Știm că dietele cu conținut scăzut de calorii nu funcționează. Sunt periculos de scăzute în calorii, greu de ținut, și oricum câștigi din nou toată greutatea. Știm cu toții acest lucru. Sau noi?

idee

Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți

Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți

  • Bucurați-vă de acces nelimitat la toate articolele
  • Obțineți acces nelimitat gratuit pentru prima lună
  • Anulați oricând

Conectați-vă la contul dvs. Telegraph pentru a continua citirea

Pentru a continua să citiți acest articol Premium

Știm că dietele cu conținut scăzut de calorii nu funcționează. Sunt periculos de scăzute în calorii, greu de ținut, și oricum câștigi din nou toată greutatea. Știm cu toții acest lucru. Sau noi?

Cercetătorii de la Universitatea Oxford au descoperit recent că persoanele care au mâncat nu mai mult de 810 calorii pe zi prin supe de slăbit, shake-uri, bare și suplimente de fibre, au pierdut peste o piatră mai mult decât dietele obișnuite.

„Bineînțeles că au făcut-o, dar apoi au pus totul la loc!” Te auzim plângând. Cu excepția faptului că nu au făcut-o: dietele au fost urmărite timp de un an și aproape jumătate au ținut greutatea. De asemenea, au arătat un risc redus de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet.

Toți dieterii din studiu au avut un IMC peste 30, ceea ce îi face să fie obezi din punct de vedere clinic și au fost împărțiți în două grupuri: primul a urmat un program de 24 de săptămâni de supă și shake, ultimii s-au înscris în programul lor de gestionare a greutății medicului local care presupunea sprijin sfaturi de la o asistentă medicală specializată în nutriție. Între săptămânile opt și 24, grupul de shake-and-soup a fost încet înțărcat înapoi pe mese tradiționale, dar mai sănătoase, și pentru restul anului au oferit întâlniri regulate cu consilieri instruiți care le-au dat sfaturi despre cum să urmeze o dietă sănătoasă.

„Și acesta este lucrul crucial”, spune Emer Delaney, purtător de cuvânt al Asociației Britanice Dietitice (BDA), care lucrează ca dietetician atât în ​​cadrul NHS, cât și pentru clienții privați. „Cred că sprijinul pe care l-au primit după cele opt săptămâni a fost aproape la fel de crucial ca partea de 800 de calorii pe zi.

„Când am auzit pentru prima dată despre acest studiu, m-am gândit la fel ca majoritatea oamenilor - că, bineînțeles, vei pierde în greutate cu 800 de calorii pe zi, dar îl vei recâștiga atunci când vei reveni la obiceiurile tale alimentare normale. Lucrul care a făcut acest studiu diferit a fost sprijinul pe care l-au primit ulterior dietele. Au avut sprijin săptămânal din partea consilierilor, care se înregistrau cu ei în fiecare săptămână și îi lăsau să se întoarcă la shake-uri și supe pentru o vreme, dacă au început să se îngrașe.

"Până la sfârșitul primului an, aproape jumătate pierduseră în greutate și o păstraseră, în comparație cu doar 15% din grupul medicilor de familie. Cred că plecarea de la aceștia este că oamenii supraponderali au nevoie de sprijin, precum și de mai puține calorii."

Delaney indică cluburi similare, private, dietetice, precum Slimming World și Weight Watchers, care săptămâna aceasta și-au schimbat numele în WW. „Cunoaștem dietele structurate cu activități săptămânale de sprijin, deoarece atunci când dietele cad la primul sau al doilea obstacol, structura îi ajută să facă backup. Aceste descoperiri ar putea salva NHS o mulțime de bani dacă ar fi lansat, dar până atunci, cluburi precum WW ar fi, de asemenea, benefice, mai degrabă decât o dietă solitară. ”

Dr. Nerys Astbury, cercetător principal în dietă și obezitate la Universitatea din Oxford, care a lucrat la studiu, a spus despre concluziile sale: „Acest model de îngrijire. ofera potentialul de lansare rapida la scara peste NHS si ar putea ajuta la reducerea presiunii asupra medicilor de familie in tratarea bolilor legate de obezitate.

Ceea ce este la fel de bine, potrivit lui Delaney: „Faptul este că serviciile de familie care ar trebui să ajute pacienții nu funcționează. Sunt notorii de răi. De fapt, mi-aș fi dorit să văd cercetătorii care compară dieta shake-urilor și a supei cu un program precum Slimming World. Compararea acestuia cu serviciul oferit în prezent la cabinetele de medicină generală nu este o comparație similară. ”

Deci dietele accidentale au fost demonizate pe nedrept? „Posibil”, spune Delaney, care spune că, în activitatea sa din spitale, i s-a cerut deseori să ajute o pacientă să piardă mult în greutate rapid și în siguranță, pentru a reduce riscul apariției unei probleme cardiace sau pentru a le permite să se opereze.

„Nu toate dietele de 800 de calorii pe zi sunt create în mod egal, desigur", spune ea. „O dietă nereglementată de 800 de calorii pe zi ar putea fi potențial periculoasă, mai ales dacă persoana nu este supraponderală pentru început, este gravidă sau are anumite afecțiuni medicale. Sau dacă nu sunt urmăriți medical și nu mănâncă echilibrul corect al alimentelor. La urma urmei, puteți obține 800 de calorii în multe moduri diferite, nu toate sănătoase.

Consumul unor astfel de puține calorii necesită, de asemenea, o cantitate imensă de sprijin din partea medicilor și dieteticienilor, pe care participanții la studiu au primit-o. Aceste supe și shake-uri ar fi fost create chimic și nutrițional, cu cantitățile potrivite de proteine ​​și fibre și așa mai departe. Cel mai important lucru care nu trebuie luat din acest studiu este punctul de vedere că Joe Bloggs poate să meargă și să mănânce 800 de calorii pe zi fără probleme. Pentru că într-adevăr nu poate ”.