Frunzele de mărar sunt ambalate cu diferiți nutrienți esențiali care ajută la menținerea sănătății generale.

Frunze de mărar, cunoscute sub numele de suva bhaji în hindi (shepu în marathi) este o legumă verde, cu frunze, încărcată cu diferiți nutrienți, cum ar fi calciu, magneziu, fier și flavonoide. Utilizată în mod obișnuit în supe, salate, murături și alte feluri de mâncare, această legumă cu frunze are un gust unic și o aromă distinctă. Frunzele de mărar sunt sărace în calorii și bogate în substanțe nutritive, care au fost utilizate pe scară largă din cele mai vechi timpuri pentru proprietățile sale medicinale uimitoare. Iată 7 motive pentru care ar trebui să includeți frunze de mărar în dieta dumneavoastră: Citiți și - Dieta mediteraneană verde chiar mai bună pentru sănătatea inimii

mărar

Poliacetilene, compuși prezenți în frunzele de mărar, despre care se știe că exercită activitate anti-bacteriană și antiinflamatorie. În antichitate, semințele de mărar erau aplicate pe răni pentru a preveni infecțiile. Monoterpenele și flavonoidele prezente în aceste frunze inhibă creșterea microbiană și protejează organismul de radicalii liberi, prevenind astfel numeroase complicații de sănătate.

Ajutor în digestie

Pe lângă faptul că sunt folosite ca aperitiv, frunzele de mărar sunt cunoscute pentru a stimula mișcarea peristaltică (trecerea alimentelor) a intestinului, care la rândul său îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv. Multe studii de cercetare au arătat că extractele din semințe de mărar exercită un efect protector asupra mucoasei gastrice (mucoasa stomacului). Această plantă este, de asemenea, utilizată pe scară largă ca remediu eficient pe bază de plante pentru arsurile la stomac.

Scade nivelul zahărului din sânge

Frunzele de mărar conțin un ulei esențial cunoscut sub numele de Eugenol, care are o utilizare terapeutică de anvergură în tratarea diferitelor boli. Mai multe studii de cercetare au dovedit că această plantă scade nivelul zahărului din sânge și rezistența la insulină la persoanele care suferă de diabet .

Induce somnul

Prezența flavonoidelor și a vitaminelor din complexul B în frunzele de mărar îl fac un remediu natural perfect pentru insomnii. Această legumă cu frunze exercită un efect calmant asupra creierului și a corpului prin activarea secreției de diverși hormoni și enzime responsabile pentru un somn bun.

Menține echilibrul hormonal

Fiind încărcate cu flavonoizi și alți nutrienți esențiali, se știe că frunzele de mărar stimulează secreția de hormoni care joacă un rol cheie în reglarea ciclului menstrual. Studiile de cercetare au demonstrat că aportul crescut de frunze de mărar crește nivelul sanguin al hormonului progesteron, stabilizând astfel perioadele neregulate și acționând ca un agent anti-infertilitate.

Exercită efect de protecție a inimii

Se cunoaște că frunzele de mărar acționează ca un puternic agent cardio-protector, datorită capacității lor de a reduce nivelul colesterolului din sânge în organism. Această plantă naturală nu numai că reduce nivelurile sanguine de LDL (lipoproteine ​​cu densitate scăzută colesterol rău) și trigliceride, dar îmbunătățește și nivelurile HDL (colesterol bun cu lipoproteine ​​cu densitate mare) din organism.

Previne osteoporoza

Fiind una dintre cele mai bune surse vegetale de calciu, frunzele de mărar nu numai că previn pierderea osoasă, ci și întăresc oasele. Consumul regulat al acestor frunze (ca parte a dietei) previne osteoporoza cauzată de deficit de calciu.

Sursa imaginii: Getty Images

S-ar putea să vă placă să citiți și:

Pentru mai multe articole despre alimentația sănătoasă, vizitați secțiunea noastră despre alimentația sănătoasă. Urmăriți-ne pe Facebook și Twitter pentru toate cele mai recente actualizări! Pentru sfaturi zilnice gratuite de sănătate, înscrieți-vă la newsletter-ul nostru. Și pentru întrebări legate de sănătate, accesați secțiunea Întrebări și răspunsuri.