Nu există dovezi că o dietă bogată în grăsimi predispune femeile în vârstă la cancer de sân, relatează cercetătorii de la Harvard Medical School. S-a crezut de mult că grăsimile dietetice pot crește producția de hormoni sexuali, inclusiv estrogeni și

este

Nu există dovezi că o dietă bogată în grăsimi predispune femeile mai mari la cancer la sân, relatează cercetătorii de la Harvard Medical School. S-a crezut mult timp că grăsimile din dietă pot crește producția de hormoni sexuali, inclusiv estrogeni, și astfel pot pune femeile (în special femeile în vârstă) la risc de cancer de sân. Cu toate acestea, acest studiu la 381 de femei aflate în postmenopauză a dezvăluit exact opusul. Cercetătorii au descoperit că femeile din studiu care au mâncat mai puține grăsimi decât este tipic în rândul femeilor din SUA au avut, de fapt, niveluri mai ridicate de estrogen în sânge, ceea ce face puțin probabil ca o dietă cu puține grăsimi să ducă la niveluri mai scăzute de estrogen.

„Aceasta este o veste bună pentru femei”, a spus liderul studiului, Michelle Holmes, MD, DrPH, profesor asistent de medicină la Harvard Medical School. "Este un lucru mai puțin de care trebuie să se îngrijoreze dacă sunt preocupați de cancerul de sân. Nu am găsit nicio dovadă că aportul mai mare de grăsimi este asociat cu niveluri mai ridicate de hormoni de reproducere în acest grup de femei aflate în postmenopauză."

Aportul mai scăzut de grăsime duce la niveluri mai ridicate de hormoni

Dr. Holmes a adăugat că scăderea aportului de grăsimi pentru a reduce nivelul hormonilor și, prin urmare, riscul de cancer de sân, nu este probabil o strategie utilă. „Nu pare probabil că consumul unei diete cu conținut scăzut de grăsimi în timpul vieții medii poate reduce producția de hormoni”, a spus Dr. Holmes.

Echipa de cercetare a prelevat probe de sânge de la participanții la studiu pentru a măsura cantitatea de hormoni prezenți în sângele lor. Acești hormoni au inclus estradiol, precum și hormoni „mici”, cum ar fi testosteronul. Cercetătorii au estimat, de asemenea, diferitele tipuri de grăsimi pe care le consumau femeile, pe baza unui sondaj alimentar efectuat de două ori în timpul studiului de 4 ani. Niciuna dintre femei nu a folosit terapie de înlocuire hormonală.

Cercetătorii au descoperit că, pe măsură ce femeile au crescut cantitatea de grăsime din dietele lor, nivelurile a șase hormoni au scăzut. Rezultatele studiului au fost publicate într-un număr recent al Journal of Clinical Oncology (18: 3668-3676,2000).