Articole similare

Termenul „fibre dietetice” se referă la substanțele nedigerabile găsite în alimentele pe bază de plante consumate de oameni, inclusiv fructe, legume și cereale integrale. Fibrele sunt vestite de mult timp pentru nenumăratele sale beneficii pentru sănătate, inclusiv pentru proprietățile de scădere a colesterolului. Nevoile de fibre alimentare variază în funcție de grupele de vârstă, dar majoritatea americanilor nu primesc cantitatea recomandată de fibre.

diete

În favoarea fibrei

Aportul adecvat de fibre alimentare favorizează digestia sănătoasă și sănătatea intestinelor. Există două tipuri de fibre, solubile și insolubile. Fibrele solubile ajută la scăderea colesterolului lipoproteinelor cu densitate scăzută (LDL), iar fibrele insolubile asigură volum în scaun și ajută la prevenirea constipației. În plus, s-a demonstrat că o dietă bogată în fibre reduce riscul bolilor de inimă, al diabetului de tip 2 și al bolii diverticulare, care este inflamația intestinului.

Un cuplu de avertismente

Lista de contra a unei diete bogate în fibre este într-adevăr foarte scurtă. Creșterea foarte rapidă a aportului de fibre poate provoca disconfort gastro-intestinal, iar obținerea prea multor fibre poate provoca balonare sau gaze. Deoarece fibra absoarbe apa, ar trebui să beți mai multă apă pentru a compensa consumul de mai multe fibre.

Nevoile zilnice de fibre

Institutul de Medicină recomandă femeilor să primească între 21 și 25 de grame de fibre pe zi. În comparație, institutul recomandă bărbaților între 30 și 38 de grame pe zi. Majoritatea americanilor nu îndeplinesc aceste nevoi. Conform sondajului național de sănătate și nutriție din 2008-2009, bărbații cu vârsta peste 20 de ani consumau 18,7 grame de fibre pe zi, în timp ce femeile consumau 15,5 grame pe zi.

Surse de fibre

Fibrele se găsesc în toate sursele de plante, cum ar fi fructele, legumele și cerealele integrale. Unele fructe și legume conțin mai multe fibre decât altele, dar includerea unei game largi de aceste alimente în dieta dvs. va ajuta la asigurarea unui aport adecvat de fibre. În plus, cerealele integrale precum ovăzul, quinoa și orezul brun oferă o cantitate bună de fibre.

Derek Helderman este un dietetician bariatric înregistrat care lucrează în prezent într-un rol de consiliere nutrițională. Helderman a absolvit summa cum laude din sud-estul statului Missouri și și-a finalizat stagiul dietetic la Centrul Medical al Universității Vanderbilt din Nashville, Tenn.