diva

Astăzi, există trei subiecte de evitat în conversația politicoasă - politica, religia și acum nutriția. În cultura noastră obsedată de dietă, controversele nutriționale abundă. Glutenul este rău pentru mine? Ar trebui să mănânc ca societatea preistorică? Lapte de nucă de cocos? Lapte de migdale? Lapte fără grăsimi sau lapte integral?

Monica Reinagel, gazda podcastului Nutrition Diva, alunecă printre aceste tremurături ale controversei nutriționale. Din 2008, Reinagel a găzduit acest podcast, ghidându-ne prin nisipurile în mișcare ale dogmei nutriționale.

Diva nutrițională face parte din rețeaua de podcast-uri Quick and Dirty Tips (QDT), incluzând alte 15 emisiuni scurte, orientate spre acțiune, despre subiecte care variază de la părinți la bugetarea banilor. Din păcate, QDT a fost una dintre cele mai de succes organizații în ceea ce privește generarea de bani din conținutul digital - podcast-uri, videoclipuri, cărți electronice, site-uri web - și The Nutrition Diva se clasează în mod constant în primele zece clasificări ale podcasturilor de sănătate iTunes.

Începând cu luna mai a acestui an, Reinagel și podcastul au finalizat 524 de episoade atrăgătoare, ceea ce reprezintă o realizare pentru longevitate în lumea podcasturilor.

Monica Reinagel este gazda perfectă pentru acest podcast din mai multe motive.

În primul rând, ea este eminamente calificată, fiind un nutriționist autorizat. În al doilea rând, ea este un autor bine-cunoscut al unor cărți precum The Inflammation-Free Diet Plan și este un susținător principal al evaluărilor IF, care măsoară capacitatea de inflamație a fiecărui aliment.

În al treilea rând, ea a fost foarte căutată de către mass-media ca expert nutrițional, apărând pe Dr. Oz Show, CBS News, The Today Show și în 2011 devenind un colaborator regulat la The Huffington Post.

În al patrulea rând, Reinagel este un cântăreț instruit clasic și a cântat la mai multe opere de operă, inclusiv la Baltimore Opera Company, ca solist.

Cum își influențează abilitățile de vocalist acreditările ei de podcast? Simplu, vocea ei este ca un bourbon scump - neted, cremos, pe bază de plante și stejar.

De fapt, Reinagel poate fi la fel de convingătoare citind adresele stradale dintr-o agendă telefonică, pe măsură ce își povestește podcastul.

Fiecare podcast - cu o durată de aproximativ zece minute - tratează un subiect specific pe care Reinagel îl primește adesea de la ascultătorii săi. Mai mult decât atât, ea este în cea mai bună măsură atunci când alege modele nutriționale din sfaturi solide.

De exemplu. Reinagel a abordat controversa fără gluten cu aplombul ei obișnuit, susținând că există puține dovezi că gluenul este rău pentru majoritatea oamenilor care nu au boală celiacă, în timp ce admite în mod liber că o dietă fără gluten poate ajuta la pierderea în greutate, pur și simplu pentru că o mulțime de alimente care conțin gluten - cookie-uri, prăjituri, pâine albă, etc - sunt, de asemenea, bogate în calorii și grăsimi saturate.

De asemenea, și-a asumat nebunia de lapte nepasteurizat și a petrecut două episoade din halouul de sănătate din jurul polenului de albine. Recent, Reinagel a discutat despre amidonul rezistent și despre modul în care tăierea orezului în mod corespunzător reduce caloriile.

Cu expertiza sa în nutriție, Reinagel leagă și gătitul de obiceiuri nutriționale bune. Un episod recent, de exemplu, discută despre cum să folosiți un aragaz lent și un episod anul trecut a vorbit despre gătitul vegan.

Ceea ce face ca acest podcast să fie deosebit de util este viziunea unghi larg a nutriției, abordând totul, de la bulion de os până la pastile de zinc și melatonină, ca ajutor pentru somn la energie față de densitatea nutrienților. Nu există niciun subiect din câmpul vizual al lui Reinagel și asta îi menține podcastul proaspăt săptămână după săptămână.

Episoadele recente includ un spectru larg de subiecte nutriționale, cum ar fi investigații scurte asupra uleiului CBD, trei mituri despre carnea de vită hrănită cu iarbă și acuratețea contoarelor de calorii.

Dacă este necesar să se îmbunătățească un domeniu, acesta este caracterul rapid al acestui podcast (și al tuturor podcasturilor QDT). Uneori, un subiect complex precum arderea caloriilor sau obiceiurile alimentare ale Americii necesită mai multe episoade. Și cu recentul partener pe polenul de albine, este ușor de văzut că Reinagel și editorii ei recunosc aceeași nevoie.

La sfârșitul anului 2018, podcastul a difuzat o serie din patru părți numită Faces of Farming și episoadele s-au concentrat asupra modului în care metodele agricole au afectat valoarea nutrițională a culturilor precum căpșuni, anghinare, migdale și chiar carne de vită.

Podcastul dezgropă câteva dintre subiectele sale de la ascultători, Reinagel promovând o linie de ajutor pentru ascultători, unde oamenii apelează cu idei pentru subiecte de episod. Reinagel își va reda apoi mesageria vocală într-un episod viitor și apoi își va petrece podcast-ul răspunzând la această întrebare. Fibrele și caloriile și beneficiul consumului de ouă sunt doar două exemple.

Așadar, data viitoare veți auzi sfaturi nutriționale contradictorii - alimente fără grăsimi versus alimente cu conținut ridicat de grăsimi - luați șapte minute din zi și ascultați Diva nutrițională.

O speranță - probabil degeaba - este că Monica Reinagel va face într-o bună zi un întreg episod de podcast în vocea ei de operă. Ce zici de Habanera de la Carmen?