Orezul Mayo cu somon Tobiko este un fel de mâncare savuroasă delicioasă pentru iubitorii de fructe de mare. Are gust ca și cum ai fi în ocean, sosul este neted ca untul.

mult

În ultimul timp, orezul de maion copt a devenit popular pe social media. Au mai multe variante, una dintre acestea este orezul mayo tobiko somon. Orezul Mayo este orez amestecat cu nori deasupra cu somon și sos tobiko.

În Indonezia, majoritatea nu folosesc mentai. Deși folosesc tobiko, ei încă îl numesc orez mentai, deoarece mulți indonezieni interpretează greșit tobiko ca mentai.

Mentai sau mentaiko este un aliment tipic japonez și coreean derivat din ouă de pește pollock.

Din păcate, în Indonezia, este dificil să găsești mentaiko, așa că unele restaurante japoneze îl înlocuiesc cu ingrediente tobiko, deoarece ambele sunt ouă de pește.

Tobiko este un ou de pește zburător care este adesea folosit în sushi. Pentru această rețetă păstrăm numele ca ceea ce folosim în rețetă.

Motivul pentru care am făcut acest orez mayo de somon tobiko este pentru că m-am îndrăgostit de gust de prima dată când l-am încercat. Deci, cred că este o idee bună să vă împărtășesc cum să preparați orez mayo tobiko cu somon.

Puteți face acest popular orez mayo acasă. A face acest aliment nu este deloc dificil. Trebuie doar să pregătiți orez cald, nori, somon, tobiko, sos sriracha și maioneză.

Principalul orez mayo este sosul. Pentru a face sosul, trebuie să amestecați maioneza cu tobiko, sos sriracha și puțină sare.

Cum să faceți Tobiko Salmon Mayo Rice:

Pune nori într-o pungă de plastic. Zdrobește-l pe Nori în bucăți mici cu mâna. Se amestecă nori zdrobit cu orez cald și 1/4 linguriță sare. Pus deoparte.

Se amestecă maioneză, sriracha, 1/2 din tobiko și 1/4 linguriță sare, se amestecă până se distribuie uniform.

Puneți 1/2 din orezul nori pe o farfurie apoi acoperiți cu 1/2 din somon crud. Presărați somonul cu piper alb și un praf de sare. Se fierbe cu o torță până când suprafața somonului se caramelizează.

Întindeți 1/2 din sosul tobiko deasupra, apoi fierbeți din nou cu o torță până când sosul deasupra se caramelizează.

Repetați pasul 4-5 pe o altă placă. Înainte de servire, presărați orezul Mayo Tobiko Salmon cu arpagic și rest de tobiko. Bucurați-vă!