Planul cincinal vizează reducerea consumului de junk food și băuturi îndulcite, făcând din „alegerea sănătoasă alegerea ușoară”

reducerea

Washington, D.C., 2 octombrie 2014 (OPS/OMS) - Miniștrii sănătății din întreaga Americă au susținut astăzi o serie de acțiuni de combatere a obezității la copii, despre care au spus că au atins „proporții epidemice” în emisfera occidentală.

Planul de acțiune pentru prevenirea obezității la copii și adolescenți a fost aprobat de Consiliul Director 53 al Organizației Panamericane a Sănătății (OPS), care se reunește la Washington, D.C., în această săptămână.

Datele recente arată că 20-25% dintre copiii sub 19 ani din America Latină sunt supraponderali sau obezi. În Statele Unite, o treime din copiii cu vârsta cuprinsă între 6 și 19 ani sunt supraponderali sau obezi. Factorii cheie ai epidemiei sunt consumul excesiv de alimente procesate bogate în calorii și cu un conținut scăzut de nutrienți - în special așa-numitele junk food și fast-food - împreună cu consumul de băuturi îndulcite cu zahăr (sodă îndulcite) și niveluri scăzute de activitate fizică.

„Copiii mănâncă prea multe produse alimentare bogate în calorii, săraci în nutrienți, în timp ce petrec mai puțin timp fiind activi în școală și în aer liber”, spune Dr. Chessa Lutter, consilier regional al OPS pentru alimente și nutriție. "Dar răspunsul nu este doar să le spunem să mănânce mai bine și să fie mai activi. Trebuie să le schimbăm mediul pentru a face alegerea sănătoasă alegerea mai ușoară atât pentru copii, cât și pentru părinți."

Planul cincinal stabilește patru linii principale de acțiune pentru a ajuta țările să reducă ratele de obezitate infantilă:

„Ceea ce este important este să acționăm”, spune dr. Enrique Jacoby, consilier OPS pentru alimentație sănătoasă și viață sănătoasă. „Știm ceea ce determină în mod covârșitor epidemia de obezitate - este trecerea de la alimentele și mesele adevărate pregătite în moduri tradiționale pentru a consuma produse procesate și gata consumate cu nutrienți reduși. Multe dintre țările noastre au transpus aceste cunoștințe în acțiune iar acum alții își arată angajamentul de a face și acest lucru ".

În aprobarea planului de acțiune, miniștrii sănătății au cerut OPS să sprijine eforturile țărilor de a pune în aplicare planul oferind:

  • dovezi pentru a informa dezvoltarea de noi politici și reglementări
  • linii directoare pentru programele de masă preșcolară și școlară
  • liniile directoare pentru alimentele și băuturile vândute în școli
  • sprijin pentru măsurarea modificărilor ratelor de supraponderalitate și obezitate din țări.

Consiliul Director al OPS se întrunește anual - cu excepția fiecărui al cincilea an, când se întrunește în schimb Conferința Sanitară Panamericana - pentru a stabili politicile și prioritățile organizației. Delegații includ autorități din domeniul sănătății din cele 35 de state membre ale OPS și reprezentanți ai celor patru membri asociați ai acesteia, trei state participante și două state observatoare. Pe lângă stabilirea de mandate pentru programele de cooperare tehnică ale OPS, reuniunea oferă și un forum pentru experți tehnici și reprezentanți ai guvernului pentru a face schimb de informații și a dezbate prioritățile regionale în domeniul sănătății.