John Newby | Numărul 12

După ce a citit un studiu universitar recent despre psihologia eroismului, specialistul Swoop John a început să se întrebe ce face un erou, un erou. Se pare că mâncarea poate face sau sparge succesul unei expediții. John ne împărtășește câteva povești interesante și, uneori, ușor cumplite, despre modul în care primii exploratori s-au hrănit singuri și cu echipele lor de expediție.

treceți

Un adevăr înțepător pe care studiul l-a dezvăluit a fost destul de evident: majoritatea eroilor tind să moară. Scott, Shackleton, Franklin și favoritul meu, Titus Oates - care a rostit ultimele cuvinte nemuritoare - „Ies doar afară și poate să mai am ceva timp”, toți au pierit. Dar acțiunile unei persoane sau ultimele sale cuvinte sunt cele care o fac erou? Sau poate că eroismul constă în ceea ce mănâncă acea persoană cât este în viață. Cu siguranță, cineva nu poate fi eroic fără mâncare. Așa cum se spune, poate foarte bine să fie „în apă” ...

Exploratorii polari ar mânca cam orice ar putea pune mâna pe ei. Cei mai de succes exploratori polari, precum Amundsen, ar fi nemiloși cu mâncarea. În 1911, mâncarea a jucat rolul esențial în supraviețuire, întrucât Scott și Amundsen au alergat către polul sud. Scott cu poneii lui (chicotește liniștit de la mine. Ponei, în Antarctica!) Și Amundsen cu câinii săi. La fel este la orice expediție polară; fără hrană suficientă, frigul se răcorește, iar corpul flămând, folosind mult mai multe calorii decât de obicei, nu se rezolvă așa cum ar trebui, iar nivelul de energie scade.

„Exploratorii polari ar mânca cam orice ar putea pune mâna pe ei”.

La întoarcerea din expediția polului sud, Scott a murit și și-a scris scrisoarea spunând lumii despre povestea sa eroică. Amundsen nu a murit, a câștigat cursa către polul sud și, mai degrabă decât să scrie o scrisoare despre asta, a ajuns acasă să spună povestea. Cum a reușit? Și-a mâncat câinii. Unul câte unul, pe măsură ce încărcătura sa a devenit mai ușoară și a fost nevoie de mai puțină trusă sau folosită pentru expediție, mai puțini câini au fost obligați să tragă sarcina și acei câini au fost priviți ca o marfă - mic dejun, prânz și cină - mai degrabă decât cel mai bun prieten al omului. Deștept, dar destul de macabru. Desigur, Scott și-a mâncat poneii, în timp ce aceștia erau încă capabili să suporte mediul polar, care nu a durat mult.

„Deoarece erau necesari mai puțini câini pentru a trage sarcina, acei câini erau priviți ca mic dejun, prânz și cină”.

Scott avea nevoie de aproximativ 2000-3000 de calorii în plus în fiecare zi decât i-ar putea oferi biscuiții și carnea de vită uscată. Poate că dacă Scott ar fi ambalat alimente care ar putea supraviețui și ar merge pe propriile patru picioare în Antarctica, ar fi putut câștiga premiul polului.

Amundsen apare și în nord. Cu zece ani înainte de a cuceri polul sud, i-a umilit pe britanici luând o barcă foarte mică de-a lungul Pasajului Nord-Vest și devenind primul om care a navigat cu succes între oceanele Atlantic și Pacific.

Unul dintre bărbații britanici pe care Amundsen l-a bătut a fost Franklin, un alt erou polar, care a murit în încercarea sa de pasaj de nord-vest. Franklin, cu vasele sale mari, avansate tehnologic, HMS Erebus și HMS Terror, împachetase ceea ce el credea că este garantul său pentru succesul expediției: conserve - un ambalaj revoluționar care îi va menține pe oamenii săi hrăniți ani de zile cu grăsimi proaspete. Sau cel puțin așa credea el, cu excepția faptului că, din păcate, lipirea care a sudat prospețimea era plumbul, care a provocat în cele din urmă otrăvirea cu plumb și i-a făcut pe majoritatea oamenilor săi să se înnebunească puțin înainte de a muri. Pe de altă parte, Amundsen a ieșit cu inuții și a aflat cum au vânat și au supraviețuit în sălbăticia canadiană (există zvonuri că ar fi tatăl chiar și un copil inuit, lucru pe care l-a negat vehement). Amundsen era un cookie inteligent.

Rezistența lui Shackleton este o poveste de eroism, probabil cea mai eroică dintre toate. La începutul călătoriei, magazinele alimentare erau ample; umplut cu biscuiți, cei mai buni York Hams, limbi de oaie și, bineînțeles, 25 de cazuri de whisky. Cu toate acestea, după ce Endurance s-a scufundat pe fundul Mării Weddell, zdrobit de floarea de gheață, mâncarea a devenit ... diferită. Vreau să spun că sunt rare, dar realitatea este că au existat o mulțime de pinguini și foci în jur, pentru o vreme în orice fel, și astfel friptura de pinguini a devenit dieta de bază, cu o parte din alge marine.

„Friptura de pinguini a devenit dieta de bază, cu o parte din alge marine”.

În timp ce pluteau pe gheața de mare, așteptând o salvare care nu avea să sosească, echipajul Endurance a fost atacat de un leopard de mare, pe care Frank Wild l-a împușcat rapid. A fost văzut ca o noroc când sa descoperit că leopardul de mare avea un stomac plin de pește nedigerat, care a oferit o masă delicioasă echipajului. Un prieten bucătar de-al meu ar spune ceva de genul „profită de ceea ce ai” sau poate „varietatea este condimentul vieții”.

Shackleton și toți cei 27 de oameni ai săi au supraviețuit aproape doi ani cu pinguini, foci și alge, deși mâncarea a devenit foarte puțină când pinguinii erau uneori greu de găsit. S-a raportat că Shackleton a fost chiar parțial unui pic de bot de elefant. Dacă ați văzut vreodată un elefant de focă, veți ști că este o masă destul de mare și ar trebui să-mi imaginez mai mult carne decât grăsime, deși nu am încercat-o eu.

"S-a raportat că Shackleton a fost chiar parțial la un pic de bot de focă de elefant."

Rezistența lui Shackleton a fost o luptă remarcabilă. În cele din urmă a murit în următoarea sa expediție în Georgia de Sud, medicul său spunându-i cu câteva ore înainte de ultima respirație că ar trebui să bea mai puțin whisky.

După cum sugerează lucrarea de cercetare, eroii tind să moară. Ceea ce mă face să mă întreb dacă este într-adevăr mâncarea pe care o mănâncă o persoană care o face eroică? Pinguin mai degrabă decât plumb, focă mai degrabă decât ponei, un vârf de whisky pe lateral? Desigur, prin aspectul lucrurilor, un câine mic merge departe. Presupun că seamănă foarte mult cu dietele noastre echilibrate din zilele noastre: fă-o bine și trăiește o viață lungă.

Profilul autorului

John Newby | Specialist Swoop

John a părăsit Marea Britanie, în vârstă de 20 de ani, într-un zbor către Africa de Sud. În cele din urmă și-a găsit drumul spre Finlanda, unde a devenit pescar și a petrecut 13 ani trăind sub lumina nordică, chiar la sud de Cercul polar polar. Cele mai memorabile momente ale lui John includ înotul cu crocs în râul Congo, urcarea Kilimanjaro, călărie în Afganistan și caiac cu cocoașe în Antarctica. John a vizitat toate cele șapte continente și până în prezent a vizitat 154 din cele 193 de țări ONU din lume. John nu iubește altceva decât să vorbească toată ziua despre regiunile polare, părțile sale preferate ale planetei noastre.

Ajutăm peste 2.000 de oameni pe an să organizeze experiențe incredibile în Patagonia și regiunile polare. Concentrarea noastră pe capetele pământului înseamnă că, indiferent de tipul de aventură pe care îl căutați, vă putem ajuta.