Afilieri

  • 1 IEL-Epidemiologie nutrițională, studiu DONALD, Universitatea din Bonn, Heinstück 11, 44225, Dortmund, Germania.
  • 2 Institutul de Cercetare pentru Nutriția Copilului, Dortmund, Germania.
  • 3 IEL-Epidemiologie nutrițională, studiu DONALD, Universitatea din Bonn, Heinstück 11, 44225, Dortmund, Germania. [email protected].

Autori

Afilieri

  • 1 IEL-Epidemiologie nutrițională, studiu DONALD, Universitatea din Bonn, Heinstück 11, 44225, Dortmund, Germania.
  • 2 Institutul de Cercetare pentru Nutriția Copilului, Dortmund, Germania.
  • 3 IEL-Epidemiologie nutrițională, studiu DONALD, Universitatea din Bonn, Heinstück 11, 44225, Dortmund, Germania. [email protected].

Abstract

Scop: Pentru a descrie tendințele de vârstă și timp ale consumului de energie și macronutrienți în copilărie și copilărie și să se concentreze special pe practicile dietetice în ceea ce privește laptele, alimentele complementare și aportul alimentar familial.

dieta

Metode: Înregistrări dietetice de trei zile (n = 2241) colectate la 3, 6, 9, 12, 18, 24 și 36 luni (480 subiecți) între 2004 și 2013 din cohorta deschisă în curs de desfășurare DONALD (Dortmund Nutritional and Anthropometric Longitudinally Design) au fost evaluate utilizând analize de regresie cu măsuri repetate pentru analiza tendințelor.

Rezultate: S-au găsit tendințe semnificative de vârstă pentru macronutrienți cu o scădere a aportului de grăsimi (% din aportul de energie,% E) și o creștere a carbohidraților (% E) și a proteinelor (% E). Ratele de alăptare exclusivă și parțială la 3 și 6 luni nu au diferit între 2004 și 2008 și 2009 și 2013 (p> 0,05). Modelul de macronutrienți a fost practic stabil în timp, în timp ce aportul de grup alimentar (% din aportul total de alimente, cu excepția băuturilor,% TFI) s-a modificat semnificativ în timpul perioadei de studiu. Consumul de lapte matern/sticlă (% TFI) a crescut în timp în subgrupul de copii mici, în timp ce alimentele de familie (% TFI) au scăzut.

Concluzii: Datele noastre demonstrează o perioadă de stagnare în ultimii 10 ani în ceea ce privește durata alăptării în copilărie. Este necesară o promovare suplimentară a alăptării în Germania pentru a continua progresul favorabil din deceniile precedente. În copilărie, laptele matern/biberon rămâne o parte substanțială a dietei și a crescut în ultimii 10 ani. Părinții ar trebui încurajați să implementeze obiceiuri alimentare sănătoase în timpul copilăriei timpurii și să faciliteze participarea copilului lor la mese adecvate de familie.

Cuvinte cheie: Aport alimentar; Copii; Copii mici; Tendințe.