Ciupercile de pământ și orzul de nucă fac echipă în această masă confortabilă de familie pentru a vă încălzi burta.

Salvare Partajare Tipărire

De ce vei avea nevoie

supă

Polizor de sare de mare

Peppercorn Medley Grinder

  • Pasul 1
  • 5 cani (1250 ml) bulion de pui
  • 3/4 cană (187,5 ml) oală sau orz perlat
  • 1 linguriță (5 ml) unt sau margarină
  • 1/2 (250 g) ciuperci mici, sferturi
  • 1/4 linguriță (1,25 ml) pulbere de usturoi
  • 3 morcovi medii, tăiați cubulețe
  • Foi de dafin
  • 1 linguriță (5 ml) ciupiți frunze de cimbru
  • Polizor de sare de mare, după gust
  • Peppercorn Medley Grinder, după gust

Informații nutriționale (pe porție)

  • 180 de calorii
  • 0mg colesterol
  • 1190mg sodiu
  • 7g Proteine
  • 3g Grăsime totală
  • 7g Fibre
  • 34g Carbohidrați

Pregătirea

Într-o cratiță mare, aduceți bulionul de pui la fiert la foc mediu. Se amestecă orz, reduceți focul la mediu-mic, acoperiți și gătiți 25 de minute.

Între timp, în tigaie, încălzește untul la foc mediu-mare. Gatiti ciupercile cu pudra de usturoi Club House 3-4 minute sau pana cand se inmoaie, amestecand des.

Adăugați ciuperci, morcovi, frunze de dafin Club House și cimbru măcinat la bulionul de pui. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura la mediu-scăzută; acoperiți și fierbeți la foc mic aproximativ 20 de minute sau până când morcovii și orzul sunt fragede.

Îndepărtați frunza de dafin. Se condimentează cu sare și piper după gust.