În încercarea noastră de a rămâne sănătoși și de a trăi bine, americanii fac exerciții fizice, mănâncă bine, se adresează medicilor noștri și iau în fiecare an vitamine și suplimente în valoare de peste 25 miliarde de dolari. Dar unele cercetări arată că reducerea acestor pastile și pulberi nu ne face cu adevărat mai sănătoși.

Un editorial din 2013 din Annals of Internal Medicine a constatat că multivitaminele zilnice nu previn bolile cronice sau moartea și utilizarea lor nu poate fi justificată - cu excepția cazului în care o persoană este sub nivelurile de cerință bazate pe știință.

Dar există o deconectare între ceea ce arată știința și ceea ce fac oamenii de fapt atunci când vine vorba de îmbunătățirea stării de sănătate.

atunci când

Sunt vitaminele și suplimentele cu adevărat necesare?

„Într-o lume perfectă, am mânca cu toții o varietate de fructe și legume și ne-am exercita cu toții în mod regulat, dar asta nu este realitate”, a declarat, astăzi, editorul pentru sănătate și nutriție, Madelyn Fernstrom, profesor de psihiatrie, epidemiologie și chirurgie la Universitatea din Pittsburgh Centrul medical.

„Oamenii pot fi legați de timp sau bani și nu își satisfac nevoile zilnice de nutrienți. Și, de asemenea, trebuie să vă amintiți că multe studii privesc grupuri mari de populație, mai degrabă decât indivizi. ”

Asta înseamnă că unele persoane pot beneficia de puțină suplimentare, pur și simplu pentru a le aduce la cerințele zilnice recomandate pentru anumite vitamine și minerale, a spus Fernstrom.

Pentru a vă ajuta să rezolvați problemele, Institutul Național de Sănătate al Oficiului pentru Suplimente Dietetice oferă fișe cu cele mai recente informații despre o multitudine de vitamine, minerale și suplimente alimentare individuale.

Mulți oameni doresc să ia un fel de supliment, deci ce vitamine sunt OK pentru a lua în mod regulat? Ceea ce ar trebui să evităm?

Iată o descriere rapidă a câtorva care ar putea ajuta. În niciun caz această listă nu este concludentă, ci doar un cap sus.

Amintiți-vă, atunci când alegeți un supliment, căutați sigilii de aprobare de la Farmacopeea Statelor Unite (USP), NSF International (NSF) sau ConsumerLab.com (CL), pentru a ajuta la validarea purității.

1. Multivitamine zilnice

Deși probabil nu vă va ajuta să trăiți până la 120 de ani, un multivitaminic vă poate ajuta să trăiți mai bine - dacă dieta dvs. este mai mică decât stelară.

„Îmi iau un. multivitamine în fiecare zi ca o mică poliță de asigurare ”, a declarat David Levitsky, profesor de nutriție și psihologie al Universității Cornell și, de asemenea, critic critic al escrocheriilor din industria suplimentelor.

Deși mulți experți nu sunt de acord cu privire la valoarea multivitaminelor, este important să analizăm toate dovezile. „Pentru anumite grupuri de oameni sănătoși, în special pentru cei a căror dietă are lacune nutriționale, un multivitamin poate ajuta la completarea acestor lacune”, a spus el.

Pentru persoanele cu boli medicale sau care iau medicamente eliberate pe bază de rețetă, adresați-vă medicului dumneavoastră pentru sfaturi personalizate, deoarece bolile și medicamentele pot modifica utilizarea vitaminelor și a mineralelor, unde poate fi necesară o cantitate mai mare sau mai mică de vitamină.

2. Calciu

Începând cu adolescența, când consumul de lactate scade, necesitățile de calciu pot fi greu de îndeplinit atât pentru bărbați, cât și pentru femei. Cea mai concentrată sursă de calciu în aprovizionarea cu alimente se găsește în produsele lactate precum laptele, iaurtul și brânza, unde o porție reprezintă aproximativ 1/3 din necesarul mediu zilnic.

Suplimentele de calciu ar putea duce la acumularea plăcii în artere

Legumele de culoare verde închis sunt surse bogate în calciu, dar nu echivalente cu produsele lactate, atunci când vine vorba de mărimea porției. Este nevoie de aproximativ 3 căni de broccoli sau 7 căni de rucola pentru a se potrivi calciului într-un pahar de lapte de 8 uncii.

Pentru persoanele sănătoase care consumă zilnic 2-3 porții de lactate, împreună cu câteva porții de legume de culoare verde închis, nevoile de calciu sunt probabil satisfăcute. O cantitate modestă de suplimente de calciu - nu mai mult de 300-500 de miligrame pe doză - vă poate ajuta.

Și suplimentul de calciu nu se găsește numai în pastile sau mestecate, ci se adaugă la produse precum suc de portocale și lichide asemănătoare laptelui, cum ar fi laptele de migdale, pentru a crește aportul de calciu într-o formă gustoasă.

Este important să cunoașteți aportul zilnic total de calciu din toate sursele, deoarece cantitățile în exces pot contribui la formarea pietrelor la rinichi.

Și, pentru cei cu boli de inimă, discutați întotdeauna cu medicul dumneavoastră înainte de a începe un supliment zilnic de calciu.

3. Vitamina D

Deși cercetătorii recunosc pe deplin rolul său în sănătatea oaselor, vitamina D, supranumită vitamina soarelui, poate avea și alte beneficii pentru sănătate.

Cercetarea este departe de a fi concludentă, dar poate ajuta la prevenirea și chiar tratamentul hipertensiunii arteriale, diabetului, inflamației și a altor probleme. Vitamina D este greu de obținut din alimente și, deoarece este produsă în organism, în special prin expunerea la lumina soarelui, mulți oameni sunt deficienți în D, ceea ce face suplimentarea necesară pentru unele persoane, a spus Fernstrom.

Primul pas este să faceți un test de sânge pentru a vă determina nivelul de vitamina D, iar apoi medicul dumneavoastră vă va recomanda doza adecvată, în funcție de vârstă și de starea generală de sănătate.

Acum cunoașteți câteva dintre suplimentele considerate valoroase sau sigure, bazate pe știință. Iată ce trebuie să evitați:

1. Toate suplimentele pentru slăbit

O parte a pericolului cauzat de suplimentele pentru slăbit este că acestea conțin adesea stimulente, care pot reprezenta un risc pentru sănătate pentru persoanele cu risc cardiovascular, cum ar fi hipertensiunea arterială.

"Deoarece nu sunt reglementate, cantitatea și puritatea tuturor compușilor dintr-un supliment de slăbit este suspectată", a spus Fernstrom.

În timp ce unele ingrediente sunt inofensive, altele au un impact biologic puternic, nu asupra pierderii în greutate, ci asupra unui „metabolism accelerat” temporar.

"Pericolele sunt prea mari", a declarat dieteticianul clinic Lisa Cimperman, purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică.

De fapt, câteva suplimente pentru scăderea în greutate au fost contaminate cu urme de medicamente pentru slăbit. Și „afirmațiile sălbatice care oferă vise nebunești [de pierdere în greutate] sunt distructive pentru cei dintre noi care suntem în afacerea legitimă a vânzării nutriției”, a spus Levitsky.

2. Cafea

Planta de cafea este originară din Pacificul de Sud și rădăcina sa a fost utilizată pentru anxietate, insomnie și alte boli, potrivit rapoartelor Institutului Național de Sănătate.

Cu toate acestea, prezintă riscuri grave, inclusiv afectarea ficatului, chiar și în cazul utilizării pe termen scurt și a dozelor normale. Suplimentul a fost interzis în Elveția, Germania și Canada, spune Cimperman.

„Nu există absolut niciun beneficiu în a lua acest supliment și este într-adevăr foarte periculos”, a spus ea.

3. Mega-doze de orice

De fapt, poate exista un lucru prea bun și orice exces - fie că sunt vitamine, suplimente sau alimente - poate provoca probleme grave.

În ceea ce privește vitaminele, unele sunt liposolubile, adică sunt depozitate în ficat și nu aveți nevoie de ele în fiecare zi, în timp ce altele sunt solubile în apă și trebuie să fie completate.

„Marea problemă este că mulți oameni nu înțeleg cu adevărat diferența dintre vitaminele solubile în grăsimi și vitaminele solubile în apă și cred că mai mult din orice este întotdeauna mai bun”, a spus Fernstrom.

Cantitățile în exces de vitamine solubile în apă sunt eliminate de către organism în urină, dar vitaminele solubile în grăsimi sunt stocate de organism, mai ales în ficat.

Dar chiar și prea multă vitamină C solubilă în apă poate provoca pietre la rinichi, în timp ce doze foarte mari de vitamina A liposolubilă pot face ravagii cu ficatul.

Concluzia privind suplimentarea cu vitamine și minerale: discutați cu un profesionist medical despre nevoile dvs. individuale și informați-l întotdeauna despre ceea ce luați deja, chiar dacă credeți că este benign.