Suplimentele de enzime digestive ajută la o gamă incredibilă de probleme de sănătate - de la arsuri la stomac, gaze și balonare până la sindrom premenstrual, dureri articulare și piele plictisitoare. Iată care sunt cele mai bune de utilizat și cum să le utilizați.

Imparte asta

Alăturați-vă unei mai bune nutriții

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

Alăturați-vă unei mai bune nutriții

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

„Mi-au schimbat viața”. Asta spun pacienții de multe ori lui Ellen Cutler, DC, după ce au încorporat enzime digestive în rutina nutrițională zilnică. De ce astfel de rezultate dramatice? „Enzimele sunt esențiale pentru viață”, spune Cutler, autorul cărții MicroMiracles: Discover the Healing Power of Enzymes și un profesionist din domeniul sănătății, care folosește enzimele pentru a trata mai multe tipuri de afecțiuni de mai bine de 25 de ani.

„Chiar dacă mănânci mâncare bună în fiecare zi”, spune ea, „dacă nu o digeri corect, alimentele nedigerate se pot scurge de fapt din intestinul subțire în sânge, iar sistemul imunitar reacționează”. Lipsa de energie și disconfortul digestiv sunt printre primele simptome, dar există multe altele.

Simptomele alimentelor nedigerate la nivelul intestinului subțire

  • pofta de anumite alimente
  • creștere în greutate
  • probleme cu tiroida
  • balonare, arsuri la stomac, gaze, indigestie sau eructare după mese
  • constipație sau diaree
  • părul plictisitor, subțiat sau care cade
  • piele lipsită de lumină
  • unghii slabe sau crăpate
  • probleme cu ridicarea dimineața
  • probleme de somn
  • artrită sau dureri articulare
  • senzație prea obosită pentru a face mișcare
  • depresie
  • modificări ale dispoziției
  • dureri de cap sau migrene
  • ADHD
  • erupții cutanate
  • urticarie
  • bufeuri
  • PMS
  • și, uneori, probleme de fertilitate

Digestia slabă accelerează, de asemenea, procesul de îmbătrânire.

Ce sunt enzimele?

Enzimele sunt, prin definiție, catalizatori care permit schimbarea moleculelor dintr-o formă în alta. Enzimele digestive permit alimentelor să fie descompuse în substanțe nutritive în corpul nostru pentru a produce energie și pentru a repara și menține structura și funcția noastră fizică.

În natură, fructele și legumele crude conțin enzime necesare digestiei lor. De exemplu, un măr crud conține teoretic enzimele necesare pentru ca organismele noastre să își utilizeze nutrienții; totuși, dacă mărul este crescut în solul sărăcit în nutrienți, conținutul său de enzime va fi sub par. Și dacă fructul devine plăcintă cu mere, sos sau suc pasteurizat, enzimele sale sunt complet distruse de căldură.

Corpurile noastre produc, de asemenea, enzime digestive. Cu toate acestea, spune Cutler, "Dacă nu mâncăm o dietă predominant alimentară crudă și nu mestecăm bine, nu obținem enzime din alimente și corpul nostru nu poate produce suficient". Având în vedere că majoritatea alimentelor consumate de americani nu sunt fructe și legume crude cultivate în soluri bogate în nutrienți, majoritatea oamenilor ar putea beneficia de suplimente de enzime.

Fiecare tip de alimente, cum ar fi proteinele, zaharurile, amidonul și grăsimile, necesită un anumit tip de enzimă, deci este mai bine să obțineți o formulă care să acopere toate bazele (a se vedea „Top 10 enzime” de mai jos). În plus, proteaza, care permite digestia eficientă a proteinelor, poate fi utilizată ca supliment separat pentru ameliorarea stărilor autoimune și inflamatorii și a durerii. Terapia enzimatică personalizată este utilizată de unii specialiști în sănătate pentru tratarea multor afecțiuni de sănătate, inclusiv a cancerului.

Enzimele digestive pot atenua, de asemenea, un factor major care crește riscul de boli, excesul de greutate și obezitate. „Dacă începeți să vă digerați mâncarea”, spune Cutler, „corpul dvs. va primi substanțe nutritive pe care nu le-a primit niciodată și vă veți simți echilibrat cu mai puțină mâncare”.

Cum să beneficiați de enzime digestive

Enzimele digestive sunt sigure pentru adulți și copii, spune Cutler, iar acestea sunt cele mai bune moduri de a le folosi:

enzime

Adulți.

Pentru o digestie optimă a alimentelor și a suplimentelor nutritive: luați enzime digestive pe bază de plante cu cel mult 10 minute înainte de fiecare masă sau cu prima mușcătură. Alegeți o formulă de înaltă calitate care să conțină primele 10 enzime.

Pentru durere, inflamație sau orice afecțiune autoimună: luați un supliment de protează între mese, pe lângă enzimele digestive cu mesele. Oricine are ulcer ar trebui să consulte un medic înainte de a lua suplimente de protează între mese.

Copii.

Pentru întreținerea sănătății: luați o formulă enzimatică digestivă cu două mese în fiecare zi.

Înțelegerea etichetelor enzimatice

Spre deosebire de alte etichete de supliment, cele pentru enzime nu indică de obicei cantitățile în greutate (miligrame sau grame) sau pe unități internaționale. În schimb, ele indică potența fiecărei enzime, cu un număr urmat de o supă de litere din alfabet care poate fi destul de confuză, deoarece combinația de litere este diferită pentru fiecare enzimă. Deși nu trebuie să vă întoarceți la cursurile de știință pentru a beneficia de aceste suplimente, vă ajută să înțelegeți ce reprezintă numerele și literele.

Numărul de lângă fiecare enzimă semnifică „unitățile active” ale enzimei respective. „O„ unitate activă ”este o măsurătoare care descrie cât de mult dintr-un anumit aliment o enzimă are potențialul de a se descompune”, explică Tom Bohager, autorul Enzime: Ce știu experții.

Literele care urmează numărului de unități active sunt puțin mai complexe. Fiecare enzimă primește propria abreviere, cum ar fi DU sau HUT, pentru a descrie un tip specific de test utilizat pentru a-i măsura potența. Bohager dă aceste exemple: Proteaza (pentru digestia proteinelor) este măsurată prin HUT, o prescurtare pentru „unități de hemoglobină într-o bază de tirozină”. Amilaza (pentru digestia amidonului) este măsurată prin DU, o prescurtare pentru „unități de dextrinizare”. Deși aceste fraze pot părea jargon care distrage atenția celor mai mulți dintre noi, celor cu experiență științifică, ele transmit informații relevante despre modul în care a fost determinată potența.

În practică, spune Bohager, măsura potenței este o aproximare, deoarece într-un laborator, un tehnician a testat enzima într-un mediu mult mai controlat decât lumea reală a sistemului digestiv. Cu toate acestea, măsurătorile sunt utile pentru compararea produselor.

Când citiți etichetele, analizați ce enzime sunt incluse într-un produs și vizați un amestec cuprinzător. Și puteți utiliza numărul de unități active pentru a compara potența în diferite formule. Dacă observați că un produs, spre deosebire de altele, folosește litere diferite pentru o anumită enzimă, vă recomandăm să solicitați personalului din magazin mai multe informații, pentru a vă asigura că comparați portocalele cu portocalele. După ce ați ales un produs, urmați instrucțiunile de utilizare ale acestuia.

Top 10 enzime

Glucidele din leguminoase care provoacă flatulență