Supă Cremă de Broccoli cu Spanac. Durează mai puțin de 30 de minute pentru a face și durează doar o oală!

cremă

Anul Nou este plin de rezoluții. Mănâncă mai bine, dormi mai mult și fă mișcare. Încerc să-i cuceresc pe toți trei. Începând cu a mânca mai bine. Această supă este exact ceea ce aveți nevoie pentru a începe noul an. Încărcat cu spanac, broccoli, usturoi și iaurt grecesc. Nu este nevoie de lapte sau smântână. Este foarte sănătos, delicios și satisfăcător.

Aceasta este o rețetă super ușoară, cu ingrediente simple. Încărcat cu tone de fibre și vitamine. Această supă conține 4 căni de broccoli și 4 căni de spanac. Este vorba despre 2 căni de legume pentru o singură porție!

Supa este una dintre mesele mele preferate de pregătit în lunile de iarnă. Rapid, ușor și reconfortant.

Această supă colorată are aceeași consistență a cremei de broccoli fără lapte sau smântână grea. Pentru aromă am adăugat usturoi, ceapă, parmezan și piper proaspăt.

Cum este această supă atât de cremoasă fără smântână sau lapte? Tone de legume și nu prea mult stoc de pui. Supa se termină cu doar un pic de iaurt grecesc. O supă curată super sănătoasă. Această supă vă va face să vă doriți să vă mâncați legumele.

Totul se gătește într-o oală, pentru o curățare ușoară. Nu vă faceți griji dacă tocați complet ceapa. Se vor face piure cu supa din blender.

Navigare rapidă

Cum se face supă cremă de spanac cu broccoli

Pentru ca această supă colorată să înceapă prin căderea cepei în ulei de măsline într-o oală mare. Se adaugă usturoi și se fierbe timp de un minut. Aruncați broccoli tocat și gătiți timp de 10 minute. Adăugați în stoc și gătiți încă 5-10 minute până când broccoli este moale. Scoateți focul și adăugați spanac și gătiți până se ofilesc. Aruncați brânză parmezană și piper. Se răcește ușor supa apoi se adaugă supă în două loturi într-un blender. (Dacă aveți un blender cu imersiune, puteți face acest lucru în oală). Pulsează până devine gros și neted. Aproximativ 1-2 minute fiecare lot. Adăugați 1 lingură de iaurt grecesc la fiecare lot (2 linguri în total) și pulsați pentru a combina. Se toarnă în boluri și se ornează cu iaurt grecesc suplimentar, arpagic și ardei proaspăt crăpat. Serviți imediat!