Publicat pe 28 ianuarie 2019 de Elizabeth Atia 14 comentarii
Ultima actualizare la 31 ianuarie 2019

Această ciorbă de miel friptă rămasă este gata în puțin mai puțin de jumătate de oră dacă folosiți o oală sub presiune. Vă oferă un prânz la pachet perfect pentru a vă umple cu o mulțime de legume, speltă perlată și mazăre verde. Această rețetă este în colaborare cu Miel, Încearcă, Iubește-l. Această postare conține și linkuri afiliate Amazon. Ca asociat Amazon, câștig din achiziții eligibile.

mazăre

Nu știu despre tine, dar în această perioadă a anului, când este frig și afară, îmi doresc supe calde și calde. Nu este nimic mai satisfăcător decât să ieșiți din frig într-un castron aburit cu supă fierbinte, cu niște pâine proaspătă crustă pentru a o rupe și a se înmuia în ea.

În această perioadă a anului, încerc mereu să folosesc ingredientele din congelator și să păstrez dulapul. Ceea ce cu cheltuiala Crăciunului, urmat de depunerea taxelor de autoevaluare, încerc să economisesc câțiva bănuți folosind mâncarea deja în casă în loc să cumpăr mai multe alimente.

Acolo reține această rețetă. Făcută din o mulțime de legume rădăcinoase de sezon, depozitați leguminoase și cereale din dulap și resturi de miel fript din congelator, această supă consistentă și plină durează doar 10 minute pentru a găti folosind o oală sub presiune.

Cuprins

INGREDIENTE NECESARE PENTRU ACEASTA CUPĂ DE MIEL FURT PENTRU LEFTOVER

  • 30 de grame de unt
  • 1 ceapa medie - tocata marunt
  • 1 praz - feliat fin
  • 2 bețe de țelină - tocate mărunt
  • 300 de grame de morcovi - curățați și tăiați în zaruri mici
  • 150 de grame păstârnac - curățate și tăiate cubulețe
  • 200 grame nap - curățate și tăiate cubulețe
  • 300 de grame de miel fript rămase, tăiate în zaruri mici
  • 100 de grame de vopsea perlată - clătită (sau folosiți orz)
  • 100 grame mazăre verde despărțită - clătite
  • 1,5 litri de stoc de miel - de casă sau dintr-un cub/oală de stoc
  • patrunjel proaspat, pentru a garni

[amazon_link asins = ’B006MW6SM4, B018VZJ3JY, B01IPKKPOW’ template = ’ProductCarousel’ store = ’elizskitcdiar-21 ′ marketplace =’ UK ’link_id =’ ddd005b2-a201-4e74-9503-a3c38be66348 ’

CUM SĂ FACEȚI ACEASTA CUPĂ DE MIELE FURT PENTRU LEFTOVER ÎNTR-UN GĂTĂTOR CU PRESIUNE

Pasul 1: încălziți untul în vasul de oală sub presiune.

Pasul 2: selectați SAUTE și setați temporizatorul pentru TREI MINUTE. Sotește ceapa, prazul, țelina, morcovii, napii și păstârnacul.

Pasul 3: Adăugați restul de miel fript în cuburi.

Pasul 4: Clătiți bine vopseaua perlată și adăugați-o în vasul oalei sub presiune.

Pasul 5: Clătiți bine mazărea verde despărțită și adăugați la vasul oalei sub presiune.

Pasul 6: Selectați SOUP și setați temporizatorul pentru ZECI MINUTE. Lăsați oala sub presiune să se depresurizeze și serviți supa decorată cu pătrunjel proaspăt, dacă doriți.

[amazon_link asins = 'B00XYRVZHI, B01FW8CFAM' template = 'ProductCarousel' store = 'elizskitcdiar-21 ′ marketplace =' UK ’link_id =’ 600ef0d5-d4bd-4aef-a3a6-26d790fe9b00 ′]

Pentru a economisi timp în timp ce pregătesc această rețetă, deoarece este posibil să fie foarte multă tocare, folosesc un mini robot de bucătărie. Pur și simplu curățați legumele, tăiați-le grosier și dați-i câteva vârtejuri în procesor. Îmi place textura rustică și groasă rezultată.

În această rețetă am folosit și vopsea perlată, deși o puteți înlocui cu ușurință cu orz pentru o rețetă tradițională de bulion scoțian. Mazărea verde perlată și măcinată verde adaugă puțină fibră și textură suplimentară rețetei, ceea ce vă face să vă simțiți mai plin mai mult timp după prânz. Această rețetă ar fi perfectă pentru a fi păstrată într-un balon de supă pentru un prânz de birou sau reîncălzită la cuptorul cu microunde la locul de muncă.

Miel prăjit rămas (ca la festivitatea mea umăr de miel fără os, prăjit, cu fistic și umplutură portocalie) este întotdeauna tăiat în zaruri mici și intrat în congelatorul din casa noastră pentru o zi ulterioară. Îmi place reîncălzit cu cartofi prăjiți, chimen și semințe de muștar negru, cu o păpușă generoasă de iaurt natural pe lateral, sau transformat într-o supă rapidă și ușoară ca aceasta.

MIELUL, ÎNCERCAȚI, CAMPANIA IUBIȚI-VĂ

Miel, Încearcă-l, Iubește-l sunt aici pentru a alunga blandul și pentru a ajuta la cină din nou. Au început această campanie pentru a demonstra că mielul este mai mult decât o cină friptă cu sos de mentă, oferindu-vă rețete ușoare create de oameni adevărați ca mine, care au o pasiune pentru gătit.

Mielul este un ingredient incredibil de versatil, disponibil într-o mare varietate de bucăți care pot fi preparate cu ușurință în mesele preferate.

Care este modul tău preferat de a găti cu miel? Anunță-mă în comentarii!