Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

bănuți

De ce să obțineți supă de picătură de ou pentru a scoate când o puteți face acasă în doar câteva minute?

Un bulion infuzat cu ghimbir și usturoi este umplut cu fire subțiri de ou. Această rețetă este plină de aromă și foarte rapidă de realizat, perfectă pentru o cină plină de săptămână, când timpul este scurt!

Ce este supa de picături de ouă?

Supa de picături de ouă este un favorit delicios chinezesc, cu un bulion aromat de ghimbir umplut cu fire subțiri de ou.

Această supă este atât de ușor de făcut, de asemenea! O oală, câțiva pași și cina este servită!

Ingrediente

Aproape toate rețetele pentru această supă au aceleași ingrediente, bulion cu arome (ghimbir/usturoi), amidon de porumb, ouă și ceapă verde. Cam despre asta e!

CONSTANȚĂ
Amidonul de porumb este necesar în această rețetă pentru consistență, dar în principal pentru a ajuta la textura firelor de ou. În timp ce puteți stropi ouăle dintr-un castron, găsesc că adăugarea lor într-o pungă sandwich și tăierea unei găuri mici face ca această supă să fie și mai ușor de creat.

ADĂUGĂRI
Există multe adăugiri opționale la această supă, inclusiv tofu, ciuperci, muguri de fasole, ulei de susan, sriracha sau chiar porumb. Îmi place să-l mențin simplu doar cu elementele de bază.

Cum se face supă de picături de ouă

  1. Bateți împreună o parte din bulion și amidon de porumb.
  2. Aduceți totul (cu excepția ouălor) la foc mic. Stropiți încet în ouă amestecate în timp ce amestecați supa.
  3. Scoateți ghimbirul și usturoiul, amestecați ceapa verde și serviți.
  • Elimina usturoiul și ghimbirul odată gătită supa. Acest lucru împiedică aromele lor înțepătoare să copleșească supa, creând o aromă mai delicată.
  • Turnati ouale batute intr-un mic geanta sandwich și scoateți un colț în partea de jos pentru a facilita trecerea ouălor în supă.
  • Asigurați-vă că bulionul este la foc mic, nu fierbe, în timp ce adăugați ouăle.

Pentru resturi: Păstrați supa de ouă într-un recipient etanș la frigider timp de până la 5 zile. Reîncălziți pe aragaz și împrospătați aromele cu puțină sare și piper.

A lua acasă

  • Easy Homemade Chow Mein - 5 minute timp de gătit
  • Carne de vită și broccoli - dulce, sărat și picant
  • Rulouri de ouă de casă - aurii și crocante
  • Pui de susan - un favorit al familiei
  • Rețetă de orez prăjit ușor - mai bine decât de luat

Ți-a plăcut această supă de ouă? Asigurați-vă că lăsați o evaluare și un comentariu mai jos!