care

Ați ascultat vreodată un grup de oameni care vorbeau la un studio de yoga când conversația se transformă în mâncare? Pentru un străin, poate părea puțin ciudat. Alegerile alimentare care entuziasmează o mulțime de yoghini tind să fie puțin diferite de ceea ce crește mulțimea normală de mâncăruri.

În loc să comparați notele unui restaurant cu fripturi nou, sunteți mult mai probabil să le prindeți animându-vă despre tofu, tempeh, smoothie-uri, sucuri sau alte feluri de mâncare în care o legume este vedeta spectacolului. Yoghinii își iubesc dietele vegetariene - și există multe motive pentru aceasta.

1. Dieta cu legume este bună pentru organism

Unul dintre multele motive pentru care oamenii practică yoga este pentru ceea ce face la nivel fizic. Dincolo de tonifierea brațelor și de strângerea capului, yoga curăță organele interne, menține sistemul digestiv în mișcare, îmbunătățește fluxul sanguin, întărește sistemul imunitar și lista continuă. A avea o dietă vegetariană se poate adăuga la numeroasele beneficii pentru sănătate ale unei practici de yoga.

S-a constatat că o dietă vegetariană reduce riscul de boli de inimă, diabet, cancer, hipertensiune, obezitate și multe altele. Alimentele pe bază de plante sunt, în general, mai ușor de digerat, mai bogate în fibre, vitamine și antioxidanți și mai mici în zahăr și calorii. Alimentele vegetariene sunt, de asemenea, mai susceptibile de a vă îmbunătăți nivelul de energie.

Pe de altă parte, consumul de produse de origine animală poate contracara îmbunătățirile bunăstării tale. Mâncarea care vine de la animale, pe de altă parte, poate crea un sistem imunitar lent, vă poate scurge energia și vă poate împovăra în general.

Yoghinii vor să se simtă bine. Știu că yoga este o modalitate de a face acest lucru - iar o dietă sănătoasă și vegetariană este cealaltă parte a ecuației.

2. Dieta cu legume este bună pentru minte

Facem yoga pentru a calma mintea. Mâncarea pe care o consumați are potențialul de a vă ajuta fie în acest proces, fie poate avea un efect opus și poate crește valurile de gânduri negative din capul vostru.

Conform tradiției, cea mai bună dietă care ajută la calmarea minții se numește dietă sattvică și poate nu este surprinzător că este vegetariană. Termenul dietă sattvică provine din termenul sanscrit Sattva, adică claritate și ușurință. Prin urmare, o dietă Sattvic cuprinde alimente care vă ajută să trăiți o viață calmă cu o minte liniștită. Include în primul rând fructe, legume, cereale, leguminoase și nuci și, cu cât aceste alimente pot fi primite mai natural cu atât sunt considerate mai Sattvic.

Potrivit Ayurveda, cele mai bune alimente sunt cele care sunt cultivate în armonie cu natura. Prin urmare, laptele proaspăt de la o vacă tratată cu dragoste și grijă și fructele care au căzut de pe un copac în sine sunt cele mai sattvice, deoarece au fost date de bunăvoie. Alte alimente despre care se crede că adaugă claritate mintii includ nucile și semințele care nu au fost prea prăjite sau sărate, boabele care au fost ușor prăjite și ierburi, inclusiv ashwagandha, gingko, șofran și tulsi.

La capătul opus al spectrului sunt alimente cunoscute sub numele de Tamasic și Rajasic, care înnebunesc mintea și duc la hiperactivitate. Acestea includ alimentele de la animale, alimentele procesate, cofeina și sarea. Puterea de a mânca alimente ușoare și sănătoase este descrisă în Bhagavad Gita:

Când lumina care este înțelepciunea curge din toate ușile corpului, atunci se poate înțelege că modalitatea pură-clară (satva) este predominantă. - Bhagavad Gita (14:11)

3. Dieta cu legume este un mod non-violent de a fi

Cursurile de yoga sunt adesea deschise și închise cu scandarea lui Aum - vibrația universală care ne conectează pe toți. Conform învățăturilor yoga, toate creaturile vii provin din aceeași scânteie divină - oameni și animale deopotrivă.

Filozofia yoga învață, de asemenea, conceptul de ahimsa sau non-violență. Pentru mulți yoghini, acest lucru se extinde și asupra animalelor. Această practică de a trăi o viață axată pe non-violență poate fi un catalizator obișnuit pentru urmarea unei diete vegetariene. Nu este neobișnuit ca vegetarienii să-și ia convingerile atât despre practicarea non-violenței, cât și despre legătura dintre toate ființele vii într-un grad în care consumă alimente în starea lor cea mai naturală printr-o dietă crudă vegană.

Mulți yoghini cred că ești ceea ce mănânci. Dacă mâncați alimente naturale pe bază de plante, cu valoare nutritivă ridicată și ușor de utilizat de către organism, echilibrul intern delicat poate rămâne sub control. Este un echilibru care se extinde asupra minții. Dacă corpul este în afara bătăii, mintea se va lupta să rămână calmă, iar emoțiile pot deveni ușor neliniștite.

Linia de fund: dacă corpul este fericit, mintea va fi ușoară și pașnică - o stare pe care o putem spune în siguranță este ceva pentru care noi - yoghin sau non-yoghin - toți ne străduim.