decât să fie acordate corporațiilor pentru a subvenționa chiar alimentele care ne îmbolnăvesc?

Cine spune că ouăle nu sunt sănătoase sau sigure?

Documentele Legii privind libertatea de informare dezvăluie că S.U.A. Departamentul Agriculturii a avertizat industria ouălor că afirmarea că ouăle sunt hrănitoare sau sigure ar putea încălca regulile împotriva publicității false și înșelătoare.

Ouă, colină și cancer

Colina poate fi motivul pentru care consumul de ouă este asociat cu progresia și decesul cancerului de prostată.

Ouă și colină: ceva pește

Prea multă colină - un compus concentrat în ouă și alte produse de origine animală - poate face ca secrețiile corporale să miroasă a peștele putrezit și poate crește riscul de boli de inimă, datorită transformării intestinului în trimetilamină.

Mai mult decât un Apple pe zi: prevenirea celor mai frecvente boli

Dr. Greger a parcurs literatura mondială științifică despre nutriția clinică și a dezvoltat această nouă prezentare live despre cele mai recente cercetări de ultimă generație despre modul în care o dietă sănătoasă poate afecta unele dintre cele mai frecvente afecțiuni medicale ale noastre.