Când dezastrul lovește rafturile magazinelor se golesc repede și poți stoca atât de mult! Deci, dacă doriți să supraviețuiți pe termen lung, acestea sunt primele zece legume cu cel mai mare număr de calorii care vor crește în majoritatea locurilor din SUA

În perioadele grele, trebuie să vă asigurați că plantați legume cu cel mai mare număr de calorii pentru a vă menține familia bine hrănită.

De exemplu, nautul are o putere calorică de 1651 pe kilogram, în timp ce pentru a obține aceeași cantitate de calorii ar trebui să treceți peste 25 de kilograme de salată iceberg la 64 de calorii pe kilogram.!

Stocați acum semințe și creșteți grădina de supraviețuire, așa cum nu știți niciodată când va apărea o situație SHTF. În plus, veți beneficia de alimente sănătoase și veți fi un profesionist la plantare atunci când aveți cu adevărat nevoie să supraviețuiți din grădina dvs.

Toate procentele din alocația zilnică recomandată (DZR) citate sunt lucrate pe o dietă de 2000 de calorii pe zi și, în mod evident, vor varia în cazul în care aportul de calorii este mai mare sau mai mic.

cantitate

1. Porumb

Calorii pe kilogram: 1657

Porumbul, un element esențial al nativilor americani și pentru milioane de oameni din Africa și America de Sud, oferă ceea ce aveți nevoie pentru a supraviețui: 21% dintr-o porție de 100g este alcătuită din carbohidrați și 3,4% proteine, cu 2,4% fibre și 4,5% zahăr, și are 1,5% grăsime.

De ce sol are nevoie porumbul?

Porumbul are nevoie de un sol neutru, cu un pH de aproximativ 6,5. Solul trebuie să se scurgă bine, dar să fie lut, deoarece rădăcinile sunt puțin adânci și se vor usca rapid dacă nu sunt menținute umede în perioada de creștere.

Când să plantezi

Temperatura solului ar fi trebuit să ajungă la 60 de grade Fahrenheit înainte de plantare, iar semințele ar trebui să fie plantate direct în pământ la aproximativ două săptămâni după ultimul îngheț al sezonului.

Încercați să plantați la intervale de două săptămâni, astfel încât să primiți porumb proaspăt cât mai mult timp. Scopul dvs. ar trebui să fie să recoltați tot porumbul înainte de apariția primelor înghețuri de iarnă.

Cum să plantezi

Porumbul este polenizat de vânt, așa că plantați într-un pătrat pentru o polenizare eficientă. Sămânța ar trebui să fie plantată la 1 ½ până la 2 inci adâncime, la 4 până la 6 inci distanță și în rânduri între 30 și 36 inci una de cealaltă.

Câți ar trebui să plantez?

Cultivați 80 de plante pentru a hrăni o familie de patru persoane. Acest lucru permite depozitarea suplimentară în timpul iernii.

Randament

Dacă aveți noroc, veți obține două spice de porumb pe plantă, de obicei doar una.

2. Năut

Calorii pe kilogram: 1651

Nici mazărea reală, nici boabele, nautul (cicer arietinum) nu merită cultivate în ciuda perioadei lor destul de lungi de creștere de aproximativ 100 de zile.

Acestea oferă 68% din ADR-ul de fibre dietetice într-o porție de 100 g, 38% proteine ​​și sunt bogate în fier - 34%, vitamina B6 -25% și magneziu 28%.

Năutul este minunat pentru a se adăuga la caserolă și tocănițe sau ca prelungitoare la salate. Hummusul grecesc, o baie făcută din naut, usturoi, ulei de măsline și pastă de tahini este delicioasă.

Majoritatea copiilor nu vor obiecta împotriva nautului amestecat în supe, tocănițe sau pateuri de burger vegetarieni și unii chiar se bucură de ele proaspăt fierte, direct dintr-un castron presărat cu sare, ceva de genul floricelelor.

De ce sol au nevoie?

Solul umed bine drenat li se potrivește cel mai bine. La fel ca alte leguminoase năutul lucrează cu microorganismele din sol pentru a obține compușii de azot de care au nevoie pentru o creștere reușită, deci nu adăugați îngrășăminte azotate în sol.

Când să plantezi

Trebuie să fie plantați după ultimul îngheț din primăvară. Este de preferat să începeți prin creșterea răsadurilor în interior în ghivece de turbă sau în hârtie și apoi plantarea lor atunci când pericolul de îngheț a trecut, ghiveci și tot, astfel încât rădăcinile să nu fie deranjate.

Cum să plantezi

Plantați între 1 ½ și 2 inci adâncime, la aproximativ 6 inci unul de celălalt și în rânduri la aproximativ 18 inci. Ei cresc de la 10 la 22 inci înălțime.

Câți ar trebui să plantez?

Dacă creșteți pentru uz familial, veți avea nevoie de aproximativ 12 plante pentru o familie de patru persoane, pentru a furniza naut proaspăt care poate fi consumat direct de pe păstăi sau uscat și depozitat - acestea durează până la un an dacă sunt bine uscate.

Păstăile vor purta una sau două semințe, iar planta va continua să înflorească și să producă păstăi, atât timp cât condițiile sunt potrivite.

Randament

Dacă este ales când este verde, așteptați ½ până la 1 ½ lire sterline pe plantă. Dacă permiteți năutului să se usuce în mod natural, veți recolta ¼ la ½ lire pe plantă dacă aveți noroc.

3. Rinichi/fasole Lima

Calorii pe kilogram: 1520

Cultivarea propriilor boabe de rinichi este o modalitate excelentă de a vă suplimenta stocurile. Le puteți încerca într-o poziție foarte protejată sau într-o casă de sticlă în zone mai reci. O porție de 100 g de fasole de rinichi va conține 48% din DZR de proteine, ceea ce le face o alternativă la proteina animală.

Acestea furnizează 100% din DZR din fibrele dietetice și sunt bogate în fier - 45%, vitamina B6 -20% și magneziu 35%.

De ce sol au nevoie?

Ca și alte leguminoase fasole, cum ar fi un sol bine drenat și lucrează cu microorganismele din sol pentru a obține compușii de azot de care au nevoie, așa că nu adăugați îngrășăminte azotate în sol, altfel veți obține o mulțime de creștere cu frunze și fără fasole!

Când să plantezi

Ei trebuie să fie plantați după ultimul îngheț din primăvară într-o poziție care să facă plin soare. Temperatura solului pentru a germina cu succes este de 65 grade Fahrenheit.

Trebuie să fie plantați acolo unde trebuie să crească, deoarece nu trebuie să fie transplantați. Decideți dacă plantați tufișuri sau tipuri de vin, deoarece tipurile de vinuri vor avea nevoie de un spalier robust pentru a le sprijini creșterea.

Cum să plantezi

Puteți înmuia semințele de rinichi/fasole de lima în apă călduță timp de până la 4 ore înainte de plantare pentru a încuraja germinarea mai rapidă sau pur și simplu le puteți planta fără înmuiere.

Plantați între 1 și 1 cm adâncime adâncime, 4 cm unul de celălalt pentru tipul de vinificare și aproximativ 8 cm pentru tipurile de tufiș. Rândurile ar trebui să fie la aproximativ 30 de centimetri distanță, iar plantele tinere ar trebui să iasă la 10 până la 18 zile după plantare.

Câți ar trebui să plantez?

Pentru o familie de patru, permiteți 30 de plante.

Randament

Vă puteți aștepta la aproximativ 100 de fasole pe plantă. Când păstăile încep să devină galbene, lăsați-le să se usuce pe plantă înainte de recoltare.

Dacă vă aflați într-o zonă umedă și este posibil să plouă în acest moment, atunci mai degrabă scoateți întreaga plantă odată ce are o culoare paie, păstăi de fasole și toate acestea, apoi legați plantele cu capul în jos într-un loc uscat protejat, cu multă circulație a aerului între plantele pentru a le permite să se usuce complet.

4. Roșii Cherry

Calorii pe kilogram: 454

Cowboyii obișnuiau să ducă roșii cu ei pentru a mânca pentru conținutul de apă, dar conțin, de asemenea, fibre și zahăr și o mulțime de vitamine sănătoase, formând o parte integrantă a salatelor de vară, a pizza și a bazelor de paste.

De ce sol au nevoie roșiile?

Roșiile au nevoie de un lut compostat bine drenat și pot avea nevoie de fertilizare săptămânală pentru producția maximă.

Când să plantezi

Transferați răsadurile în poziția lor exterioară după ce a trecut orice pericol de îngheț, într-o zi înnorată și udați bine, astfel încât să nu se ofilească.

Vor începe să înflorească la aproximativ 30 de zile după germinare și vor continua să producă roșii pentru tot sezonul. Germinarea va avea loc atunci când temperatura solului este de aproximativ 70 până la 90 de grade Fahrenheit.

Cum să plantezi

Plantați semințe de roșii cherry proaspete de adâncime de ¼ inch în recipiente sau vase de turbă compostabile sau utilizați semințe de la comerciantul dvs. de semințe.

Au nevoie de 8 ore de soare pe zi și pot fi cultivate și în containere. Cele mai multe tipuri vor avea nevoie de un cadru pe care se pot urca pentru a susține planta dacă se află într-un container sau dacă în exterior pot fi mizați.

Câți ar trebui să plantez?

Plantați 16 tufișuri pentru o familie de patru persoane, astfel încât să aveți o mulțime de salate pe tot parcursul verii și puteți îngheța unele pentru tocană și caserole iarna.

Randament

Așteptați aproximativ 100 sau mai multe roșii cherry mici de la fiecare plantă. Unele soiuri precum romii vor da mai mult.

5. Cartofi dulci

Calorii pe kilogram: 390

Cu un conținut de 89% carbohidrați și 8% proteine, aceste legume gustoase vă vor menține pline - în special prăjite în ulei de măsline cu puțin rozmarin și usturoi și un strop de sare din Himalaya.

De ce sol au nevoie cartofii dulci?

Un lut nisipos bine drenat permite tuberculilor să se extindă în subteran. Dacă plantați în sol argilos rădăcinile vor fi deformate pe măsură ce se luptă împotriva solului rigid.

Când să plantezi

Plantați în plin soare după ce a trecut orice pericol de îngheț - de fapt după 3 până la 4 săptămâni după ce temperatura solului este de aproximativ 60 de grade Fahrenheit.

Deoarece au o perioadă lungă de creștere de 90 până la 170 de zile, este recomandabil să vă începeți alergătorii de cartofi dulci la începutul sezonului în interior, în borcane. Cealaltă opțiune în zonele mai calde este plantarea tuberculilor direct în pământ.

Cum să plantezi

Plantați în găuri adânci de 6 inci, la o distanță de 12 inci, dacă plantați tuberculi. Dacă plantați alunecări, asigurați-vă că îngropați toate rădăcinile până acolo unde apare primul set de frunze.

Apăsați ușor solul și udați-l bine pentru a le începe. Lăsați suficient spațiu între rânduri - 24 inci, astfel încât alergătorii să poată așeza rădăcinile - oferindu-vă mai mulți tuberculi.

Câți ar trebui să plantez?

Plantează 20 de plante de cartof dulce pentru o familie de patru persoane.

Randament

În zonele mai calde se așteaptă în jur de 8 cartofi dulci pe plantă. Recoltați când vârfurile și frunzele încep să devină gălbui. De asemenea, pot fi lăsați în pământ pentru a continua să crească până chiar înainte de primul îngheț de toamnă.

6. Mazăre

Calorii pe kilogram: 368

Cu 51% proteine, 11% grăsimi și 38% carbohidrați în 100g de ajutor, mazărea este sănătoasă și plină.

De ce sol au nevoie mazărea?

Mazărea are nevoie de un sol bogat, bine drenat, care a fost tratat cu compost anul precedent. Ca toate leguminoasele, acestea sunt fixatoare de azot, așa că nu adăugați azot în sol.

Când să plantezi

Plantați după ultimul îngheț. Sunt o recoltă de sezon rece, așa că introduceți-le cât mai curând posibil.

Cum să plantezi

Săpați tranșee cu o adâncime de aproximativ ½ inci și plantați mazărea adâncime de 1 inci distanțată la 6 până la 8 inci între ele în rânduri de 24 inci. Dă-le niște mize pentru a putea urca. Coaseți mazăre nouă la fiecare două săptămâni, astfel încât să aveți o cantitate continuă de mazăre verde proaspătă și mazăre brută sau mâncare.

Câți ar trebui să plantez?

Aproximativ 25 de plante per membru al familiei ar trebui să vă ofere destule pentru sezon, cu câteva congelate pentru a adăuga la caserole de iarnă.

Randament

În funcție de cât de bine cresc mazărea, ar trebui să obțineți în jur de 50 - 80 de mazăre individuale pe plantă - de aceea aveți nevoie de atât de multe plante!

7. Cartofi

Calorii pe kilogram: 349-358 (în funcție de soi)

Probabil ar exista o revoltă în gospodărie dacă nu ar exista cartofi, deoarece există atât de multe lucruri pe care le puteți face de la cartofi prăjiți, până la piure, clătite de cartofi, cartof copt, rosti și multe altele.

Acestea furnizează 8% din doza zilnică recomandată (DZR) de fibre dietetice într-o porție de 3,52 uncii (100 g), 5% proteine ​​și sunt bogate în vitamina C - 32%, vitamina B6 -15% și potasiu - 12%.

De ce sol au nevoie?

Cartofilor le place solul bine drenat și compostat, oferindu-le mult spațiu pentru extinderea în subteran. Le place un sol acid - deci dacă faceți un test și pH-ul este mai mare de 5,2 solul dvs. este prea alcalin și cartofii nu se vor descurca bine.

Când să plantezi

Le place vremea mai răcoroasă, așa că în statele mai calde, planta este o cultură de iarnă. În statele mai reci, planta după ce pericolul de îngheț a trecut în primăvară.

Cum să plantezi

Plantați cartofi de semințe adânci de 2 inci la aproximativ 12 inci unul de celălalt și în rânduri de 3 picioare distanță, într-un șanț adânc de 8 inci, care are aproximativ 6 inci lățime și se învârte la aproximativ 3 inci în partea de jos.

Motivul plantării într-o tranșee este de a permite „hilling”, ceea ce înseamnă adunarea solului în jurul plantei pe măsură ce crește.

Odată ce încep să încolțească, adunați solul din jurul lor, lăsând lăstarul expus și repetați până când încep să înflorească. Astfel, tuberculii rămân răcori - dacă sunt expuși la soare, ei devin verzi.

Câți ar trebui să plantez?

Dacă creșteți pentru uz familial, veți avea nevoie de aproximativ 20 de plante pentru a furniza cartofi proaspeți familiei. Sunt deosebit de populare printre copii și veți folosi mult mai mulți cartofi decât alte legume.

Unii oameni își plantează cartofii în anvelope vechi pentru mașini, adăugând sol și o anvelopă pe măsură ce planta crește și, în cele din urmă, pot obține un buzunar întreg de cartofi de la o plantă.

Randament

În medie, vă puteți aștepta la aproximativ 3 până la 5 kilograme de cartofi de la fiecare plantă, dar dacă utilizați metoda anvelopelor auto, puteți crește randamentul.

8. Șalote

Calorii pe kilogram: 327

Deși sunt bogate în calorii, aceste cuties furnizează, de asemenea, 12% din ADR de fibre dietetice la 100g porție, precum și 13% din vitamina C și 15% din vitamina B-6 ADR.

De ce sol au nevoie șalotii?

La fel ca majoritatea legumelor, preferă un lut bine drenat, care a fost bine compostat anul trecut. Preferă un pH între 5 și 6,8.

Când să plantezi

Sunt o cultură de vreme răcoroasă, dar vor începe să germineze numai când temperatura solului este în jur de 35 până la 50 de grade Fahrenheit.

Cum să plantezi

Puteți planta din semințe sau din seturi - adică cuișoarele individuale luate dintr-un grup de șalote. Plantați 6 la 8 inci în rânduri la 12 inci și adâncimea de aproximativ ½ inci în plin soare. Sunt plante însoțitoare bune pentru sfeclă roșie, roșii și morcovi, ajutând la menținerea dăunătorilor la distanță.

Câți ar trebui să plantez?

Planta 24 pentru o familie de patru persoane. Pot fi folosite în supe, tocană și quiches, iar lăstarii tineri pot fi tăiați și tăiați ca arpagic pentru a adăuga aromă salatelor, omletelor și altor feluri de mâncare sărate.

Nu uitați să tocați frunzele exterioare, nu cele două cele mai interioare în care crește șalotul, altfel vă veți deteriora randamentul.

Randament

Spre deosebire de ceapa obișnuită, aceste aliuții violacee plinuțe, cu aromă de usturoi, produc între 4 și 12 șalote utile pe plantă pe care le-ați pus la începutul sezonului. Cresc aproximativ 8 cm înălțime și sunt gata de recoltare între 60 și 120 de zile după plantare.

9. Morcovi

Calorii pe kilogram: 186

Aceste legume furnizează carbohidrați, zahăr și fibre, precum și diverse vitamine și minerale într-o porție de 100g.

De ce sol au nevoie morcovii?

Solul bine drenat, care a fost săpat de două ori și a primit compost și gunoi de grajd, va oferi morcovilor șansa de a crește direct în jos.

Când să plantezi

Sunt o cultură de vreme rece, astfel încât să puteți obține sămânța în aproximativ 3 săptămâni înainte de așteptarea ultimului îngheț. Durează 70 până la 80 de zile până se maturizează.

Cum să plantezi

Plantați în rânduri cu aproximativ 4 semințe la fiecare centimetru și acoperiți cu ¼ până la ½ inci dintr-un amestec de compost și nisip. Vor dura între 7 și 21 de zile pentru a germina în funcție de căldura solului. Plantați în rânduri de 8 centimetri distanță.

Câți ar trebui să plantez?

Plantați 80 -100 morcovi pentru sezon, timpuri de plantare uimitoare, astfel încât să aveți întotdeauna niște proaspete de tras.

Amintiți-vă că tortul cu morcovi este un desert popular, așa că va trebui să mâncați ceva pentru coacere!

Randament

Plantați 80 - 100 de morcovi pentru o familie de patru persoane. Extrasele pot fi conservate sau congelate pentru a fi adăugate la preparatele de iarnă. Primăvara și vara le veți dori să fie rase și proaspete în salate.

10. Sfeclă roșie

Calorii pe kilogram: 186

Uitați de sfeclă fiartă sau sfeclă conservată în oțet - bucătarii de astăzi își prăjesc sfecla cu usturoi și ulei de măsline, presărată cu puțină sare de mare grosieră pentru un tratament cu adevărat gustos.

Sfecla roșie are o cantitate semnificativă de potasiu, magneziu, vitamina C și vitamina B 6, precum și 11% din DZR din fibrele dietetice într-o porție de 100g.

De ce sol au nevoie plantele de sfeclă roșie?

Au nevoie de un sol vrac, bine drenat, pentru a le permite sfeclei să crească, cu un pH de 6,5 până la 7,5. Temperatura solului trebuie să fie de cel puțin 40 de grade Fahrenheit.

Când să plantezi

Așteptați până când vremea se încălzește frumos, apoi puneți-le înăuntru. Scăldați-vă timpul de plantare, astfel încât să aveți întotdeauna sfeclă proaspătă și fragedă. Le place soarele plin.

Cum să plantezi

Înmuierea semințelor în apă călduță timp de aproximativ 30 de minute înainte de plantare va ajuta la accelerarea germinării. Când plantați, săpați o canelură de-a lungul rândului de aproximativ 1 inch adâncime și așezați semințele de sfeclă la 4 cm distanță, cu rândurile la 12 cm distanță.

Fiecare sămânță pe care o plantați este într-adevăr un mic grup de semințe și veți obține 2 până la 4 plante din fiecare sămânță.

Dacă doriți un început devreme, puteți planta în tăvi de semințe, la o adâncime de ½ inch. În termen de 7 până la 14 zile plantele vor fi germinate.

Le puteți planta apoi în aer liber la 2 până la 3 săptămâni după germinare, când au al doilea set de frunze.

Câți ar trebui să plantez?

Semănați aproximativ 60 de sfeclă pentru o familie de patru persoane, astfel încât să vă puteți bucura de sfeclă proaspătă și să păstrați unele pentru uz de iarnă.

Randament

O sfeclă pe plantă.

Învelire

Deci, ne-a fost dor de plantele bogate în calorii? Spuneți-ne în comentariile de mai jos și nu uitați să fixați acest lucru pe placa dvs. preferată Pinterest pentru mai târziu.