Cel mai autoritar ghid pentru cumpărături și mâncare pentru o sănătate mai bună și o viață mai lungă: The Wellness Encyclopedia of Food and Nutrition, cu un director al fiecărui nutrient de la beta caroten la zinc.

Iată un ghid cuprinzător pentru mai mult de 500 de mâncăruri proaspete și întregi - toate cele familiare pe care probabil le veți găsi într-un supermarket sau fructe, împreună cu mai multe Ghidul cel mai autorizat pentru cumpărături și mâncare pentru o sănătate mai bună și o viață mai lungă: The Wellness Encyclopedia of Food and Nutrition, cu un director al fiecărui nutrient de la beta caroten la zinc.

Iată un ghid cuprinzător pentru mai mult de 500 de mâncăruri proaspete și întregi - toate cele familiare pe care probabil le veți găsi într-un supermarket sau fructe de pădure, împreună cu mai multe tarife exotice, de la amarant la tomatillo. Un format ușor de utilizat furnizează toate informațiile de care aveți nevoie pentru a compara, selecta și pregăti alimente - astfel încât să știți că cumpărați cele mai bune pentru dvs. și familia dvs.

Fiecare intrare alimentară oferă:
• Ultimele descoperiri despre legăturile dintre alimente și prevenirea bolilor
• Profiluri nutriționale care prezintă calorii, carbohidrați, proteine, grăsimi, fibre și vitamine și minerale cheie
• Listări cuprinzătoare de diferite tipuri și soiuri
• Sfaturi pentru cumpărături pentru alegerea celor mai proaspete alimente - și când/unde sunt disponibile
• Cele mai bune metode de stocare pentru a păstra gustul și valoarea nutritivă
• Sfaturi de gătit și pregătire pentru păstrarea nutrienților unui aliment
• Sugestii de difuzare creativă care includ idei noi delicioase împreună cu modalități mai sănătoase de a pregăti mâncăruri tradiționale

Fotografii color, diagrame, glosar de gătit, director nutrițional complet și sute de sfaturi, comenzi rapide și informații despre alimente. . Marea

Obțineți o copie

cumpărați

Recenzii despre prieteni

Q&A pentru cititor

Fii primul care pune o întrebare despre The Wellness Encyclopedia of Food and Nutrition

Liste cu această carte

Recenzii ale comunității

Aceasta este o referință remarcabilă și remarcabil de accesibilă cu privire exact la ceea ce spune subtitrarea: cum să cumpărați, cum să păstrați și cum puteți prepara cel mai bine mâncarea proaspătă.

În ceea ce privește ultimul: acesta este nu o carte de bucate, care este unul dintre motivele pentru care mi se pare atât de utilă. Am câteva cărți de bucate foarte frumoase; au tendința de a acumula praf ani la rând. Dar asta o folosesc cel puțin o dată pe lună. Ce se înțelege prin „cum se prepară cel mai bine” mâncarea la nivelul următoarei intrări parțiale despre servirea caiselor (aleasă la ra Aceasta este o referință remarcabilă și remarcabil de accesibilă cu privire exact la ceea ce spune subtitrarea: cum să cumperi, cum să stochezi, și modul cel mai bun de preparare a alimentelor proaspete.

În ceea ce privește ultimul: acesta este nu o carte de bucate, care este unul dintre motivele pentru care mi se pare atât de utilă. Am câteva cărți de bucate foarte frumoase; au tendința de a acumula praf ani la rând. Dar asta o folosesc cel puțin o dată pe lună. Ce se înțelege prin „cum se prepară cel mai bine” mâncarea la nivelul următoarei intrări parțiale la servirea caiselor (aleasă la întâmplare):

"Aroma delicată a caiselor proaspete este cel mai bine apreciată consumându-le crude, de preferință la temperatura camerei. Aceste fructe pot fi folosite și în orice rețetă care necesită nectarine sau piersici proaspete, congelate sau conservate. Scorțișoară, cuișoare, cardamom și migdale completează frumos caisele.

"Combinați caise proaspete sau conservate cu ardei iute, suc de lime, ceapă tocată și chimen măcinat pentru o versiune imaginativă a fructelor de salsa pentru a servi alături de pui sau pește. Sau, adăugați felii de caise proaspete sau conservate în salata de pui."

Gata - un ghid general despre modul de servire a produselor alimentare (cereale, fructe, legume, lactate, pește, carne, leguminoase etc.), împreună cu îndrumări generale despre modul de preparare a grătarului, grătarului, braconajului etc. fiecare obiect.

Aceasta este în plus față de informațiile nutriționale utile pentru fiecare articol (cum ar fi panourile FDA de pe părțile laterale ale ambalajelor, precum și informațiile speciale „în cutie” date pentru orice articol dat: pentru caise, de exemplu, există subintrări în cutie pe caise uscate și nectar de caise.

În ceea ce privește cumpărăturile, există imagini excelente ale diferitelor soiuri (dacă există): intrarea pentru verdeață salată prezintă fotografii bune cu frunze verzi, frunze roșii, Bibb, frunze de stejar roșu, frunze de stejar verde, Boston, romaine și salate iceberg.

Una peste alta, cea mai bună referință generală despre mâncare pe care am văzut-o vreodată. Extrem de recomandat. . Marea