Datorită cărnii de porc măcinate, aceste tacos ușor de porc se reunesc rapid. Puteți face chiar și umplutura în avans. Salt la Rețeta Crave-Worthy Ground Pork Tacos sau citiți mai departe pentru a vedea sfaturile noastre pentru realizare.

carne

De ce îmi place această rețetă Tacos de porc

Nu este un secret faptul că iubim tacosurile pe aici. Le-am făcut cu creveți, carne de vită, legume prăjite și, cel mai recent, pui mărunțit. Chiar dacă v-am împărtășit o grămadă de rețete de taco cu noi, ne-a fost întotdeauna dor de carne de porc! Ei bine, datorită acestor tacos demne de poftă, s-a remediat și știi ce, ei ar putea fi preferatul meu actual.

  • Aceste tacos de porc sunt RAPIDE și foarte ușor de făcut.
  • Umplutura taco poate fi făcută și depozitată în siguranță cu până la trei până la patru zile în avans.
  • Sunt adaptabile la condimentele tale preferate de tac. Îmi place să folosesc amestecul nostru de casă, dar îl puteți schimba cu ușurință pentru amestecurile preferate cumpărate din magazin.
  • Puteți adăuga aproape orice în partea de sus a tacosurilor, am împărtășit mai jos toppingurile mele preferate de taco de porc.

Ingrediente pentru carne de porc

Lista de ingrediente pentru aceste tacos ușoare este scurtă, motiv pentru care salut acest lucru ca fiind una dintre cele mai bune rețete pentru cină pe care le-am împărtășit. Iată de ce veți avea nevoie:

  • Carne de porc măcinată sau cârnați în vrac (cârnații chorizo ​​ar fi uimitori, cu toții folosim chorizo ​​pentru a face ouă omletate cu chorizo).
  • Ulei sau unt pentru gătitul cărnii de porc măcinate.
  • Condimentul Taco îi face să aibă un gust uimitor. Folosesc amestecul nostru de casă, dar puteți folosi condimente cumpărate din magazin.
  • Tortilla și toppingurile tale preferate de taco.

Amestecul nostru de condimente Taco de casă

După cum am menționat mai sus, îmi place să folosesc propriul meu amestec de condimente pentru aceste tacos. Puteți folosi cumpărate de la magazin, dar vă recomand cu drag amestecul nostru. Este mult mai aromat, ușor de realizat și poate fi depozitat luni întregi în dulapul cu condimente.

Majoritatea ingredientelor sunt probabil deja așezate în dulapul dvs. cu condimente. Iată o listă a condimentelor de care veți avea nevoie:

  • Pudră de ardei iute - Vă recomandăm pudra de ardei iute de casă. Pudra de chili preferată cumpărată de magazin funcționează și ea.
  • Chimen măcinat - Aceasta adaugă o aromă pământească, fumurie. Este frecvent în rețetele Tex-Mex, Mexic și curry.
  • Boia afumată fierbinte - Aceasta adaugă o aromă fierbinte și afumată. Pulberea de chile Chipotle este o alternativă excelentă.
  • Coriandru măcinat - Aceasta adaugă o aromă ușoară, citrică.
  • Piper Cayenne - Acest lucru adaugă căldură. Adăugați cât de mult sau puțin aveți nevoie pentru nivelul dorit de condimente.

Te-ai putea opri aici și tacos-urile vor fi absolut delicioase (promisiune). Cu toate acestea, dacă doriți să scoateți cu adevărat aceste tacos de porc din parc, adăugați pudră de ciuperci.

Știu că pudra de ciuperci sună ciudat, dar credeți-mă, adaugă o aromă sărată și cărnoasă petrecerii. Ciupercile adaugă în mod natural umami. Din acest motiv, includem pudra de ciuperci în amestecul nostru. Îl face să aibă un gust incredibil. Puteți citi totul despre aceasta în rețeta noastră de condimente pentru taco - chiar vă împărtășim cum să o faceți.

Cum să faci cele mai bune tacos de porc

Aceste tacos sunt ușor de făcut și, așa cum am menționat mai sus, puteți face zilele de umplere în avans. Iată ce fac pentru a le face:

  1. Rumeniti carnea de porc macinata intr-o tigaie cu ulei sau unt.
  2. Se amestecă condimentul taco și bulion (sau se folosește apă).
  3. Gatiti pana cand carnea de porc este fiarta si bulionul reduce si imbraca carnea de porc.
  4. Serviți în tortilla caldă cu toppingurile preferate (am împărtășit-o pe a mea mai jos).

Topurile mele preferate de taco

Nu poți avea niciodată prea multe garnituri pentru noaptea taco, nu? Iată o listă cu preferatele mele:

  • Îmi place un strat de piure de avocado în tacos-urile mele și când îl am în frigider, o lingură de guacamol de casă este uimitoare.
  • Pentru a adăuga o cremă, încercați să diluați smântâna. Am amestecat smântână cu o mică stoarcere de tei. Pentru o opțiune fără lactate, încercați sosul nostru tahini de vis vegan.
  • Îmi place să adaug ceapă măcinată zestoasă la tacos. Au nevoie de o oră pentru a face, dar durează în frigider pentru câteva săptămâni (le adaug la toate).
  • Salsele sunt întotdeauna binevenite, încercați salsa tomatillo prăjită sau pentru o salsa proaspătă, încercați acest pico de gallo.
  • Varza mărunțită sau o varză simplă de varză, cum ar fi această salată de vară din coriandru, ar fi uimitoare.

Mai multe rețete Easy Taco

  • Tacos de pui mărunțit cu pui fraged și un sos de coriandru luminos și cremos (sosul este atât de bun).
  • Tacos de creveți cu unt de Chile cu creveți cu unt de chile, piure de avocado și o salată rapidă și crocantă.
  • Tacos de vită mărunțit (făcut în aragazul lent) carnea de vită pentru aceste tacos se prăbușește literalmente, este irezistibilă.
  • Taco cu legume prăjite, cu legume condimentate prăjite, fasole neagră și un sos cremos de coriandru (100% vegetarian, 100% delicios).

Taco-uri din carne de porc

  • PREP 15 minute
  • COOK 10 minute
  • TOTAL 25 de minute

Datorită cărnii de porc măcinate, aceste tacos ușor de porc se reunesc rapid. Vă recomandăm cu tărie să vă faceți propriul condiment taco cu pudră de chili, chimen, boia afumată, coriandru și piper Cayenne. Dacă utilizați amestec de taco cumpărat din magazin, aveți grijă să adăugați sare suplimentară. De multe ori pachetele cumpărate din magazin au deja sare adăugată, deci este posibil să nu fie nevoie să adăugați sare suplimentară.

Vei avea nevoie

1 linguriță ulei de măsline

1 kilogram de carne de porc măcinată sau cârnați măcinați în vrac

1 până la 2 linguri de condimente pentru taco, consultați condimentele noastre pentru taco de casă

1/4 cană de bulion sau mai mult, după cum este necesar (poate înlocui apa)

Sare după gust 8 tortillas (6 inch)

Varză mărunțită, vezi notele

1 avocado mare, fără sâmburi și piure

2 linguri smântână, vezi notele

Directii

Încălziți o tigaie largă la foc mediu, apoi adăugați uleiul. Când uleiul este fierbinte, apăsați carnea de porc în tigaie, întinzându-l cât mai subțire, astfel încât să se rumenească uniform pe o parte, aproximativ 5 minute.

Când începe să se rumenească pe o parte, folosiți o lingură de lemn pentru a sparge carnea de porc în mărunțișuri mici. Continuați să gătiți până se rumenesc pe toate părțile, aproximativ 3 minute.

Aruncați 1 lingură din condimentul taco cu carne de porc. Gustați o mică mărunțire pentru a vedea dacă are nevoie de mai mult condiment și ajustați de acolo - atunci când utilizați amestecul nostru de condimente de casă, folosim 2 linguri.

Se amestecă apa și se lasă să fiarbă la foc mic. Amestecul se va îngroșa și va acoperi carnea de porc. Condimentați cu un vârf sau două de sare (dacă utilizați condimente ambalate, este posibil să aibă deja sare adăugată).

Înfășurați tortilla, în două stive, cu folie de aluminiu. Introduceți în cuptor timp de 10 până la 15 minute sau până când este încălzit. Umpleți fiecare tortilla încălzită cu carne de porc și toppingurile preferate. Ne plac în mod deosebit acestea cu piure de avocado întins pe fundul fiecărei tortilla apoi acoperit cu carne de porc, varză, ceapă murată și smântână.

Sfaturile lui Adam și Joanne

  • Varză: Varza crudă mărunțită este o opțiune excelentă, dar pentru mai multă aromă, încercați coleslaw de var de liman fără limon. Sărând varza înainte de a adăuga dressingul, menține această salată de salată crudă și scoate mult mai multă aromă decât fără. Pansamentul este simplu - var, miere și ulei de măsline.
  • Prepararea smântânii subțiri: Deci poate fi stropită, amestecați 2 linguri de smântână cu o linguriță sau două de apă (sau suc de lime).
  • Make-ahead: Carnea de porc poate fi făcută cu până la 4 zile înainte, dacă este depozitată într-un recipient etanș la frigider. Reîncălziți carnea de porc înainte de servire - este posibil să adăugați o lingură sau două de apă suplimentară ajută la umezirea cărnii de porc.
  • Date nutriționale: faptele nutriționale furnizate mai jos sunt estimări. Am folosit baza de date USDA pentru a calcula valorile aproximative. Am inclus 1 avocado, 1 cană de varză, 2 linguri de smântână și tortilla de porumb în calcule. Carnea de porc măcinată calculată a fost de aproximativ 20% grăsime. Alegerea unei opțiuni mai slabe - cum ar fi friptura măcinată - ar reduce grăsimea și caloriile.

Dacă faceți această rețetă, faceți o fotografie și hashtag-o # gust inspirat - Ne place să vă vedem creațiile pe Instagram și Facebook! Găsiți-ne: @inspiredtaste