sunt
Ce sunt enzimele digestive și ce fac?

Digestia nu are loc doar în stomac. Pancreasul produce o mare parte din enzimele digestive, la fel ca și intestinul subțire, mucoasa stomacului, ficatul și glandele salivare [i] (la urma urmei, digestia începe în gură).

Aceste enzime nu digeră alimentele - digeră nutrienții. Enzimele digestive sunt catalizatori responsabili de descompunerea alimentelor pentru extragerea substanțelor nutritive.

Ele sunt apoi convertite în:

  • Aminoacizi din proteine
  • Acizi grași și colesterol din grăsimi
  • Zaharuri simple și complexe din carbohidrați
  • Și alte vitamine, minerale și compuși. [Ii]

Acest proces nu este în niciun caz o simplă intrare-ieșire. Zeci de enzime diferite lucrează împreună de-a lungul tractului gastro-intestinal (GI) pentru a descompune macronutrienții din alimentele pe care le consumați.

Aceste substanțe nutritive sunt apoi trimise prin fluxul sanguin la ficat și apoi sunt absorbite în sistemul limfatic, care le distribuie țesuturilor, organelor și mușchilor. [Iii]

După cum vă puteți imagina, acest schimb complex este responsabil pentru accesul organismului la combustibil. Dar nu se termină aici. Enzimele digestive afectează factorii din viața de zi cu zi care nu sunt luați în considerare adesea.

Nutriție

Puteți mânca toate alimentele sănătoase din lume, dar dacă nu le puteți absorbi, nici măcar cea mai sănătoasă dietă nu vă va ajuta. Cu toate acestea, corpul nostru nu poate digera decât ceea ce i se dă.

Alimentele bogate în fibre, cum ar fi fructele și legumele, conțin enzime proprii care funcționează cu enzimele digestive din organism pentru a descompune alimentele mai repede și pentru a permite corpului tău să acceseze rapid substanțele nutritive pentru repararea și dezvoltarea celulelor.

Din fericire, producția de enzime este versatilă și poate fi adaptată compoziției alimentelor consumate. Cu toate acestea, dacă o dietă nu include această pereche de enzime esențiale sau dacă organismul nu este capabil să producă suficiente enzime pentru a promova o digestie sănătoasă și o viață microbiană diversă [v], aveți riscul de malnutriție.

Acest lucru ar putea duce la simptome precum:

  • Balonare
  • Indigestie
  • Constipație
  • Probleme cu tiroida
  • Păr, piele și unghii lipsit de strălucire
  • Modificări ale dispoziției
  • Și depresia [vi]

Acesta este motivul pentru care menținerea unei diete sănătoase este imperativă pentru a susține procesul complicat de producere a enzimelor.

Suport pentru sistemul imunitar

S-au citat studii că sistemul autoimun, care ne protejează de agenți patogeni și de componentele dăunătoare din mediu, poate să-și datoreze eficiența enzimelor digestive. [Vii]

Pe măsură ce oamenii au evoluat, producția de enzime a urmat exemplul cu flora intestinală microbiană producând diferite enzime pentru a răspunde diferitelor amenințări patologice și de mediu.

Această linie de apărare permite organismului să recunoască și să elimine multe pericole înainte ca acestea să poată infecta restul corpului.

Procesul de îmbătrânire

Într-un studiu efectuat pe șobolani, s-a raportat că îmbătrânirea afectează capacitatea pancreasului de a produce enzime. Șobolanii au fost hrăniți cu diete modificate și rezultatele au arătat o adaptabilitate mai mare în excreția enzimatică la șobolanii mai tineri decât la cei mai în vârstă. [viii]

Pe măsură ce îmbătrânim, capacitatea noastră de a ne adapta la schimbările în dietă și absorbția nutrienților încetinește. La unii, acest lucru poate duce la afecțiuni digestive cronice.

Deși enzimele nu sunt singurele responsabile pentru procesul de îmbătrânire, ele joacă un rol important în modul în care nutrienții ajung în zonele care au nevoie de ele în toate etapele vieții.

Enzime și stres cronic

Enzimele noastre ar putea să ne spună să încetinim. Stresul cronic afectează nenumărați indivizi, dar faptul că parcă suntem mereu în mișcare nu înseamnă că mâncarea noastră trebuie să fie.

Limitează cantitatea de enzime pe care corpul tău o poate produce, pe măsură ce creierul încearcă să elimine factorul de stres înainte ca acesta să se poată relua în funcții normale, cum ar fi digestia. [ix]

Acesta este un memento util pentru a încetini.

Când nu ne putem digera mâncarea, nu putem furniza corpului nostru nutrienți. Crizele recurente de anxietate pot duce la indigestie și chiar la obiceiuri greoaie, cum ar fi mâncarea confortabilă și gustarea. [X]

Pe măsură ce nivelul obezității crește, este ușor de văzut cum o simplă schimbare, cum ar fi așezarea la mese care nu sunt distrase, ar putea oferi o modalitate satisfăcătoare de a ne distruge și ar permite enzimelor noastre să furnizeze descompunerea acelor substanțe nutritive care ne vor accelera pe drumul nostru.

Nouă apreciere

Producția de enzime este legată intrinsec de bunăstare și este important să le luați în considerare atunci când vă planificați sănătatea.

Anumite alimente precum ananasul, mangoul, papaya și mierea au fost folosite în America Centrală și de Sud de secole pentru a regla digestia și inflamația în tractul gastrointestinal. [Xi]

Dacă vreodată vă faceți griji cu privire la producția de enzime, suplimentele sunt disponibile pe scară largă, deși mai ieftin nu înseamnă întotdeauna mai bine. Asigurați-vă că verificați dacă există ingrediente de calitate care să excludă umpluturile care ar putea denatura enzimele.

Discutați cu medicul dumneavoastră pentru mai multe informații și amintiți-vă să aveți grijă de enzimele dvs., astfel încât acestea să poată avea grijă de dumneavoastră.