Brânza este unul dintre acele alimente care sunt bune oricum - topite, marinate, presărate, învelite sau întinse pe aproape orice. Bineînțeles, problema este că împachetează de obicei o cantitate atât de ridicată de grăsimi cu colesterol ridicat, încât este cel mai bine consumată cu moderare. De aceea, din când în când, sunt dispus să-mi schimb brânza gourmet bogată în grăsimi și bogată în calorii cu ceva care are un impact mai mic.

cele

Dar o tartă de brânză cu conținut scăzut de calorii nu va fi aceeași cu crema de brânză integrală - sau Brie. Dar la jumătate din calorii, merită luat în considerare. Pe lângă faptul că sunt o gustare excelentă fără vină, alături de biscuiți, legume și fructe, aceste tartine sunt înlocuitori buni pentru crema de brânză pe un covrig, maioneză pe un sandviș și chiar pentru acea cremozitate catifelată din supă.

O căutare la supermarket a dovedit o mulțime de oferte de brânză cu un singur serviciu, inclusiv brânză Brie și capră cu conținut ridicat de grăsimi. Pentru această degustare, am rămas cu cei care împachetează nu mai mult de 50 de calorii pe porție. Iată scoopul.

Ierburi italiene Alouette: Aceste dreptunghiuri de brânză cu gust proaspăt sunt suporturi stelare pentru cremă de brânză completă. Brânza are un gust plăcut, doar cantitatea potrivită de sare și nu are un gust ca brânza cu conținut scăzut de grăsimi. Îmi place originalul, dar sunt și mai impresionat de aroma strălucitoare a plantelor italiene. Un dreptunghi de 17 grame are 40 de calorii. Un pachet de 4,7 uncii de opt porții costă 3,99 USD. * * * *

Comerciant Joe’s Goat’s Lapte Creamy Cheese: Această tartă ușor sărată, ușoară, are o aromă răcoritoare de brânză de capră, perfectă pentru cei care iubesc brânza, dar sunt puțin precaută de pământoșia amețitoare a brânzei de capră proaspete. Este somnoros și discret. O lingură supradimensionată are aproximativ 45 de calorii. Un tub de 4,5 uncii costă 2,99 USD. * * * *

Brânză albastră deschisă de vacă râzând: această marcă omniprezentă de brânză porționată individual, împrăștiată, vine într-o gamă atât de largă de arome încât cel puțin unul este pe plac. Acestea fiind spuse, nu fiecare aromă este câștigătoare. Cele mai bune sunt cele făcute pentru a gusta ca brânzeturile îmbătrânite, cum ar fi acest stand-in de brânză albastră. O pană, care este aproximativ o lingură, are 35 de calorii. Un pachet de 6 uncii de opt pene este de 2,99 USD la Trader Joe’s sau 4,99 USD la Raley’s și Sprouts Farmers Market. * * *

Weight Watchers JalapeÑo Pepper: Nu mi-au plăcut toate aromele, dar Weight Watchers o înțelege bine când vine vorba de stand-in-urile de brânză îmbătrânită, atâta timp cât puteți ignora textura de brânză procesată ușor gumă. Brânza elvețiană este bună, dar lovitura piperată a jalapeño îl face să merite căutat. O pană, care este puțin mai mică decât o lingură, are 30 de calorii. Un pachet de 4 uncii de șase pene este de 4 USD - 5,50 USD. * * ½

Usturoi și ierburi cu brânză de capră Soignon: Apreciez cremozitatea ușoară a acestei unturi, dar oferă o cremă de lapte de capră decisă, mai mult usturoi decât am vrut și un sentiment de gură atât de ușor încât m-am simțit înșelat. O lingură are aproximativ 40 de calorii. Un tub de 5,3 uncii costă 3,99 USD la Raley’s. * * ½

Usturoi și ierburi ușoare Boursin: Această răspândire supraprocesată, supraprocesată are o senzație de gură grasă și un gust amar. Dacă este singura dvs. opțiune, asigurați-vă că îl mâncați foarte rece sau amestecați-l cu smântână fără grăsime. O lingură are 25 de calorii. Un tub de 6,5 uncii costă 6,49 USD la Raley’s. H

Mostre ale unora dintre produsele analizate în această coloană sunt furnizate de producători. Contactați Jolene Thym la [email protected]. Citiți mai multe Picky Eater la www.thepickyeateronline.com.

Imparte asta:

Vedeți mai multe pe The Mercury News