Includeți suficient din acestea în dieta dumneavoastră?

Guta este o durere bruscă și severă a articulațiilor care este însoțită de piele roșie, fierbinte și umflată. Este de obicei o problemă recurentă cauzată de acumularea cristalelor de acid uric. Acestea se găsesc într-o varietate de alimente, astfel încât ajustarea dietei poate fi o modalitate bună de a reduce simptomele dureroase ale gutei. Astăzi vă vorbesc despre ce alimente să mâncați pentru a vă ajuta să vă reduceți simptomele de gută și să vă gestionați mai bine starea.

19 februarie 2020

Ce este o dietă bună pentru gută?

În timpul Tudor, guta era considerată o boală a celor bogați, deoarece era de obicei cauzată de alimente la care numai cei bogați aveau acces, cum ar fi carnea și alcoolul. În timp ce aceste alimente erau cândva disponibile doar pentru cei care își permiteau, ele pot fi acum cumpărate de oricine din supermarketul local, ceea ce înseamnă că problema a devenit mult mai frecventă.

Modificările dietetice pot ajuta la gută, mai ales dacă nu sunt declanșate de probleme cu ficatul sau rinichii, dar ce fel de modificări ar trebui să faceți? Pentru a răspunde la această întrebare, acest blog analizează:

  • Primele 5 alimente pentru gută
  • Alimente care pot declanșa simptome de gută
  • Alte alimente și băuturi utile pentru oricine are gută
  • Idei de rețete la îndemână.

Top 5 alimente pentru gută

Să aruncăm o privire rapidă asupra alimentelor care au cel mai mult de oferit celor care suferă de gută și de ce.

1. Cireșe și fructe de pădure

Când sunt consumate regulat, flavonoidele colorate din aceste fructe reduc formarea cristalelor de acid uric în articulații. 1 Aceasta înseamnă că cireșele și fructele de pădure pot fi un plus util în dietă pentru oricine este predispus la gută pentru a menține atacurile frecvente la distanță.

2. Boabe, leguminoase și fasole

Aceste alimente sănătoase conțin fibre despre care se știe că îmbunătățesc rezistența la insulină, care poate avea un rol de jucat în atacurile de gută. De asemenea, sunt bogate în substanțe nutritive pentru a menține corpul sănătos și să funcționeze bine.

3. Apă

Acest lucru ajută la diluarea concentrațiilor de acid uric și sprijină rinichii în eliminarea mai multor toxine din organism. Încercați să consumați cel puțin 2 litri pe zi din această substanță minune. Dacă aveți nevoie de puțină asistență în acest sens, aruncați o privire la blogul Nutriționistului Emma „12 sfaturi pentru a vă ajuta să beți mai multă apă”.

4. Produse lactate

Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi brânza de vaci și laptele degresat, sunt surse bune de proteine, deci fac un bun substitut dacă trebuie să reduceți aportul de carne și produse din pește atunci când suferiți de gută.

În plus, acestea sunt în mod natural sărace în purine, substanțe care se găsesc în alimentele care sunt transformate în acid uric.

5. Portocale

Deși fructele conțin fructoză care poate crește nivelurile de acid uric, portocalii, grapefruitul și căpșunile au niveluri generale mai scăzute. Acest lucru, pe lângă faptul că conțin o mulțime de vitamina C, le face o opțiune bună pentru cei care suferă de gută.

Se știe că vitamina C reduce nivelurile de acid uric și astfel scade riscul de gută. 2 Puteți completa suplimentar aportul de vitamina C prin administrarea unui supliment natural de vitamina C.

Sfatul meu de top:


acid uric

"Gust plăcut și ușor de luat. Ca și cum ați savura un dulce."

Ce alimente și băuturi declanșează apariția gutei?

Există diverse alimente care pot contribui la apariția gutei, inclusiv:

  • carne rosie
  • Carne de organ - inclusiv ficat, rinichi și inimă
  • Vânătoare, rață și iepure
  • Alcool (în special bere)
  • a cincea
  • Fructe de mare și paste de pește
  • Crustacee
  • Drojdii.

Acestea sunt bogate în purine, ceea ce duce la formarea excesului de acid uric în sânge. Excesul de acid uric nu poate fi eliminat în mod corespunzător de către persoanele care suferă de gută, ceea ce înseamnă că se poate acumula și poate contribui la un alt atac.

Pentru a reduce șansa de a dezvolta gută sau pentru a ajuta la gestionarea simptomelor care au luat stăpânire, evitați să consumați oricare dintre aceste alimente și băuturi mai mult de o dată pe zi și încercați să aveți în fiecare a treia zi complet liberă de oricare dintre ele.

Înlocuitorii zahărului, cum ar fi siropul de glucoză și fructoză, precum și băuturile gazoase foarte îndulcite sunt, de asemenea, ceva de care ar trebui să fii precaut. Cercetările au arătat că acestea pot crește riscul de a dezvolta gută. 3

Este o idee bună să alegeți îndulcitori naturali, cum ar fi stevia sau xilitol, în loc de siropuri de porumb bogate în fructoză și siropuri de glucoză-fructoză (care se găsesc în băuturile gazoase, cerealele pentru micul dejun, tartine și sosuri), deoarece acestea destabilizează zahărul din sânge prin rezistența la insulină. Rezistența la insulină este un factor cunoscut în atacurile de gută.

Ce puteți mânca și bea cu gută?

S-ar putea să vă gândiți că, cu toate aceste alimente în afara meniului, rămâne o selecție limitată din care să alegeți. Cu toate acestea, permiteți-mi să vă spun că aveți încă o mulțime de opțiuni gustoase și benefice, inclusiv:

  • Cireșe
  • Fructe de padure
  • Apă
  • Cereale
  • Rădăcinoase
  • Pulsuri
  • Fasole
  • Ouă
  • Nuci
  • Semințe
  • Alimente cu soia
  • Brânză de vacă
  • Lapte degresat
  • Cereale integrale
  • Ceaiuri din plante.

Dacă aveți nevoie de puțin ajutor pentru a încorpora aceste alimente în mese gustoase și satisfăcătoare, aruncați o privire la centrul nostru de rețete pentru inspirație. Pentru a începe, am pus mai jos un plan de masă adecvat gutei de o zi.