De Ethan Wilensky-Lanford

remediu

NARYN, Kârgâzstan - În vârful muntilor Tien Shan, la aproximativ 100 de mile de granița chineză într-o zi de vară, două femei kârgâze au scotocit un loc de nisip pentru alegerea lutului. Scoțând o grămadă de pământ prăfuit ca și când ar fi luat fructe dintr-un copac, cel mai tânăr dintre cei doi i-a băgat o mostră în gură, lăsând murdăria să se topească pe limbă ca o pastilă.

„Aici este mai uleios, mai gustos”, i-a spus femeia, Baishekan Saginova, în vârstă de 40 de ani, tovarășului ei. „Era prea sărat acolo și nu prea bine”.

Tolkonezhe Kasmanbetova, 52 de ani, a fost de acord cu evaluarea. „Este ceva mai gras”, a spus ea, lovindu-și buzele pentru a savura aroma.

Domnișoară. Saginova și dna. Kasmanbetova locuiește în Naryn, Kârgâzstan, un colț îndepărtat al fostei Uniuni Sovietice și spune că mănâncă lutul, cunoscut local ca gulpota, pentru beneficiile sale pentru sănătate. „Dacă cineva este anemic sau nu mai are mult sânge, atunci îl mănâncă”, spune dna. A explicat Kasmanbetova. „Și femeile însărcinate îl folosesc, probabil pentru că au nevoie de vitamine în plus”.

Majoritatea profesioniștilor din domeniul sănătății din această țară nu susțin utilizarea suplimentelor minerale nerafinate.

„Există mai mult gunoi aici decât fier”, a spus Dr. Abdukhalim R. Rianzhanov, directorul Centrului Științific Kyrgyz de Hematologie, a prezentat o substanță cenușie cenușie vândută în capitală, Bișkek. - O să mergi direct la diavol dacă mănânci lutul acesta!

Deși oamenii mănâncă lutul în Asia Centrală de mii de ani, practica nu este nici foarte apreciată, nici laudată ca o tradiție.

Dr. Rianzhanov a spus că comportamentul ciudat a fost cauzat de anemie sau lipsa de fier în sânge, deoarece pacienții s-au stabilizat rapid cu suplimente adecvate.

„Acești oameni sunt bolnavi”, a explicat el. "Când au un conținut scăzut de fier, dezvoltă dorința de a mânca această lut, tencuială, cretă sau carne nefierte. Vor mânca coji de ouă, vor scoate coaja de pe copaci. Este scris chiar în literatura medicală că vor mânca materiale de construcție. "

O afecțiune, numită pizza, este descrisă în Occident ca fiind ingestia de substanțe non-nutritive.

Dincolo de oraș, la Bazarul Osh, femeile care arată destul de sănătoase cumpără regulat gulpota.

Galina Kosheleva, în vârstă de 45 de ani, a declarat că a ingerat lut pentru prima dată în 1997 pentru a-și prelungi viața, considerând că practica curățării corpului și poate ajuta la prevenirea creșterii în greutate. O adevărată cunoscătoare a gulpotei, ea preferă argila gri cretoasă din regiunea Batken decât argila Naryn mai roșie, despre care spune că este mai bogată în fier.

„Acesta are gust de unt”, a spus ea, în timp ce preleva produse la Bazarul Osh. "Este dulce, nu prea sărat, această lut Batken și foarte bună. Nu vă zgârie dinții, ca nisipul. Aceasta este din natură și se găsește doar în Kârgâzstan."

Plătind 5 som, sau 12 cenți, pentru puțin peste o lire, dna. Kosheleva a fost mulțumită. „Lutul vândut cu dolari în farmaciile americane este mult mai scump”, a spus ea.

În Naryn, oamenii care mănâncă gulpota, în general femeile mai în vârstă sau însărcinate și copiii mici, o colectează ei înșiși în munți, lângă marginea drumului sau în gropi, așa cum spune dna. Saginova și dna. Kasmanbetova.

Domnișoară. Kasmanbetova a crescut într-o colhoz sau o fermă colectivizată sovietică, dar și-a pierdut slujba după căderea Uniunii Sovietice. Acum, pe lângă pensia sa lunară, vinde ocazional plăcinte de carne de casă în bazar.

Totuși, gulpota pe care a adunat-o nu era de vânzare.

„Un kilogram pentru mine, un kilogram pentru tine”, dna. Saginova i-a spus doamnei. Kasmanbetova. "Nu va trebui să ne întoarcem pentru restul verii!"