De la bile la creier, rinichi și inimi, ești suficient de curajos pentru aceste superalimente?

Subiecte:

tăieturile

Inimi

Dacă tocmai ați petrecut o altă zi de Sfântul Valentin singur, acum este momentul să vă aruncați inimile animalelor în speranța de a le înlocui pe ale voastre.

Nu numai că inimile sunt incredibil de ieftine (mulțumită în mare măsură faptului că ei pompează sânge prin corpurile animalelor) și sunt incredibil de hrănitoare. Inimile de vită sunt similare în textură cu friptura și ambalează o cantitate uriașă de nutrienți, inclusiv tiamină, folat, fosfor și multe dintre vitaminele din grupul B.

Evaluare înfiorătoare: Textura este surprinzător de plăcută, dar simbolismul le face să fie lăsate cel mai bine în fața divorțatilor recenți și a bărbaților de vârstă în vârstă - 5/10.

Ficat

Este adevărat - în lingoul australian nu este grozav să fii considerat la același nivel cu „ficatul tocat” - dar ficatul este de fapt unul dintre cele mai evitate superalimente din lume.

Ficatul este extrem de nutritiv dens. Dacă ar fi să consumi doar 30 de grame de ficat, ai primi o doză masivă de vitamina A, aproape aceeași cantitate de vitamine B ca o pastilă multivitaminică și o doză sănătoasă de cupru.

Evaluare brută: Perfect cu niște fasole fava și un chianti drăguț, ficății arată și se simt ca un burete înmuiat în sângele dușmanilor tăi - 8/10.

Limbă

Faceți din fiecare masă un sărut francez mâncând pe o limbă delicioasă de vacă, care surprinde în mod surprinzător un pumn nutrițional destul de puternic.

Limba de vacă are un conținut ridicat de energie care stimulează fierul și zincul, conține o cantitate impresionantă de vitamina B12 și doar o singură porție vă oferă o cantitate mare de grăsimi, ceea ce îl face perfect pentru persoanele care fac dieta Paleo.

Evaluare înfiorătoare: La fel ca să-ți găsești (și să te întâlnești) cu fostul tău director de școală pe Tinder, limba vacii este părți egale deranjante și excitante - 7/10.

Rinichi

Toți la bordul trenurilor de câștiguri, deoarece rinichii vin cu suficiente proteine ​​pentru a-i mulțumi chiar și pe cei mai stridenți dintre pasionații de singuri. Doar o porție de 100 de grame conține 20 de grame de proteine, cu doar patru grame de grăsime.

Un sfat rapid oferit de multe site-uri entuziaste de organe a fost să vă înmuiați mai întâi rinichii în lapte câteva ore înainte de a găti pentru a diminua ușor „claritatea” gustului. Dacă aceasta nu este o recomandare strălucitoare pentru o bucată de carne, nu știu ce este.

Evaluare înfiorătoare: La fel ca pepite de pui pentru ucigași în serie, rinichii nu sunt deloc atât de răi - 3/10.

Globii oculari

Ochii sunt cunoscuți ca fereastra către suflet în multe culturi, așa că de ce îi mănânci, ciudat bolnav?

Copilul - globii oculari, în special ochii peștilor grași precum stavridul și tonul, sunt de fapt destul de al naibii de sănătoși pentru tine. Nu numai că conțin o cantitate incredibilă de DHA și EPA (substanțele nutritive primare din uleiul de pește), dar se crede că întârzie declinul memoriei și scade nivelul colesterolului.

Evaluare înfiorătoare: Mai gros decât orice trăiește sub clapa de păr a lui Donald Trump - 9,5/10.

Creier

Pe dealurile din Papua Noua Guinee, un trib antic cunoscut sub numele de poporul Fore a fost cunoscut pentru a mânca creierul membrilor familiei lor recent decedate. Pentru noi, occidentalii, sună incredibil de scump.

În schimb, dacă aveți un gust aventuros, există o întreagă varietate de creiere relativ ieftine pe care le puteți mânca de la vaci la pui și capre. Se crede că creierul are un conținut ridicat de acizi grași Omega-3, care sunt (oarecum ironic) foarte buni pentru sănătatea propriului creier.

De asemenea, au un conținut ridicat de grăsimi (aproximativ 30 la sută din creier este grasă), așa că ar putea plăti să păstrezi creierul ca intrare pentru a-ți mulțumi talia.

Evaluare înfiorătoare: Nu atât de rău și un argument clar pentru a schimba părțile în iminenta apocalipsă zombie - 4/10.

Testicule

Din Spania până în Orientul Mijlociu și în toată Asia, testiculele sunt considerate o delicatesă pentru mulți.

În 100 de grame de bile ușor prăjite, veți primi o minunată 26 de grame de proteine, doar trei grame de grăsime și doar 135 de calorii, ceea ce le face să fie la același nivel cu aceeași porție de carne de vită.

În America de Nord, practica de a mânca testicule de taur, porc sau oaie este cunoscută sub numele de a comanda o farfurie cu „Stridii din Muntele Stâncos”. Mai întâi sunt decojite, prăjite și apoi acoperite cu piper și sare - ceea ce probabil le face să aibă un gust absolut delicios.

Evaluare înfiorătoare: Depinde de mărime. Soiurile mai mari de tauri (aproximativ de mărimea unei mingi de cricket) sunt cel mai bine lăsate în seama matadorilor spanioli și persoanelor care consideră că întâlnirile online „merită cu totul plătite” - 7/10.