Această Solyanka vegetariană este o idee ușoară de rețetă de supă pentru zilele pline. Se reunește rapid, necesită doar o mână de ingrediente și are un gust răcoritor și delicios.
De asemenea, sunt disponibile Solyanka rusă, Rețeta germană Solyanka și Supa de murături poloneză de mărar .

solyanka

Solyanka vegetariană

Sărată, cam acră și absolut delicioasă, supa Solyanka este o rețetă clasică atât de populară în țările est-europene.

În Ucraina, unde am crescut, Solyanka a fost întotdeauna un tip de masă de restaurant. Acest lucru se datorează faptului că de obicei consta din mai multe tipuri de carne și nu toată lumea era dispusă să folosească atât de multe ingrediente pentru o singură rețetă.

De câte ori am luat masa, am comandat întotdeauna Solyanka. Este consistent și m-a ținut plin ore în șir.

De ce iubesc oamenii Solianka?

Sunt destul de sigur că componenta acră își joacă rolul principal aici. În limba rusă, Solyanka înseamnă literalmente „Supă sărată”.

În timp ce toate supele sunt sărate, aceasta este specială, deoarece nu este doar sărată ... este acră, uneori fumată și foarte bogată în aromă.

În ciuda faptului că originalul Solyanka include întotdeauna carne, este total posibil să o faceți vegană.

Supa rusească Solyanka

Deoarece această supă rusească Solyanka este vegetariană, adică nu se folosește carne, o puteți prepara doar 35 de minute si in o oală. Foarte ușor, delicios și perfect pentru prânz sau cină ușoară.

În această supă am folosit 2 tipuri de măsline, pentru că asta aveam în frigider. Cu toate acestea, puteți folosi doar măsline Kalamata sau măsline verzi singur.

Simțiți-vă liber să reglați nivelul de aciditate. De obicei încep cu câteva linguri de suc de murături, gust supa, apoi adaug mai multe dacă simt că nu este suficient de acru.

Ce pot servi cu supă vegetariană Solyanka?

Această supă vegană merge bine cu o bucată de pâine de secară. Sau dacă vă place să faceți pâine de casă, încercați pâinea cu brânză albastră și pâinea cu dovleac .