De obicei, sângele, transpirația și lacrimile sunt doar o expresie. Dar crearea unei rețete prezentate în noua carte de bucate a lui Ayesha Curry a dus, de fapt, la o rănire sângeroasă pe care o descrie ca fiind „îngrozitoare”.

ayesha

Mâncarea este gnocchii ei cu pancetta și gem de smochine, una dintre „rețetele rapide și ușoare” din „Plăcuța completă: rețete pline de aromă, ușoare pentru familiile fără timp și mult de făcut” (acum). . Printre secțiuni sunt cele dedicate băuturilor și gustărilor, fructelor de mare, cărnii, salatelor și mâncărurilor din legume, dar nu veți găsi una la micul dejun.

„Sincer, nu am o grămadă de hacks pentru a lua micul dejun elaborat pe masă în cel mai scurt timp”, scrie ea. „Cu viața noastră în zilele noastre, asta nu se întâmplă - și vreau să-l păstrez real cu voi toți.

„Unele (rețete) durează 15 minute, 20 de minute, 30 de minute”, spune ea SUA TODAY despre articolele din continuarea sa la „Viața experimentată” din 2016. - Dar nimic nu a trecut vreodată peste o oră.

Așadar, are sens că Curry, 31 de ani, și-a creat gnocchi în timp ce emula „Chopped” al Food Network, o serie de gătit de competiție în care bucătarii au sarcina de a transforma ingrediente aleatorii în feluri de mâncare gourmet, în timp ce se confruntă cu un ceas cu bifare. Interpretarea la domiciliu a lui Curry a avut loc după ce „s-a bucurat de câteva margarite”, scrie ea.

Pe atunci avea 28 de ani și spune că copiii ei și soțul ei, vedeta NBA, Stephen Curry, nu erau acasă, dormind la părinții ei. Cuplul are două fiice - Riley, acum 8 ani, și Ryan, acum 5. Fiul Canon nu s-a născut încă, dar acum are 2 ani.

"Scoatem lucruri din frigider. Și tăiem", își amintește ea. „Aproape că mi-am tăiat degetul. A fost dureros și îngrozitor.

"A fost doar o uriașă adâncime. Toată lumea era sigură că va trebui să iau cusături, dar nu am făcut-o." Curry spune că a avut grijă de rănirea ei făcând "chestia bucătarului. Am pus un mic prosop de hârtie, am pus presiune pe rană, am pus un Band-Aid și l-am ținut în mișcare. A trebuit să schimb Band-Aid ca de cinci ori în noaptea aceea, dar sigur aveam să iau masa pe masă. "

Aceasta este doar una dintre amintirile pe care Curry le împărtășește în „The Full Plate”. Unul dintre motivele pentru care iubește mâncarea este că „are atât de multă nostalgie”.

Ea scrie despre întâlniri la Outback Steakhouse cu Stephen, care i-au inspirat creveții de nucă de cocos bătută în clătite „prăjiți până se rumenesc”. Da, Curry, care a dezvăluit recent că a slăbit 35 de kilograme, mănâncă creveți prăjiți și hush pui (de asemenea, prezentat în carte) și s-a numit „prințesa budincă de pâine” a familiei sale. a apărut în fotografiile bikinilor în mai? Porții sensibile.

„Sincer, am încercat fiecare dietă pe care ți-o poți imagina - nimic nu a funcționat vreodată pentru mine și personal am constatat că ceea ce funcționează pentru mine este controlul porțiunilor”, spune ea. "Mănânc ceea ce simt de parcă mănânc, dar echilibrez doar asta având porții mai mici. Uneori. Voi adăuga un antrenament suplimentar dacă sunt foarte rău".

Bineînțeles, concentrarea lui Curry în aceste zile este mai mult decât simpla mâncare. Revista ei de viață incluzivă, Sweet July, creată cu gândul la femei de culoare, a fost lansată anul acesta cu numărul său de primăvară. De asemenea, ea îndrumă proprietarii de afaceri de sex feminin din seria digitală Ellentube „Fempire”. Curry spune că încearcă să-și dea seama cum să producă spectacolul pe fondul pandemiei COVID-19, dar că intenționează să continue seria.

Curry spune că nu s-a vorbit cu Ellen DeGeneres de când acuzațiile de rasism, hărțuire sexuală și toxicitate la locul de muncă au fost aduse de foști membri ai personalului de la „Ellen”.

„Nu am fost în legătură personală, dar aceasta este una dintre acele situații în care prețuiți ceea ce oamenii au de spus și sentimentele și gândurile lor”, spune Curry. „Ceea ce pot vorbi este experiența mea și nu am avut decât o experiență minunată cu ea.

„Chiar înainte de mine făcând„ Fempire ”pe Ellentube. Ea a fost întotdeauna foarte amabilă, dulce și generoasă. Deci, nu am nimic, personal, decât lucruri bune de spus.”