Mulți oameni folosesc aplicații de urmărire a sănătății pentru a monitoriza și calcula automat câte calorii au ars pe parcursul zilei. Deși acestea sunt excelente pentru persoanele care încearcă să-și îmbunătățească dieta, se bazează pe utilizator pentru a-și introduce manual obiceiurile alimentare - și să fim sinceri, chiar și cu cele mai bune intenții, este foarte ușor să uitați pur și simplu sau să furnizați în mod accidental estimări inexacte ale alimentelor admisie.

urmări

Într-un efort de a face procesul de urmărire a sănătății mai ușor de utilizat, cercetătorii de la Universitatea Alabama din SUA au venit cu un senzor care urmărește automat dieta unei persoane pe baza mișcărilor sale de mestecat.

„Mâncarea poate fi un comportament inconștient, chiar automat pentru unii indivizi, iar literatura este plină de exemple de comportamente dietetice care cresc riscul de a mânca în exces”, a declarat Edward Sazonov, inginer și unul dintre membrii echipei, într-un comunicat de presă.

Senzorul, numit Monitor automat de ingestie (AIM), se potrivește în jurul uneia dintre urechile utilizatorului și monitorizează vibrațiile din maxilar, în timp ce mestecă în timp ce filtrează alte mișcări ale maxilarului, cum ar fi vorbirea și căscatul. AIM este, de asemenea, echipat cu camere minuscule care captează imagini ale alimentelor pe măsură ce intră în gura utilizatorului.

Mâncarea este identificată atunci când imaginile sunt comparate automat cu o bază de date online, care poate oferi informații despre conținutul de calorii, nutrienți, masa și energia mesei. Acest lucru asigură faptul că utilizatorii și medicii lor lucrează cu informații exacte despre dietă, care pot fi adesea distorsionate de auto-raportare.

„Putem estima dieta și aportul de nutrienți, dar metoda principală este auto-raportarea. Senzorul ar putea oferi date obiective, ajutându-ne să înțelegem mai bine modelele de consum alimentar asociate cu obezitatea și tulburările de alimentație ”, a spus Sazonov în comunicat.

Echipa a primit o subvenție de cinci milioane de 1,8 milioane de dolari de la Institutul Național de Sănătate din SUA pentru a testa acuratețea AIM în urmărirea dietei prin mai multe experimente la scară largă.

În prezent, medicii folosesc o băutură cunoscută sub numele de apă dublu etichetată pentru a urmări consumul de energie din organism. Această metodă măsoară cât de repede corpul poate expulza izotopii adăugați de hidrogen și oxigen. După două săptămâni, informațiile oferă o estimare a câte calorii a consumat o persoană. Deși această tehnologie este precisă, este costisitoare și nu urmărește comportamentul alimentar. Echipa intenționează să testeze acuratețea AIM în raport cu metoda de apă dublu etichetată și, dacă acuratețea ambelor metode este la egalitate, vor putea oferi un sistem de urmărire a dietei mai ieftin decât ceea ce este disponibil în prezent.

Inițial, dispozitivul va fi conceput pentru uz medical, dar în timp, Savonoz speră să îl pună la dispoziția tuturor consumatorilor care doresc să țină evidența dietei lor. Medicii ar putea utiliza datele colectate de AIM pentru a crea strategii de slăbire individualizate pentru pacienți și, de asemenea, pentru a-i ajuta pe cei cu tulburări alimentare.