Articole similare

Ananasul și sucul de ananas sunt pline de vitamina C și antioxidanți puternici, dar nu sunt remedii miraculoase pentru nimic, inclusiv pentru gută. Treceți peste hype, ignorați miturile și includeți ananasul proaspăt într-o dietă multicoloră, pe bază de plante, pentru a profita de beneficiile nutriționale reale pe care le poate oferi acest fruct dulce și acidulat.

ananas

"> Fapte despre ananas:

Deși ananasul este cel mai strâns asociat cu Hawaii, de fapt este originar din Brazilia. Se crede că Cristofor Columb și marinarii săi sunt primii europeni care i-au gustat și i-au numit după asemănarea cu conurile de pin. George Washington i-a considerat și fructele sale preferate. Ananasul este încărcat cu vitamina C, dar cea mai unică caracteristică a lor este cantitatea mare de bromelină pe care o conțin.

"> Mituri ananas:

Ananasul dizolvă carnea

Fibrele musculare din carne sunt ținute împreună cu colagenul. Când descompuneți colagenul, el fragește carnea. Bromelina din ananas digeră proteine ​​precum colagenul, motiv pentru care este atât de puternic pentru întărirea cărnii. Acesta este și motivul pentru care, dacă mâncați prea mult ananas sau sunteți sensibil la acesta, buzele, limba și interiorul gurii vă pot ustura sau vă pot simți răzuite. Bromelina reacționează cu proteinele din țesuturile dvs., deși nu este suficientă pentru a face vreun rău real.

Ananasul vindecă inflamația

Inflamația este umflarea țesuturilor. Acest lucru poate fi cauzat de o vătămare bruscă a impactului, cum ar fi lovirea degetului de la picioare sau lovirea cotului, dar poate apărea și în adâncul corpului ca urmare a toxinelor sau a prea multor celule adipoase. La fel cum celulele albe din sânge aleargă la locul unei leziuni sau infecții, ele pot încerca, de asemenea, să înconjoare și să neutralizeze placa suplimentară din fluxul sanguin. Procedând astfel, ei pot elibera placa în fluxul sanguin sub formă de cheaguri care pot provoca infarct sau accident vascular cerebral. Dr. Deepak Bhatt de la Harvard Medical School explică faptul că cel mai bun mod de a combate acest lucru este de a reduce expunerea la toxine precum țigările și de a pierde în greutate. Ananasul nu se înțelege deloc în acest lucru, cu excepția unei surse de vitamina C, care este un antioxidant cunoscut care vă curăță celulele din sânge de radicalii liberi nedoriti.

Consumul de ananas va induce travaliu

Încă o dată, bromelina se află în centrul acestui mit. Teoria este că, deoarece bromelina este în esență un frământător, consumul unui ananas întreg vă va înmoaie cumva colul uterin, accelerând dilatarea și ușurând travaliul. Modul în care bromelina ajunge la colul uterin nu este niciodată explicat în mod corespunzător, în principal pentru că pur și simplu nu funcționează așa. Dacă ați avea suficientă bromelină în sistem pentru a vă înmuia cumva colul uterin, acesta va înmuia și restul uterului și toate celelalte organe. Consumul de ananas ca parte a unei diete sănătoase oferă o mulțime de vitamina C, dar nu vă va aduce pachetul de bucurie aici mai repede.

Ananasul vindecă guta

Guta este cauzată de prea mult acid uric în sânge. Acest lucru se cristalizează în jurul articulațiilor, provocând inflamații, umflături și durere. Un raport de pe site-ul Mayo Clinic explică faptul că vitamina C ajută la scăderea nivelului de acid uric din sânge, ceea ce poate descuraja formarea de noi cristale de acid uric. Bromelaina poate dizolva cristalele de acid uric, dar nu este concentrată suficient de mult în ananas sau în suc de ananas pentru a rezolva complet problema. Vitamina C poate ajuta, de asemenea, la ameliorarea inflamației, dar tot ananasul din lume nu vă va vindeca guta.

Ananasul face ca fluidele corporale să fie mai dulci

Așa cum vă poate spune oricine locuiește cu o persoană care s-a apucat vreodată de pizza cu tequila și usturoi, ceea ce mâncați și beți are un efect asupra mirosului și gustului secrețiilor corporale. Consumul de ananas sau consumul de suc de ananas cu două ore înainte de o dată în care dieta dvs. obișnuită este burritos și sifon, nu va avea alt efect decât să vă ofere o vitamină foarte necesară C. Exercițiu, rămâneți hidratat și mâncați o dietă vegetală bogată în fructe poate duce la mirosuri și gusturi corporale mai dulci, mai naturale, dar procesul nu este instantaneu.

  • Universitatea din Florida de Sud: Produsul lunii
  • Atât de delicios: Fructul ananas care mănâncă carne: mit sau realitate?
  • Ohio State University: Rainbow Eating: Mai multe fructe și legume
  • Texas A&M University Health Science Center: Fact or Folklore: 7 Old Wives 'Tales on How to Induce Natural Work
  • Universitatea Princeton: Întrebați Sexpert: lichid proaspăt degustat
  • Clinica Mayo: Dieta Guta: Ce este permis, Ce nu
  • Molidul mănâncă: tot ce ai vrut vreodată să știi despre ananas
  • Editura Harvard Health: Ce este inflamația?

Scenaristul nominalizat la premiul Emmy Brynne Chandler este o mamă singură a trei copii care își împarte timpul între cercetări profesionale și întreprinderi variate de gătit, fitness și casă și grădinărit. Un pasionat de alergare care participă în mod regulat la San Francisco's Bay to Breakers, Chandler lucrează ca un furnizor independent, pregătind mese sănătoase și hrănitoare pentru rezidenții din zona Phoenix. Lucrarea ei a apărut în The Houston Chronicle și San Francisco Chronicle, printre alte locuri. Lucrează din greu la prima ei carte de bucate, care combină rețete simple și proaspete cu medicina pe bază de plante pe bază de știință.