Învingerea obezității din copilărie
Familiile care alimentează împreună țin greutatea

lucrurile

Dieta Stoplight solicită înlocuirea alimentelor grase și a dulciurilor cu o dietă plină cu fructe, legume și cereale. Mai sus, ghidurile dietetice ale USDA pentru o dietă bine echilibrată. Imagine: USDA și DHHS

Dec. 26, 2001 -- În ultimii 20 de ani, obezitatea a devenit o epidemie în rândul copiilor din America. Afecțiunea pune în pericol sănătatea copiilor și chiar le poate scurta viața. De asemenea, le poate afecta capacitatea de a-și face prieteni.

Dr. Leonard Epstein, cercetător al Universității din Buffalo, a creat un program de slăbire care s-a dovedit eficient în a ajuta copiii să piardă în greutate și să nu-l recâștige. Programul solicită copiilor să facă echipă cu părinții și să schimbe ceea ce mănâncă, cum mănâncă și să adauge mai multă mișcare în programul lor zilnic.

Heusslers, o familie suburbană Buffalo, s-a înscris recent în program pentru a-l ajuta pe fiul lor Jud, de 11 ani, să slăbească. Pentru toate lucrurile luate în considerare, Vicky Que al NPR petrece o zi cu familia aflând despre dieta Stoplight și lupta lui Heussler cu obezitatea.


Despre dieta Stoplight

Astăzi, unul din patru copii este considerat obez din punct de vedere clinic, număr care s-a dublat în ultimii 20 de ani. Copiii cu un indice de masă corporală (IMC) - un număr calculat prin împărțirea greutății unei persoane la înălțimea sa - peste 25 sunt considerați supraponderali, în timp ce cei cu un IMC peste 30 sunt considerați obezi.

Dr. Leonard Epstein a început să dezvolte un program de dietă în anii 1970 pentru a trata copiii supraponderali și pentru a preveni obezitatea. Dieta Stoplight a lui Epstein cere părinților să facă echipă cu copiii lor pentru a face dieta pe termen lung, exerciții fizice și modificări ale stilului de viață. Câteva momente importante:

? Cel mai bun moment pentru a interveni este atunci când copiii au vârste cuprinse între 8 și 12 ani.

? Toată familia ar trebui să ia parte. Copiii au cel mai mare succes în a pierde și a menține greutatea atunci când întreaga familie se află în dietă.

? Alimentele sunt legate de cele trei semnale de pe un semafor: alimentele bogate în calorii, cum ar fi sifonul și fursecurile, sunt „roșii” și ar trebui să fie consumate rar. Alimentele cu calorii moderate, precum cerealele, sunt „galbene” și trebuie consumate cu precauție. Alimentele „verzi”, care includ majoritatea legumelor, dau startul.

? Dietele de succes schimbă sensul „gustărilor”. Mancarea nedorita este un motiv principal pentru care obezitatea s-a dublat in randul copiilor, studiile aratand ca o treime din caloriile zilnice ale unui copil provin din gustarea mancarii nedorite. Epstein susține înlocuirea chipsurilor și bomboanelor cu mere, struguri și stafide.

? Susținând că stilul de viață sedentar creat de vizionarea la televizor este principalul vinovat al obezității, Esptein recomandă oprirea televizorului.

? Cântăririle lunare, jurnalele de hrană și grupurile de asistență între colegi mențin dietele pe drumul cel bun în timpul programului.

Căutați mai multe povești NPR despre obezitate.

Alte resurse

? Calculați indicele de masă corporală pe site-ul web al Institutului Național al Inimii, Plămânilor și Sângelui.

? În decembrie 2001, chirurgul general a lansat un apel la acțiune pentru prevenirea și reducerea obezității. Citiți secțiunea raportului privind problemele de greutate la copii.

? Rețeaua de informații privind controlul greutății oferă informații despre obezitate, controlul greutății și nutriție pentru profesioniștii din domeniul sănătății și consumatori.

? Listele de citire, sfaturile pentru exerciții fizice și liniile directoare pentru copii pot fi găsite în S.U.A. Site-ul web al Centrului de informații privind alimentația și nutriția Departamentului Agriculturii.

? Vizitați Nutrition.gov pentru mai multe informații despre alimentația sănătoasă.

? Citiți mai multe despre dieta Stoplight a lui Epstein pe site-ul web al Universității din Buffalo.