expuse

Pe baza cunoștințelor dvs. actuale, care sunt suplimente mai bune de „alimente întregi” sau suplimente care utilizează ingrediente sintetice? Problema sinteticului vs. suplimentele alimentare întregi este una dintre cele mai controversate dezbateri neînțelese în nutriție. La suprafață, se pare că răspunsul ar trebui să fie complet evident. S-ar crede că suplimentele alimentare întregi sunt superioare suplimentelor sintetice. Acest lucru se datorează faptului că cuvintele „mâncare integrală” sau „natural” evocă imagini cu fructe proaspete, legume colorate și cereale sănătoase. Și echipele de marketing din spatele acestor suplimente alimentare întregi sunt conștiente de acest lucru. Atât de mult, încât aceste suplimente sunt aproape întotdeauna livrate în pachete împodobite cu fotografii frumoase ale acestor alimente. Scopul este să păstrezi acea imagine a alimentelor întregi în capul tău, în timp ce copia lor de marketing demonizează suplimentele sintetizate „Franken” sintetizate de om.

Notă: înainte de a continua, este important de reținut că acest blog nu va acoperi avantajele și dezavantajele vitaminelor sintetice. Vom face acest lucru într-un blog de urmărire. În acest blog expunem practicile de marketing înșelătoare ale vitaminelor alimentare integrale. Vrem să fim clari că nu credem că toate suplimentele sintetice sunt rele - de fapt, mulți au rate superioare de absorbție și utilizare comparativ cu întregul lor contrapunct pe bază de alimente. Scopul nostru este să expunem faptul că multe companii de suplimente vând consumatorilor lor suplimente alimentare întregi care conțin aceiași micronutrienți sintetici pe care ei spun că trebuie să îi evite ca ciuma.

ÎNTREGURILE VITAMINELOR ALIMENTARE ÎNCĂ CONȚIN SINTETICE

Ce se întâmplă dacă cuvintele „mâncare integrală” din pachetul suplimentar nu înseamnă ce crezi că înseamnă? Ce se întâmplă dacă este o minciună, jumătate de adevăr sau la cel mai bun dacă este un simplu truc de marketing ? La urma urmei, pentru persoanele care aleg să-și cheltuiască banii pe suplimente de „alimente întregi”, sintagma „alimente întregi” tencuite pe ambalaj este probabil principalul motiv pentru care achiziționează produsul. Deci, ce înseamnă de fapt „mâncare integrală”? Și asta înseamnă că suplimentele „alimentare integrale” numai conțin vitamine și minerale din „alimente întregi” și sunt lipsite de vitamine și minerale produse sintetic?

În primul rând, să spunem cu claritate ce este într-adevăr o vitamină alimentară întreagă. Indiferent cât de mari sau de câte ori apar cuvintele „Whole Food” sau „Natural” pe etichetă sau câte fructe și legume frumoase, strălucitoare și delicioase au în reclamele lor, nu faceți nicio greșeală, suplimentele alimentare integrale nu sunt la fel ca alimentele proaspete și întregi pe care le cumpărăm în magazinul alimentar sau pe piața fermierilor locali. În cel mai bun caz, acestea sunt versiuni deshidratate, pulverizate, foarte procesate ale acestor alimente. Nu prea rău dacă toate aceste suplimente alimentare conținute ar fi acestea. Dar asta nu este întreaga poveste. Pentru a ști cu adevărat ce conține aceste suplimente alimentare întregi, trebuie să te uiți dincolo de frumoasele imagini de pe partea din față a ambalajului și să le investighezi ingredientele și să completezi datele din spate.

Ce vei găsi? Veți descoperi rapid că, de cele mai multe ori, aceste suplimente alimentare „întregi” încep cu o bază „alimentară” și adaugă pur și simplu vitamine și minerale sintetice, fabricate în laborator, USP și minerale. Șocant, nu? Ei încearcă să vă convingă să cumpărați produsele lor, deoarece acestea sunt fabricate din alimente întregi, când de fapt utilizează aceiași micronutrienți sintetici de care au încercat să vă facă să vă fie frică! Știați că, în mod legal, o vitamină poate fi comercializată ca alimente naturale sau integrale, atâta timp cât doar 10% din ingredientele sale provin din ingrediente naturale, derivate din plante - celelalte 90% pot fi, și de cele mai multe ori, sunt fabricate sintetic în un laborator!

TREI STUDII DE CAZ ALE INTREPRINDERILOR SUPLIMENTE ALIMENTARE CONȚINÂND SINTETICE: MEGA FOOD, JUICE PLUS + și MERCOLA

STUDIU DE CAZ # 1: MEGA FOOD - Multi pentru femei

Linia de etichete Mega Foods este „Fresh From Farm To Tablet”. Wow! Această linie de etichetă, împreună cu imaginea unei recompense de fructe recoltate pe etichetă, evocă cu siguranță o viziune a alimentelor întregi și sănătoase, nu-i așa? Acest multi trebuie să fie natural, nu? GRESIT. De fapt, dacă vă adânciți în acest site web al companiei, ceea ce nu ați putea face dacă ați face cumpărături la magazinul de produse naturiste, veți descoperi această declarație foarte cinstită a directorului lor medical:

… Indiferent dacă suplimentul este „alimente întregi” sau „pe bază de alimente”, o vitamină sau un mineral USP va face parte din proces. Din perspectiva mea ca medic naturist, este un lucru bun. Acest lucru asigură o formă standardizată a unui nutrient și o putere garantată ... Ceea ce face un aliment întreg vitamină sau mineral unic este că este livrat de fapt în un aliment întreg. Ce inseamna asta? De exemplu ... vitaminele și mineralele noastre din alimente întregi ... sunt preparate cu alimente integrale pentru a oferi vitamine și minerale ușor de digerat și ușoare pentru corp, chiar și atunci când sunt luate pe stomacul gol. Chiar pe etichetă veți vedea că vitamina C este livrată în portocale întregi, folatul este livrat în brocoli… "

Ai prins asta? Ei vă spun de-a binelea că acest „aliment întreg” multivitaminic ia vitamine USP standardizate, produse sintetic, ca acelea pe care vi le-au spus să le evitați ca ciuma ”și să le livrați în o bază alimentară întreagă. Puteți vedea acest lucru în Faptele suplimentare de mai jos de la această companie. Căutați-vă.

Pe măsură ce citiți suplimentele, puteți vedea ingredientele fabricate sintetic chiar acolo, în alb și negru. În josul listei:

  • acid ascorbic pentru vitamina C - sintetic
  • menaquinone-7 pentru vitamina K2 - sintetic
  • tiamina HCL pentru B1 - sintetic
  • fosfat de riboflavină 5 pentru B2 - formă activă naturală, darrealizate sintetic
  • P5P pentru B6 - formă activă naturală, darrealizate sintetic
  • 5-MTHF pentru folat - formă activă naturală, darrealizate sintetic și brevetate
  • pantotenat de calciu pentru B5 (acid pantotenic) - sintetic
  • bitartrat de colină pentru colină - sintetic

În plus, este foarte probabil ca majoritatea, dacă nu toate mineralele din baza lor de drojdie să fie, de asemenea minerale USP produse sintetic . Șocant nu? Nu spunem că acest multivitamin Mega Food este rău, încercăm doar să vă conștientizăm faptul că vitaminele din alimentele întregi ar putea să nu fie exact ceea ce ați crezut că există. Amintiți-vă, aceste fabricanți pot scăpa de acest tip de comercializare atâta timp cât 10% din ingrediente sunt ingrediente naturale derivate din plante. Nu suntem siguri că acest lucru vă va face să vă simțiți mai puțin blocați, dar șmecheria lor de marketing nu este ilegală, ci doar înșelătoare.

STUDIU DE CAZ # 2: JUICE PLUS + - Capsule de livadă, grădină și podgorie

Să începem din nou prin a cita linia de etichete a acestei companii, care spune: „Pulberi amestecate de sucuri de fructe și legume”. Hmm ... știind ce știi acum, chiar crezi că asta este tot ce au în capsule? Vino cu noi ... să le explorăm împreună eticheta .

Din nou, nu spunem că este ceva în neregulă cu Juice Plus +, dar ceea ce dorim să vedeți este lista de ingrediente pe care am enumerat-o mai jos. Puteți vedea că, în timp ce amestecul de livezi este făcut din pulbere de suc de fructe și legume, pulpă de mere, afine, portocale, sfeclă, ananas, cireșe acerola, papaya, piersici, curmale și prune uscate - priviți cu atenție - conține, de asemenea, vitamine create, derivate din alimente și vitamine produse sintetic!

Conform faptelor nutriționale, 2 capsule din Orchard Blend Juice Plus + pot promite sau pot face afirmații pe etichetă că vor conține în total 4 vitamine:

  • 42% din valoarea zilnică a vitaminei A
  • 121% din vitamina C.
  • 27% din valoarea zilnică recomandată a vitaminei E.
  • Doar 24% din valoarea zilnică pentru folat (vitamina B9).

Puteți vedea din lista ingredientelor de pe eticheta lor că vitamina A provine dintr-un amestec izolat, natural de carotenoizi, care a fost adăugat la alimentele întregi enumerate mai sus. Vitamina C provine din ascorbat de calciu sintetic, vitamina E provine din amestecul izolat, din nou creat de laborator, de tocoferol natural și, în cele din urmă, folatul provine din acidul folic sintetic listat chiar pe eticheta lor. Din nou, acest lucru ar putea fi șocant pentru persoanele care credeau că primesc un supliment alimentar pur integral!

Acum, pentru apărarea Juice Plus + - ei spun chiar pe site-ul lor (dacă se întâmplă să-l citiți) că:

„Juice Plus + este o nutriție integrală pe bază de alimente, inclusiv sucuri concentrate de pulbere din 30 de fructe, legume și cereale diferite. Juice Plus + ajută la reducerea decalajului dintre ceea ce ar trebui să mănânci și ceea ce mănânci în fiecare zi. Nu este multivitaminic , medicament, tratament sau tratament pentru orice boală, Juice Plus + este fabricat din ingrediente de calitate monitorizate cu atenție de la fermă la capsulă pentru a oferi substanțe nutritive naturale de care corpul dumneavoastră are nevoie pentru a fi la maximum. ”

STUDIU DE CAZ # 3: MERCOLA INTEGRALĂ ALIMENTARE MULTIVITAMINĂ PLUS MINERALE VITALE

Cel mai rău aspect este că, atunci când aruncă o privire rapidă pe eticheta sa, un ochi necunoscut s-ar putea să nu-și dea seama că formele sale pentru folat (5-MTHF), vitamina B6 (piridoxal-5'-fosfat), vitamina B5 (pantotenat de calciu), vitamina B1 (Tiamina pirofosfat), vitamina C (ascorbat de magneziu, ascorbat de calciu, ascorbil palmitat), precum și toate mineralele sale chelate și numeroși alți micronutrienți sunt ingrediente fabricate în laborator, sintetice și, în unele cazuri, atât de departe de alimentele întregi încât sunt chiar brevetat de companii farmaceutice precum Merck.

Da, el vă oferă câteva alimente întregi la baza acestui produs. Conține o grămadă de produse sub formă de pulbere, inclusiv spanac, morcov, sfeclă și afine. Cu toate acestea, așa cum am menționat mai sus, marea majoritate a consumatorilor este probabil să creadă că acest supliment este făcut din alimente întregi și nu conține ingrediente produse sintetic. Această companie și altele de acest gen încurajează întreaga tendință a suplimentelor alimentare și nu oferă cu adevărat ceea ce cred clienții lor. Din nou, nu spunem că Dr. Multivitaminele alimentare integrale Mercola plus mineralele vitale sunt un produs rău. Suntem de acord cu mulți dintre micronutrienții produși sintetic pe care i-a inclus în formula sa. Doar pentru că un supliment conține un micronutrienți produși sintetic nu îl face un produs rău și nici nu îl face automat unul bun.

Scopul nostru principal cu această postare nu este de a demoniza vitaminele din alimentele întregi, ci de a ne asigura că consumatorii sunt conștienți de faptul că doar pentru că un supliment conține cuvintele alimente întregi pe etichetă nu înseamnă că este făcut din alimente întregi 100% sau că nu să nu conțină vitamine sau minerale sintetice. Aici, la Calton Nutrition, nu vrem ca cineva să fie indus în eroare prin marketing înșelător.

ALTE ÎNCERCĂRI (Dincolo de comercializarea înșelătoare) CU INTREPRINDERI ALIMENTARE

Așadar, în timp ce suplimentele alimentare întregi încearcă să vă convingă (prin imaginile inspiratoare și paginile de vânzări promițătoare) că sunt superioare datorită ingredientelor lor alimentare naturale, întregi, sperăm că am arătat destul de clar că majoritatea acestor alimente întregi - suplimentele pe bază de conțin vitamine și minerale create sintetic. Cu toate acestea, nu aici se termină povestea. Există dezavantaje suplimentare pentru multivitaminele alimentare integrale care ar trebui, de asemenea, luate în considerare.

  • Sunt mai scumpe. Multivitaminele cu alimente întregi sunt de obicei mai costisitoare decât multivitaminele pe bază de sinteză. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea consumatorilor sunt dispuși să plătească mai mult pentru un supliment pe bază de alimente, chiar dacă, așa cum tocmai am văzut, adesea folosesc în continuare ingrediente sintetice pentru a asigura potența.
  • Acestea conțin anti-nutrienți Ce obțineți atunci când ingerați un supliment care conține spanac, morcovi, sfeclă și afine? Ai un intestin plin de oxalați, fitați și tanini. Dacă ați citit cartea noastră Miracolul micronutrienților știți că acești factori alimentari naturali sunt toți clasificați ca anti-nutrienți, sau Depletere cotidiene ale micronutrienților (EMD), deoarece acestea pot bloca capacitatea organismului de a absorbi vitaminele și mineralele pe care încercați să le obțineți din multivitaminele dvs.! Acționează ca niște hoți furtivi care îți pot reduce foarte mult capacitatea de a-ți absorbi micronutrienții esențiali și, deși este dificil să eviți anti-nutrienții din alimentele pe care le consumi (acestea se ascund peste tot), folosind alimente care conțin cantități mari de acești anti- nutreince, ca bază alimentară întreagă, vă poate reduce de fapt șansele de a absorbi vitaminele și mineralele pe care alimentele întregi le promite să le furnizați.

Nu pare contraproductiv să aveți alimente care conțin oxalați (care reduc absorbția oricărui calciu, magneziu sau fier cu care intră în contact) fitați (reduce absorbția vitaminei B3 (niacină), calciu, crom, cupru, fier, magneziu, mangan și zinc și accelerează metabolismul vitaminei D) și lectinelor (pot provoca scurgeri intestinale și pot face dificilă absorbția corectă a micronutrienților) într-un produs menit să furnizeze aceiași micronutrienți? Cu alte cuvinte, bazele alimentare întregi din suplimentele alimentare întregi conțin anti-nutrienți care s-au dovedit a reduce absorbția micronutrienților.

Potrivit lui Wendy Myers, FDN-P, NC, CHHC, expert în detoxifiere și minerale, „Să presupunem că dorim să luăm 25 mg de zinc unei persoane. Într-un produs pe bază de alimente, zincul va fi combinat într-o formă alimentară sau pe bază de plante care conține cel mai probabil puțin cupru, mangan, seleniu, crom și alte minerale. Cu toate acestea, celelalte minerale concurează direct cu zincul pentru absorbție. Deci, indiferent de ceea ce spune eticheta, nu veți primi aceeași cantitate de zinc ca și dacă nu ar fi prezenți substanțe nutritive antagonice sau concurente. În plus, companiile de vitamine pe bază de alimente pot adăuga ierburi la produsele lor fără să-și dea seama că mineralele din plante pot și concurează și cu mineralul dorit din produs. Acest lucru poate reduce și doza eficientă a mineralului dorit. ”

Când te uiți la faptul că aceste competiții de micronutrienți apar între aproape 80% din vitaminele și mineralele care se găsesc în mod obișnuit într-o multivitamină, îți dai seama rapid că această singură problemă te poate lăsa cu un supliment foarte scump, dar în general ineficient.

CONCLUZIE

În cele din urmă, alegerea dvs. este alegerea dacă doriți să alegeți un produs alimentar multivitaminic întreg sau unul bine formulat pe bază de sinteză. Sperăm că am expus cel puțin utilizarea rampantă a micronutrienților sintetici în multe suplimente alimentare integrale și am adus conștientizarea altor probleme care pot face suplimentele alimentare integrale mai puțin eficiente și potențial mai problematice decât omologii lor sintetici. Acestea includ costul, introducerea de anti-nutrienți, sensibilități alimentare și probleme de digestibilitate și, în cele din urmă, potențialul pentru doze mai mici decât cele optime și rate de absorbție datorate concurenței micronutrienților. Vom aborda numeroasele probleme legate de suplimentele sintetice într-o postare viitoare, până atunci citiți cu atenție etichetele suplimentelor, astfel încât să nu fiți victima unui marketing înșelător.