sunt

V-ați întrebat vreodată de ce unii oameni cred că roșiile verzi sunt otrăvitoare? Fructele și legumele obișnuite pot fi otrăvitoare dacă nu știți cum să le pregătiți corect. Majoritatea fructelor și legumelor conțin toxine care pot fi dăunătoare sănătății dumneavoastră; de aceea este obligatoriu să ai cunoștințe despre modul în care trebuie pregătite aceste bunuri. Trebuie să înțelegeți că toxinele nu sunt neapărat dăunătoare sănătății dvs., dar poate fi fatal dacă este ingerată o cantitate considerabilă.

Prezentare generală

Roșiile verzi sunt un fruct popular și sănătos. Unii chiar i-ar spune o legumă. În ciuda faptului că este un element esențial pentru bucătăria sudică, utilizarea modernă a roșiilor verzi își are originea în Midwesternul Statelor Unite. Sunt sănătoși cu proprietăți antioxidante care vă ajută să vă protejați împotriva celulelor canceroase.

Există roșii care sunt verzi în natură și rămân verzi chiar dacă atinge stadiul de maturitate. Aceste roșii cresc în zone cu temperaturi mai scăzute și sunt comestibile. Pe de altă parte, roșiile tinere înainte de a deveni roșii sunt de obicei verzi, tari și greu de digerat. Compusul din aceste roșii imature este la o concentrație mai mare de nivel de toxicitate decât la cele coapte.

În timp ce roșiile verzi s-au dovedit sigure de consumat, indiferent dacă sunt fierte sau consumate crude, există încă oameni care sunt sensibili la alcaloizii găsiți în roșiile verzi, care pot provoca o reacție negativă dacă sunt ingerate. Poate fi, de asemenea, iritant pentru intestin pentru persoanele sensibile. De aceea se consumă preponderent gătit sau prăjit.

Concepții greșite istorice

Motivul principal pentru care este perceput în mod obișnuit ca un fruct otrăvitor se întoarce la sfârșitul anilor 1700, când europenii se temeau de roșie. Da, a existat un moment în care ingredientul tău preferat pentru pizza era numit „măr otrăvitor”.

A devenit principalul vinovat de numeroase decese în rândul europenilor la acea vreme. Mai târziu s-a dovedit că aceste teribile incidente nu au nimic de-a face cu roșiile, ci mai degrabă cu conținutul abundent de plumb din vesela lor. Roșiile au niveluri ridicate de aciditate; aceasta extrage plumbul din plăcile pe care le folosesc aristocrații, ducând la otrăvirea cu plumb.

Sunt roșiile verzi otrăvitoare?

Raspunsul este nu. De fapt, este foarte sănătos. Iată câteva beneficii pe care le puteți obține adăugând roșii verzi în dieta dumneavoastră:

  • Roșiile verzi au cantități similare de vitamina C ca cea a unei coapte complet. Acest lucru vă întărește sistemul imunitar, astfel încât să fie capabil să combată răcelile, gripa și alte boli.
  • Acestea sunt bogate în fibre pe care sistemele intestinale și digestive. Fibrele reduc riscul de a dobândi mai multe afecțiuni care pun viața în pericol, cum ar fi bolile de inimă, cancerul de colon și diabetul de tip 2.
  • Concentrație mare de beta-caroten. Acest lucru vă ajută corpul să producă vitamina A, care este esențială în producerea de celule albe din sânge sănătoase și este responsabilă pentru menținerea ochilor sănătoși.
  • Bogat în antioxidanți. Antioxidanții prezenți în roșiile verzi împiedică dezvoltarea celulelor canceroase.
  • Roșiile verzi vă oferă, de asemenea, calciu, potasiu, magneziu, fosfor și vitamina K.

Dar semințele de roșii?

În ceea ce privește semințele de roșii, nu există dovezi clare care să arate o corelație între semințele sale și otrăvirea. Cu toate acestea, există încă dovezi care sugerează cantități excesive de semințe de roșii care vor provoca efecte secundare. Dacă încercați să examinați semințele de roșii, este de fapt destul de lipicios și moale.

Spre deosebire de semințele altor legume, roșiile au o textură unică. Această textură slabă face ca semințele de roșii să fie greu digerabile, cauzând astfel probleme la rinichi.

Deci, din toate organele corpului, de ce rinichiul? Semințele de roșii sunt ambalate cu oxalat și calciu. Acești compuși, împreună cu textura, fac ca roșiile să fie greu digerabile. Și deoarece elementele de calciu și oxalat nu sunt digerate corespunzător, cantități excesive din acesta pot duce la probleme cu rinichii, cum ar fi pietre la rinichi. Acest lucru poate fi cauzat de acumularea acestor elemente în rinichi.

În plus, un alt efect notoriu al semințelor din roșie este efectul său asupra tractului digestiv. În special, intestinul gros ar putea suferi de diverticulită agravată. Această boală apare atunci când stratul interior al intestinului gros se întinde și iese spre stratul exterior.

Deși nu este cauzat de semințe de roșii, mulți experți consideră că consumul de roșii va înrăutăți starea cuiva care suferă de diverticulită.

Practic, „diverticulii” arată ca niște pungi mici în intestinul gros care se inflamează din cauza diverticulitei. Consumul de semințe de roșii poate avea ca rezultat agățarea semințelor în interiorul sau în jurul diverticulului. Acest lucru este posibil datorită dimensiunii reduse a semințelor și a faptului că este greu să digerați semințele.

Efect negativ asupra animalelor

Pisica linge roșia

Animalele, pe de altă parte, sunt mult mai predispuse la otrăvirea plantelor. Toxicitatea în roșii ar putea fi prea mare pentru prietenul tău cu patru picioare. Roșiile au reputația de a fi un ucigaș pentru animale de companie care conține alfa-tomatină care poate fi toxică pentru inimă. Asigurați-vă că păstrați această plantă sau orice plantă în special departe de animalul dvs. de companie pentru a preveni orice rezultat nedorit care le poate dăuna.

Fructe otrăvitoare similare

Roșiile verzi nu sunt otrăvitoare și sunt sigure pentru consumul uman. Cu toate acestea, dacă îl așezați cot la cot cu un alt fruct verde care este otrăvitor, s-ar putea să vă fie greu să deosebiți diferența dintre cele două.

Există numeroase fructe care arată exact ca roșiile verzi, dar sunt foarte otrăvitoare dacă sunt consumate. Majoritatea fructelor și legumelor conțin toxine, dar se reduce la modul în care corpul tău va reacționa la acesta, ceea ce îl face periculos pentru sănătatea ta.

Aveți grijă la fructele din arborele Manchineel, deoarece arată exact ca roșiile verzi. Nu vă lăsați păcăliți, deoarece fructul din acest copac este mortal. O modalitate de diferențiere a celor două este că roșiile sunt plante și nu crește pe copaci, spre deosebire de cea a Manchineel.

The Takeaway

În general, roșiile verzi nu sunt otrăvitoare. De fapt, este bogat în antioxidanți și este foarte încurajat de nutriționiști ca parte a dietei noastre. Datorită reputației sale din Europa din anii 1700 până în anii 1800, a fost evitată de mulți până când s-a dovedit că cauzele deceselor în rândul europenilor de la acea vreme nu erau din cauza fructelor, ci mai degrabă a cantității de plumb din vesela lor. care reacționează la aciditatea roșiilor.

Familia în care sunt clasificate roșiile verzi poate juca, de asemenea, un rol în ceea ce privește motivul pentru care a fost evitată frecvent.

De atunci, roșiile verzi s-au dovedit sigure și sunt prezente în fiecare bucătărie. A fost publicat chiar în „Journal of Agriculture and Food Chemistry” în 2009 ca agent care poate lupta împotriva celulelor cancerului de sân, colon, stomac și ficat. Pentru cei dintre voi care doresc să rămână sănătoși, nu vă fie teamă să adăugați în feluri de mâncare câteva felii de roșii verzi.

Asigurați-vă că ați comentat mai jos dacă aveți întrebări cu privire la subiect.