Peru, care găzduiește 200 de soiuri de cartofi și „cereale miraculoase” andine, care sunt unele dintre cele mai ambalate proteine ​​din cereale cunoscute de om, s-ar putea confrunta în curând cu lipsa generalizată de alimente.

miraculoase

Liniile de pâine din afara brutăriilor sunt acum un accesoriu în Lima. Orezul, zahărul și laptele sunt, de asemenea, puține.

O combinație bruscă de secetă, o scădere accentuată a producției agricole, dependență mai mare de importurile de alimente și o lipsă de bani pentru a le cumpăra se confruntă cu guvernul președintelui Alan Garcia.

Experții consideră că lipsa ar putea fi un test mai volatil pentru Garcia și guvernul său slăbit decât intensificarea războiului de 8 ani al insurgenților Maoist Shining Path.

„Nu vorbim despre foamete”, a spus unul, „ci vorbim despre lipsuri masive”.

Doar 3,8% din terenul Peru - dimensiunea Texasului și California combinate, cu 21 de milioane de oameni - este potrivit pentru agricultură. Dar terenurile agricole sunt remarcabil de productive.

Când au sosit cuceritorii spanioli în 1532, au descoperit că liderii incani se bazau pe o gamă largă de culturi rezistente la îngheț pentru a hrăni un imperiu de 9 milioane de oameni. Fermierii incani au recoltat aproximativ 60 de culturi, inclusiv porumb și cartofi, dintre care există acum 200 de soiuri.

Astăzi, descendenții andeni ai incașilor cresc la altitudini mai mari decât oriunde în lume. Unele câmpuri sunt la 13.000 de picioare deasupra nivelului mării.

Oamenii de știință consideră o serie de culturi pe care le plantează „cereale miraculoase” deoarece, pe lângă faptul că sunt bogate în proteine, au și alte calități unice, dure.

Kaniwa crește la temperaturi sub îngheț. Kiwicha are 12,9% proteine, mai mult decât ouăle proaspete. Quinoa, considerat sacru de incași, este proteic 12%. Tarwi conține la fel de mult ulei și proteine ​​ca soia și respinge insectele. Agricultorii îl plantează în jurul marginilor câmpurilor lor pentru a ține departe dăunătorii.

În timp ce țăranii din Anzi mănâncă în continuare aceste cereale și alte alimente, inclusiv carne uscată de lamă, vremurile moderne au schimbat dieta majorității peruanilor. Acum favorizează orezul în locul cartofilor și pâinea de grâu în locul boabelor native.

Când Garcia a ajuns la funcție în 1985, s-a angajat să lupte împotriva foametei într-o națiune în care mai mult de o treime din copiii cu vârsta sub 6 ani suferă de malnutriție cronică.

Guvernul său a oferit împrumuturi fără dobândă fermierilor din zonele andine deprimate, a înghețat prețurile la alimente și a subvenționat importurile de lapte, grâu și alte produse alimentare de bază.

În timpul a doi ani de boom ulteriori, consumul mediu al alimentelor peruviene a crescut de la 220 de lire sterline la 304 de lire sterline pe an, a declarat Remigio Morales Bermudez, care a fost ministru al agriculturii până în octombrie.

Importurile de alimente au crescut de la 204 milioane dolari în 1985 la aproximativ 600 milioane dolari în 1988.

Petrecerea s-a încheiat brusc în septembrie. Inflația fugară a secat creditele la banca agrară de stat. Fermierii nu au putut cumpăra toate îngrășămintele și semințele necesare pentru recoltarea culturilor la începutul anului 1989.

Seceta cauzată de o ușoară răcire a suprafeței Oceanului Pacific în apropierea Ecuatorului - inversul fenomenului meteorologic neobișnuit El Nino - afectează câmpia înaltă andină, sursă a multor cartofi din Peru și, într-o măsură mai mică, pe flancurile estice fertile ale Anzilor.

Experții spun că producția agricolă a scăzut cu 20%, o scădere fără precedent în acest secol.

Pentru a ține pasul cu inflația crescândă, Garcia a înmulțit de șapte ori prețul pâinii și a crescut și mai mult alte prețuri la alimente din septembrie. Popularitatea sa a căzut astfel în cădere liberă.

Lipsa numerarului a fost atât de severă până în octombrie, încât încărcăturile de făină de soia, grâu și zahăr au fost ținute ancorate timp de până la 45 de zile în portul Callao, în timp ce guvernul a căutat valută pentru a efectua plăți.

Într-un caz, autoritățile nu au putut rezuma pe scurt doar pentru a plăti costurile de expediere pentru alimentele donate.

Guvernul a rezolvat temporar criza cu devalorizarea sa de 50% a monedei, inti, pe noiembrie. 22. Dar experții spun că apare o lipsă mai mare de numerar, deoarece Peru simte efectele unei greve de 57 de zile în sectorul minier, care a costat 300 de milioane de dolari în câștiguri pierdute.

Înrăutățind lucrurile, inflația a denaturat din nou cursul de schimb. Rata oficială la sfârșitul lunii decembrie a fost de 500 intis față de dolar, dar piața paralelă legală a dat 1.780 intis per dolar.

"S-ar putea spune că foamea severă este un lucru sigur, cu excepția cazului în care există o operațiune de salvare pentru Peru în rândul grupurilor de asistență internaționale și prin donații de alimente", a declarat Manuel Lajo, expert independent în politici agricole.

Pentru a înrăutăți lucrurile, documentele capturate ale gherilelor Calea Strălucitoare arată că intenționează să reducă aprovizionarea cu alimente către Lima și alte orașe ca o mișcare finală de răsturnare a guvernului.

În ultimele luni, rebelii s-au mutat în fertila vale Mantaro din Anzii centrali - o regiune de coșuri de pâine - și au ordonat fermierilor să planteze doar suficient pentru propriul consum, au spus surse militare.