Adăugați la Mendeley

nutrițională

Abstract

Observațiile clinice la 9 pacienți cu anorexie nervoasă au arătat că au selectat o dietă săracă în calorii, dar cu un conținut relativ ridicat de proteine. Este posibil ca această alegere a dietei să reducă la minimum perturbările metabolismului proteinelor în această tulburare. Pentru a evalua gradul de epuizare a proteinelor și a delimita caracteristicile malnutriției în anorexia nervoasă, au fost efectuate următoarele studii: 1.

1. O analiză a țesutului corpului înlocuit în timpul realimentării La 4 pacienți de sex feminin, conținutul de proteine ​​din țesutul stabilit a fost scăzut, sugerând că epuizarea proteinelor a fost minimă. Cu toate acestea, la 3 pacienți de sex masculin a existat o retenție de azot considerabil mai mare în timpul alimentării. Prin urmare, diferența de sex este de o importanță majoră.

2. Aminograma plasmatică La 19 pacienți, nivelurile de aminoacizi din plasmă s-au dovedit a fi normale, arătând că nu a fost prezentă o interferență brută cu metabolismul proteinelor.

3. Rata de descompunere a albuminei Rata de degradare a albuminei umane purificate și marcate (131 I) a fost măsurată la 15 pacienți și 8 controale normale pentru perioade de 8 zile. S-a constatat că este oarecum redus, probabil ca urmare a unui mecanism compensator, indicând un grad moderat de epuizare a proteinelor.

La 4 pacienți tratați a fost investigată interacțiunea dintre starea lor mentală și aportul lor caloric spontan. Sa constatat că relația variază, dar în 3 dintre ele au existat faze în care starea mentală s-a deteriorat în zilele în care au ales să mănânce mai multe alimente.

Anterior articolul emis Următorul articolul emis