Articole similare
Nuci și dulci, castanele de apă sunt un element esențial al bucătăriei chinezești, adesea folosite pentru a adăuga crocanțe pentru a amesteca cartofi prăjiți și găluște. Dacă numărați carbohidrați, vă puteți întreba cum se potrivește această legumă clară în planul dvs. și dacă are un conținut scăzut sau ridicat de carbohidrați. Pe baza numărului de carbohidrați, va trebui să luați în considerare castanul de apă mai mult ca o legumă cu amidon, ceea ce înseamnă că este mai mare în carbohidrați decât multe alte legume.
În comparație cu legumele non-anarhice, castanul de apă este considerat o legumă bogată în carbohidrați.
Numărul de carbohidrați în castanele de apă
O porție de 1/2 cană de castane de apă feliate are 15 grame de carbohidrați. Ca legumă, aceasta ar plasa castanul de apă în categoria legume cu amidon cu mazăre, care are 11 grame de carbohidrați pe porție de 1/2 cană și cartofi, care au 16 grame de carbohidrați pe porție de 1/2 cană. Acest număr mai mare de carbohidrați este opus unui veggie nonstarchic, cum ar fi broccoli, care are doar 3 grame de carbohidrați pe porție de 1/2 cană.
De ce contează carbohidrații
Glucidele nu sunt rele. De fapt, acestea servesc drept sursă preferată de combustibil pentru corpul dvs. Cu toate acestea, dacă aveți diabet, trebuie să fiți conștienți de numărul de grame de carbohidrați care se găsesc în diferite tipuri de alimente, cum ar fi apa de castane, pentru a vă menține glicemia sub Control.
De asemenea, este posibil să fiți conștienți de carbohidrați dacă urmați o dietă săracă în carbohidrați pentru a pierde în greutate. Multe dintre aceste planuri vă limitează aportul total de carbohidrați la 20 până la 60 de grame pe zi, astfel încât 15 grame într-o jumătate de cană de castane de apă ar putea consuma o bucată mare din alocarea zilnică de carbohidrați.
Beneficiile nutriționale ale castanelor de apă
Este posibil ca castanele cu apă să nu fie legumele cele mai prietenoase cu carbohidrații, dar nu conțin grăsimi și sunt o sursă bună de potasiu, iar porția de 1/2 cană asigură 10% din valoarea zilnică a mineralului. Includerea mai multor alimente bogate în potasiu în dieta ta este bună pentru inima ta. Potasiul vă ajută corpul să scape de excesul de sodiu, care ajută la menținerea tensiunii arteriale sub control.
Castanele de apă sunt, de asemenea, destul de scăzute în calorii, cu aproximativ 60 de calorii pe 1/2 porție de porție și sunt o sursă decentă de fibre cu aproape 2 grame pe porție.
Utilizări pentru castanele de apă
Dacă vă urmăriți carbohidrații, vă recomandăm să vă scufundați în castane cu apă pentru un aliment cu conținut ridicat de carbohidrați. De exemplu, adăugarea de castane de apă în prăjitură adaugă corp și aromă și poate servi ca înlocuitor pentru orez. Castanele de apă mărunțite fac, de asemenea, un plus gustos la umplutură, iar scăderea legumelor chinezești pentru o parte din pâine poate ajuta la scăderea numărului de carbohidrați. Castanele de apă se potrivesc, de asemenea, bine cu o salată de legume pentru o crocantă suplimentară sau cubulețe mărunțite și adăugate la umplutura dvs. preferată de găluște, de care vă puteți bucura fără învelișul cu amidon.
Jill Corleone este dietetician și antrenor de sănătate care a scris și împărtășește dragostea ei pentru mâncare, nutriție și sănătate cu oricine va asculta de aproape 20 de ani. Lucrările sale au fost prezentate pe Huffington Post, Diabetes Self-Management and Working Mother.
- Soia este bun pentru tine Alimentație sănătoasă SF Gate
- Alimentația sănătoasă a oaselor și articulațiilor Sănătatea SF Gate
- Ceaiul negru Dezavantaje Alimentația sănătoasă SF Gate
- Fiind intolerant la gluten te poate face să te îngrași în alimentație sănătoasă SF Gate
- Sunt legume conservate Sănătos Alimentație sănătoasă SF Gate