True Food Kitchen își va deschide primul restaurant pe Las Vegas Strip miercuri, 12 februarie la magazinele Forum de la Caesars Palace. Această dată va marca, de asemenea, debutul primului True Bar al mărcii vreodată, conceptul stand-alone scratch-bar care conține sucuri proaspăt presate, ceaiuri organice și reîmprospătări naturale, precum Honeydew Cooler, Hangover Rx și Kale Aid, precum și un sezon gama de cocktail-uri artizanale, vin și bere.

food

„Fiind primul concept axat pe sănătate din Las Vegas Strip, suntem încântați să devenim o„ oază în deșert ”, oferind oaspeților posibilitatea de a mânca mai bine și de a se simți mai bine într-un oraș cunoscut pentru ofertele sale indulgente”. spune Christine Barone, CEO, True Food Kitchen. „Forum Shops de la Caesars Palace este o destinație de renume mondial, care ne va permite să aducem tariful nostru sezonier rezidenților din Las Vegas și turiștilor care călătoresc din întreaga lume pentru a experimenta acest centru comercial incredibil.”

Co-fondată de expertul în medicină integrativă Dr. Meniul de sezon Andrew Weil, True Food Kitchen, gândit și gândit, este înrădăcinat în principiile piramidei alimentare antiinflamatoare - subliniind ingrediente sănătoase și simple, cu preparate atentă, pentru a evidenția beneficiile și aromele naturale ale sănătății fiecărui ingredient. De la capse dense cu nutrienți și proteine ​​provenite din resurse responsabile până la superalimente puțin cunoscute, True Food Kitchen se angajează să furnizeze cele mai creative și mai proaspete ingrediente din sezon.

Cu 11.314 de metri pătrați de spațiu de luat masa, noua locație va include un patio interior și o sală de mese animată, două săli de mese private tematice și o bucătărie deschisă concepută pentru a aduce oaspeții mai aproape de ambarcațiunile culinare ale restaurantului. Noul spațiu va prezenta un decor ridicat, care va combina elemente pe care oaspeții True Food Kitchen le cunosc și le plac cu atingeri unice exclusiv din Las Vegas.

Caracteristicile designului natural, culorile și lumina, precum și verdeața amplă vor fi prezente din momentul în care oaspeții intră. Se pot aștepta, de asemenea, la materiale ecologice, cum ar fi scaune de luat masa fabricate din sticle de sodă reciclate, precum și lavoare de grădină pline de ierburi proaspete și condimente.

Meniul sănătos și aromatizat al True Food Kitchen se va roti sezonier pentru a permite oaspeților să experimenteze produsele la vârf de prospețime și aromă. Locația Forum Shops se va deschide cu meniuri separate pentru prânz, cină și brunch la sfârșitul săptămânii, cu o varietate de feluri de mâncare sezoniere, cum ar fi noul castron de imunitate de iarnă, supă cremă de fenicul de roșii, pâine plată cu smochine și gorgonzole și Edamame Guacamole. Meniul va include, de asemenea, băuturi inventive, de sezon, cum ar fi cocktail-ul Causemo, l făcut cu vodcă organică, ficat de ficat, hibiscus și tei și Highland Mule, fabricat din whisky de malț, ghimbir și miere.

Meniul divers va celebra varietatea și va satisface fiecare preferință alimentară cu un sortiment de opțiuni delicioase vegetariene, vegane și fără gluten. Mâncărurile de sezon se vor alătura unor feluri de mâncare perene, cum ar fi castronul cu cereale antice, caserola de spaghete cu squash, salata organică toscană de varză, tacos de pește la grătar și hamburgerea din quinoa din afară.

Primul True Bar de acest fel va sta adiacent restaurantului, oferind un meniu complet pentru mese și băuturi, cu selecții pentru detoxifiere și retox - True Bar va „pluti” deasupra piscinei reflectorizante existente, opulente a Forum Shops, amplasată sub iconica, autoportantă scară spirală. Elementele naturale împodobesc True Bar, care oferă șezlonguri elegante pentru până la 66 de oaspeți și grupuri de recepție de până la 94. True Bar este proiectat pentru a fi o destinație de dorit pentru evenimente de toate dimensiunile și formatele, cu mai multe configurații de scaune în 1800 spaţiu.

Restaurantul oferă mai multe opțiuni de luat masa în grup, fiecare oferind un cadru frumos pentru o varietate de evenimente private unice. True Food Kitchen poate găzdui cine de relaxare cu mai multe configurații de locuri, evenimente în stil de recepție sau achiziții complete de restaurante. Faceți clic aici pentru un tur virtual al restaurantului și al spațiilor sale de luat masa private.

Prin intrarea în restaurant și prin sculptura izbitoare și suspendată din sârmă „Be True” din sala de mese principală se află sala de mese privată Grădina Edenului. Cea mai mare dintre cele două săli de mese private, acest spațiu găzduiește 28 de oaspeți și 50 de recepții în 730 de metri pătrați, cu decor modern, inspirat de grădină, care poate fi împărțit în două camere mai mici pentru întâlniri intime. Această ascunzătoare horticulturală supremă are ferigi agățate și filodendroni care se prăbușesc, flancate de decor industrial și conducte expuse.

Plantat ferm în interiorul restaurantului, The Greenhouse este un refugiu pentru mese private, cu frunze, dar învârtit. Retreatul de 389 de metri pătrați, cu un stil vibrant, are mese de marmură și banchete verzi, cu scaune mod imaliste și decor luxuriant de vegetație pentru 28 de oaspeți așezați sau până la 50 de recepții.

Terasa oferă 998 de metri pătrați de spațiu pentru evenimente cu o capacitate de până la 31 de persoane și 50 de persoane în stilul recepției pentru orice tip de eveniment sau întâlnire. Acest patio interior, cu vedere la piscina reflectorizantă a magazinului Forum și la scara rulantă, este situat în partea din față a restaurantului și este proiectat pentru a oferi o experiență culinară inspirată în aer liber, cu mese de bloc de măcelar și locuri confortabile.

Înainte de deschiderea din 12 februarie, True Food Kitchen va găzdui un târg de locuri de muncă pentru a ocupa numeroase posturi, inclusiv servere, gazde/hostess, cookie-uri de pregătire, cookie-uri de patiserie, cookie-uri de linie, cookie-uri wok, servere din spate, mașini de spălat vase, cookie-uri pentru pizza și barmani. Restaurantul oferă instruire plătită a angajaților, beneficii competitive și oportunități de avansare. Târgul de locuri de muncă se desfășoară în prezent până în 25 ianuarie, de luni până sâmbătă de la ora 10 a.m. până la 6 p.m. Pentru mai multe informații, accesați www.TrueFoodKitchen.com/LasVegas.

True Food Kitchen la magazinele Forum de la Caesars Palace va fi deschis luni - joi la 11 a.m. la 11 pm; Vineri 11 a.m. la 12 am; Sâmbătă 10 a.m. la 12 a.m. Duminică 10 a.m. până la 10 p.m., cu brunch servit sâmbăta și duminica de la 11 a.m. până la 2 p.m.

Noua locație Strip va fi al doilea restaurant din Nevada, pe urmele primei locații deschise la Downtown Summerlin în octombrie 2019.