Alimentele sănătoase pot provoca migrene? Da, într-adevăr pot.

aceste

Am o istorie lungă de migrenă. Timp de trei ani, am avut 2-3 pe săptămână, în fiecare săptămână. Uneori aveam o pauză între ei, alteori se rostogoleau împreună. Acum aproximativ un an, am adăugat mai multă sare în dieta mea și migrenele au scăzut la una pe lună. Nu perfect, dar o îmbunătățire extraordinară.

În ultimele cinci săptămâni, m-am întors la vechiul ciclu rău. În ultimele șase luni, am mâncat o adevărată dietă alimentară. Fără grâu, fără porumb, fără soia și doar un pic de produse lactate crude. O mulțime de legume proaspete, carne de pășune și carne de organe. Pentru a îmbunătăți bacteriile din intestin, am adăugat, de asemenea, în kombucha, chefir, legume fermentate lacto și bulioane de oase. Toate alimentele standard pentru Paleo, Wahls, Primal și tradițional.

Ce din această dietă m-ar putea determina să am dureri cumplite săptămâni la rând? Răspunsul constă în tiramine, histamine și arginine. Puteți citi aici explicația elegantă și detaliată a lui Chris Kresser, dar practic eu, la fel ca și alți migrenoși care au fost cercetați, este posibil să nu am suficiente enzime potrivite pentru a le prelucra. Sunt substanțe perfect naturale care apar într-o mare varietate de alimente. O varietate FOARTE largă, așa cum am aflat până la suferința mea când am cercetat ce să mănânc pentru a le evita. Din păcate, testarea acestor probleme este mai mult sau mai puțin imposibilă aici, în Noua Zeelandă, din ceea ce pot spune, așa că singurul meu mod de a afla dacă aceasta este o problemă este să urmez o dietă săracă în amine.

Deci, ce trebuie să evit? Ei bine, cam orice am mâncat vreodată care are un gust grozav, ca să fiu sincer. Orice lucru îmbătrânit, cultivat, fermentat, preparat, uscat sau depozitat pentru început. Asta elimină brânzeturi, vin, bere, cafea, ciocolată, kombucha, chefir, cidru, oțet, slănină, cârnați, sacadat și cam orice condiment la care te poți gândi, deoarece sunt și uscați. Adăugați la aceasta roșii, ceapă crudă, fasole, varză, spanac, măsline, avocado, ciuperci, citrice, fructe de pădure, stafide, orice fel de nucă sau semințe și orice altceva cu drojdie, deci pâine (dacă aș mânca chiar ). Aruncați tot ce vine într-o cutie, o cutie sau o sticlă și doar pentru a face lucrurile și mai distractive, rețineți că trebuie să evitați orice gătit lent (cum ar fi bulionul de oase) și toate resturile, deoarece histaminele și tiraminele cresc în alimente pe măsură ce îmbătrânesc . În mod ideal, ar trebui să mâncați orice proteină animală imediat după sacrificare, dar sincer, asta nu se va întâmpla nici măcar.

Problema pare a fi cumulativă pentru majoritatea oamenilor, ceea ce ar explica de ce am putut să mănânc cantități din ce în ce mai mari din aceste alimente pentru o vreme înainte ca migrenele mele să scape de sub control. Am avut și alte semne, cum ar fi spălarea și stupii inexplicabili care se potrivesc exact acestei ipoteze. Acum mi-am împins corpul peste margine, pur și simplu întorcându-mă la felul în care mâncam înainte este puțin probabil să rezolve problema. Trebuie să mă întorc, să rămân acolo o vreme, apoi să adun încet lucrurile înapoi pentru a vedea cum reacționează corpul meu. Evident, ar trebui să văd unele îmbunătățiri peste o lună sau cam așa ceva.

Să spun că totul este copleșitor și n-am idee ce să gătesc este o subevaluare. Cred că am ajuns la iguana proaspăt la grătar și rodii pe orez alb. Cu toate acestea, simptomele și modelele mele alimentare recente se potrivesc și nu am nimic de pierdut încercând. În plus, am încercat deja toate remedierile farmaceutice standard occidentale fără rezultat.

Aveți reacții proaste la alimentele bogate în amine? Am avut noroc cu o dietă săracă în amine?