video

Gulaș maghiar este o carne de vită delicioasă fragedă, gătită lent într-un bulion bogat de roșii aromat cu boia dulce și semințe de chimen. Ușor de făcut pe aragaz, aragaz lent pe oală instant și ușor de slăbit!

De asemenea, îți va plăcea tocană de foc de tabără

Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile. PENTRU MAI MULTE INFORMAȚII, VĂ RUGĂM VERIFICAȚI PREZENTAREA

Dacă sunteți în căutarea unor tocănițe interesante de introdus în mesele de familie, permiteți-mi să vă prezint gulașul de vită maghiar!

Această tocăniță simplă de vită conține multă aromă în câteva ingrediente și vă garantez că va deveni un favorit al mâncării confortabile.

Cei care urmează o dietă de slăbire vor aprecia, de asemenea, că această tocană copioasă este total GRATUITĂ, cu 13 SmartPoint-uri Weight Watchers și sub 500 de calorii pe porție. Este, de asemenea, natural, fără gluten și fără lactate.

Deci, ce este Goulash?

Gulașul este o tocană de vită tradițională maghiară, sau uneori supă, aromată cu boia de ardei și semințe de chimen. Legume precum cartofi, morcovi, napi și ardei sunt (uneori) adăugate pentru a îngroșa tocană.

Secretul acestei rețete constă în boia de ardei - încercați să obțineți boia dulce maghiară, deoarece face o lume diferită de aromă.

Ingrediente Goulash

Alegeți o bucată de carne de vită care să fie potrivită pentru gătit lent, cum ar fi friptura, friptura sau carnea de vită. Înlocuiți carnea de vită cu carne de porc, dacă se preferă.

  • Ceapă și usturoi
  • Carne de vită tăiată în cuburi - am folosit friptură de fierte, tunsă din orice grăsime
  • seminte de chimen
  • Ardei dulce maghiar (puteți cumpăra de pe Amazon) și puțin piper Cayenne sau boia picantă, dacă vă place un pic de căldură în tocană
  • Roșii feliate
  • Stoc de vita (bulion de vita)
  • Cartofi și morcovi - acestea sunt opționale, dar îngroșă tocană și o ajută să se întindă mai departe. Uneori adaug și dovlecei de nucă!
  • Ardei roșii (și ardei verzi dacă doriți)
  • Cremă acidulată de servit (grăsime redusă folosită pentru SW)

CUM SE FACE GOULASH

Uita-te la asta tutorial pas cu pas - vă rugăm să rețineți că veți găsi rețeta completă, inclusiv ingredientele în cartea de rețete la sfârșitul acestei postări.

Veți avea nevoie de un caserola cu capac (Oven Dutch) pentru această rețetă. Tocanita poate fi gătită pe aragaz sau gătită terminată la cuptor. Prefer metoda cuptorului, deoarece nu necesită nicio babysitting (adică amestecarea).

PASUL 1. Se usucă carnea de vită și se condimentează cu sare și piper. Preîncălziți cuptorul la 160C/325F și setați raftul pe treimea inferioară a cuptorului.

PASUL 2. Încălziți puțin ulei de măsline (sau folosiți spray cu ulei de măsline) într-o caserolă mare cu capac mare. Gatiti usor ceapa, amestecand ocazional, timp de 5-7 minute pana se inmoaie.

PASUL 3. Ridicați ușor focul și adăugați semințele de chimen, usturoiul tăiat felii și sarea. Adăugați carne de vită, în loturi, dacă este necesar. Rumenim carnea de vită câteva minute.

PASUL 4. Scoateți tigaia de pe foc și adăugați boia, amestecând bine pentru a încorpora condimentul aromat în carne.

PASUL 5. Întoarceți focul și adăugați bulionul de vită, roșiile și morcovii. Aduceți la foc mic, acoperiți și gătiți timp de o oră la cuptor.

PASUL 6. Descoperiți și amestecați cartofii. Acoperiți și gătiți încă o oră.

PASUL 7. Acum adăugați ardeii și gătiți încă 30 de minute.

PASUL 8. Verificați condimentele și adăugați sare și piper proaspăt măcinat după gust. Se ornează cu niște pătrunjel tocat și se servește cu puțină smântână și pâine crustă pentru a șterge sosul delicios.

GOULASH INSTANT POT BEEF

PASUL 1. Selectați Sote, încălziți uleiul și gătiți ceapa timp de 5 minute, amestecând.

PASUL 2. Adăugați usturoiul și semințele de chimion. Tăiați carnea de vită, în loturi, dacă este necesar, până la sigilare.

PASUL 3. Adăugați un strop de ciorb pentru a dezlipi oala. Se amestecă ardeii, morcovii și cartofii.

PASUL 4. Adăugați bulionul de vită și adăugați roșiile (nu le amestecați).

PASUL 5. Puneți aerisirea la etanșare, acoperiți și gătiți timp de 35 de minute la presiune ridicată. Se lasă 10 minute de eliberare naturală și apoi se eliberează manual.

PASUL 6. Se amestecă ardeii și selectează din nou Sote. Gatiti aproximativ 5 minute pana se inmoaie usor. Verificați condimentul și serviți.

Instrucțiuni Slow Cooker

Această tocăniță este personalizată pentru crockpot. Aragazul tău lent permite arderea (cum ar fi acest model Morphy Richards Sear and Stew) îl poți folosi pentru a căni ceapa și a rumeni carnea de vită. Dacă nu, urmați pașii 1-5 într-o tigaie, apoi transferați-le în aragazul lent, adăugând și cartofii.

Gatiti la minim 7 ore fara sa deschideti capacul. Descoperiți și amestecați ardeii tăiați felii. Gatiti timp de 30 de minute sau pana cand ardeii s-au inmuiat. Verificați condimentul, apoi serviți.

SFAT DE TOP Gulașul ar trebui să fie o încrucișare între o supă și o tocană și vine cu mult sos. Dacă preferați o tocană mai groasă, puteți reduce cantitatea de stoc pe care o adăugați la vas sau puteți găti cu capacul oprit la sfârșit, până când se reduce.

Sfaturi pentru cel mai gustos gulaș

  • Ia cateva Ardei dulce maghiar - această tocăniță o folosește foarte mult și ai încredere în mine când spun că vei face această rețetă din nou și din nou!
  • UNORA LE PLACE FIERBINTE! Dacă vă place un pic de condimente, asigurați-vă că adăugați puțin piper Cayenne sau boia picantă.
  • MINIM ȘI LENT Nu vă grăbiți ... această rețetă necesită o gătire lungă și lentă, astfel încât carnea de vită să se destrame. Dacă sunteți în grabă, atunci gătiți într-o oală instantanee .
  • CUPĂ SAU FURTUNĂ? Această tocăniță este menită să fie destul de crudă (de fapt, uneori este servită ca supă). Adăugarea de legume ajută la îngroșarea sosului fără ajutorul făinii de porumb. Dacă preferați o tocană mai groasă, puteți reduce cantitatea de lichid, completând dacă este necesar.

SERVICIILE SUGESTIILOR

Puteți servi Gulaș singur, mai ales dacă adăugați o mulțime de legume. Un pic de smântână și niște pâine crocantă pentru a curăța sosul sunt, de asemenea, foarte recomandate!

Dacă nu adăugați cartofi, puteți servi peste piure, paste sau orez. Tot ce știu este că este delicios în orice fel îl serviți!

INSTRUCȚIUNI DE CONGELARE

Această tocană de vită îngheață frumos! Se răcește complet, se porționează în recipiente adecvate și se congelează până la trei luni.

Tocanita va păstra, de asemenea, până la 4 zile în frigider, cu aromele intensificându-se pe măsură ce trece timpul. Întotdeauna fac un lot dublu doar pentru a putea avea resturi!

AȚI FĂCUT REȚETA MEA STIFADO? Postează o fotografie pe pagina mea Facebook pagină, partajați-o pe Instagram, sau salvați-l în Pinterest cu eticheta #supergoldenbakes și fă-mi ziua!

ÎNSCRIEȚI-VĂ LA GRUPUL MEU DE REȚETE SLIMMING! Am creat un dedicat Grupul Facebook pentru idei de rețete de slăbit, sfaturi și sprijin. Mi-ar plăcea să te văd acolo 🙂

Gulaș maghiar Slimming World Syn Free

Carne de vită delicioasă, gătită lent într-un bulion bogat de roșii aromat cu boia dulce maghiară și semințe de chimen. Ușor de făcut pe aragaz, aragaz lent pe Instant Pot și Slimming World Syn Free!