यत्किञ्चित्दोषमुत्क्लेश्यनहरेत्तत्समासत: l
धंरुद्धं ……………………………………… .l l

Alergie alimentară - Aaharaasatmyata

Alergia alimentară se referă la reacția de hipersensibilitate a organismului față de diferite tipuri de alimente. Etiologia majoră a afecțiunilor legate de alimente sunt obiceiurile alimentare incompatibile sau încorporarea de alimente străine și necunoscute. Alergiile alimentare pot prezenta simptome minore sau acute. Chiar dacă persoanele fizice simt unele disconforturi după ce au consumat anumite alimente, este posibil să nu fie considerată o alergie alimentară. Aahara Asatmyata sau Virudha este termenul menționat în Ayurveda pentru a desemna intoleranța alimentară sau alergia alimentară. Dr. IAFA a lui Gupta sugerează să faceți o examinare detaliată cu un specialist în alergii ayurvedice pentru a înțelege cauza principală a afecțiunii. IAFA asigură un tratament eficient în diferite alergii alimentare.

pentru

Majoritatea oamenilor cred că mâncarea pe care o consumă este vinovatul alergiilor alimentare. Dacă cineva are alergie la unele alimente și presupune că tratamentul său este „Evitați doar alimentele”, nu este modul corect de gestionare. „Vinovatul nu este mâncare; vinovatul este însăși ființa umană ”. Modul în care oamenii fac mutații genetice asupra culturilor, modul în care oamenii folosesc pesticide sau erbicide, modul în care oamenii folosesc conservanți, modul în care oamenii mănâncă alimente nenaturale sau sintetice, modul de gătit pe care îl adoptaseră ca microundele etc. sunt principalele cauze ale disconfortului alimentar. Cea mai comună dintre acestea este de a avea combinații de alimente care sunt incompatibile, cum ar fi produsele lactate cu carne, laptele cu fructe de mare etc.

Cauzele alergiilor alimentare

O alergie este cauzată atunci când sistemul imunitar al organismului este activat în mod necorespunzător. Sistemul imunitar este formulat pentru a ataca bacteriile, virușii, paraziții etc. Uneori, sistemul imunitar al organismului reacționează la anumite produse alimentare. Aceasta se numește „alergie alimentară” sau „intoleranță alimentară”. Când sistemul imunitar este activat, anticorpii sau imunoglobulina sunt produse împotriva antigenului sau alergenului. Reacția antigen-anticorpi declanșează la rândul său un răspuns inflamator. Inflamația provoacă dureri și leziuni tisulare, ducând la creșterea producției de mucoase. Mai mult, pot apărea simptome precum erupții cutanate, mâncărime sau reacție alergică severă numită anafilaxie.
Când un aliment consumat este descompus și absorbit de sistemul gastro-intestinal, acesta este distribuit prin fluxul sanguin către toate țesuturile corpului. Prin urmare, o reacție alergică poate apărea chiar oriunde în corpul vascular.

Ayurveda sugerează că motivele alergiei alimentare includ consumul de alimente incompatibile, alimente necunoscute, alimente gătite necorespunzător, alimente necorespunzătoare etc. Ayurveda subliniază o serie de alimente care, în combinație, pot deveni nesănătoase și pot afecta slab. Combinațiile unor rasa sunt incompatibile precum madhura (dulce) cu amla (acru), madhura cu tikta (amar) etc.

Cauzele alergiilor alimentare sunt împărțite în trei părți în funcție de dominația dosha:

  • Motive legate de alergie alimentară- Vata se agravează la persoanele de tip corp dominant Vata consumând alimente picante, uscate, amare, astringente, crude și reci.
  • Motivul legat de Pitta în alergia alimentară- Pitta se agravează în corpul dominant Pitta Tip de oameni prin consumul excesiv de alimente picante, acre, sărate, fermentate, prăjite, legume crude etc.
  • Motivul legat de Kapha în alergia alimentară- Kapha se agravează la persoanele cu corp dominant Kapha consumând exces de produse lactate, exces de dulciuri, acru, sărat, castravete, pepene verde, articole reci.