Postat de: Kate/Rețete de tort, Deserturi/Postat: 06/12/19/Ultima actualizare: 15/06/19

burete

Cea mai bună rețetă de burete! Această rețetă ușoară de prăjitură face un tort ușor și aerisit din spumă, cu doar câteva ingrediente simple.

Există prăjituri de lux și apoi există prăjituri de bază, de zi cu zi.

Acest burete este un tort de zi cu zi minunat. Serviți-l așa cum este sau prăjiți-l cu zahăr pudră pentru un desert simplu.

Sau folosiți-l pentru a face orice alt număr de deserturi. De asemenea, este o bază excelentă pentru alte deserturi, cum ar fi prăjitura cu căpșuni și tortul cu burete Victoria.

Ce este tortul de burete?

Prajitura este o prăjitură de bază din spumă, care se face în principal cu ouă bătute, zahăr și făină.

Sunt prăjituri ușoare și pufoase, care au o textură similară cu prăjiturile cu sifon sau cu mâncare înger.

Cum se face un burete

Preîncălziți cuptorul și ungeți fundul unei tigaie. Nu ungeți părțile laterale ale cratiței. Tigaia neagrasată va da aluatului ceva de care să se agațe și să facă un tort mai înalt.

Adăugați albușurile, apa și smântâna de tartru într-un castron mediu (1).

Bateți albușurile până când țin vârfuri tari. Vă puteți da seama când albușurile sunt la vârfuri rigide, deoarece își vor păstra forma atunci când scoateți mixerul afară (2).

Adăugați gălbenușurile de ou și zahărul într-un vas de amestecare și bateți până când devin palide și îngroșate (3-4). Nu este nevoie să spălați bătătoarele între a bate albușurile și gălbenușurile, atâta timp cât bateți mai întâi albușurile.

Se amestecă vanilia și sarea. Apoi amestecați făina (5).

Împingeți albușurile bătute doar până se încorporează. Nu amestecați prea mult sau albușurile își pierd volumul (6).

Se toarnă aluatul în tigaia pregătită (7).

Coaceți până când o scobitoare introdusă în centrul tortului iese cu doar câteva firimituri. Nu doriți aluat de tort umed, dar ar trebui să existe doar câteva firimituri care sunt atașate la scobitoare (8).

Care este diferența dintre tortul obișnuit și tortul burete?

O prăjitură obișnuită, sau prăjitură cu unt, este o prăjitură care se face de obicei cu unt, ouă, făină, zahăr și un agent de dospire.

Prajiturile, un tip de prăjitură cu spumă, se fac cu ouă bătute, făină și zahăr. Ouăle bătute, atât lejeritate, cât și structura la tort.

Care este diferența dintre tortul cu burete și tortul cu șifon?

Torturile cu burete și șifon sunt destul de asemănătoare. Principala diferență dintre cele două este că prăjiturile din sifon sunt făcute cu ulei. Întrucât sunt făcute cu ulei, prăjiturile din sifon sunt mai bogate decât prăjituri.

Cum se servește prăjitura

Tortul cu burete este bine, dar este o bază excelentă pentru alte deserturi.

Modul meu preferat de a servi acest tort este să îl folosesc ca bază pentru tortul de căpșuni. Este un desert delicios de vară, atât de simplu de făcut.

Mai întâi, feliez și apoi cubezez tortul. Apoi, așez cuburile de tort cu frișcă de casă și căpșuni proaspete feliate.

Cât timp va păstra prăjitura?

Acest tort se va păstra, acoperit, la temperatura camerei timp de 2-3 zile.

Mai multe rețete de tort!

Dacă ați încercat această rețetă de burete, nu uitați să evaluați rețeta și lăsați-mi un comentariu mai jos. Îmi place să aud de la oameni care mi-au făcut rețetele!

Poti ABONATI-VA pentru a primi ultimele mele buletine informative despre rețete sau URMAȚI-MĂ pe FACEBOOK, INSTAGRAM și PINTEREST pentru mâncare și mai delicioasă.