popcorn

Nimic nu bate dulce și sărat atunci când vine vorba de gustări, așa că loviți-vă cu un castron de porumb de fierbere de miere de casă.

Floricele de porumb

  • 1 lingura ulei de cocos 1 lingura ulei de cocos
  • Granule de miere Domino® 1/2 cană 1/2 cană Granule de miere Domino®
  • ¼ cupă de boabe de popcorn ¼ cupă de boabe de popcorn
  • 3 linguri apă 3 linguri apă
  • 1/4 cană unt topit 1/4 cană unt topit
  • Domino® Light Brown Sugar 1 lingură 1 lingură Domino® Light Brown Sugar
  • ½ linguriță extract de vanilie ½ linguriță extract de vanilie
  • ¼ linguriță bicarbonat de sodiu ¼ linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/2 ceașcă de arahide de cocktail ușor sărate 1/2 ceașcă de arahide de cocktail ușor sărate
  • Opțional: 1 linguriță sare de mare în fulgi de maldon Opțional: 1 linguriță de sare de mare în fulgi de maldon

Bucăți de bacon confiate tocate

  • 1/2 lb slănină 1/2 lb slănină
  • Granule de miere Domino® 1/3 cană 1/3 cană Granule de miere Domino®
  • 1 lingură apă 1 lingură apă
  • ¼ linguriță piper negru măcinat grosier ¼ linguriță piper negru măcinat grosier
  • * #divprintcheftip #divprintcheftip ul li .quick-tip p div # divprintcheftip ul li .ingredients_heading < font-style: italic; font-weight: 600; padding: 5px 8px; display: block; font-size: 18px; font-family: MuseoSlab-300; width: 100%; >.instructions_heading < font-style: italic; font-weight: 600; padding: 5px 0px; display: block; font-size: 18px; font-family: MuseoSlab-300; width: 100%; >.page-breaking-div @ font-face < font-family: \'CenturyGothicStd\'; src: url(./themes/domino/css/fonts/webfonts/316E79_7_0.eot); src: url(fonts/webfonts/316E79_7_0.eot?#iefix) format(\'embedded-opentype\'), url(./themes/domino/css/fonts/webfonts/316E79_7_0.woff2) format(\'woff2\'), url(./themes/domino/css/fonts/webfonts/316E79_7_0.woff) format(\'woff\'), url(./themes/domino/css/fonts/webfonts/316E79_7_0.ttf) format(\'truetype\'); >> ',>) ">

Floricele de porumb

Preîncălziți cuptorul la 200 F. Căptușiți o foaie de copt cu pergament și țineți-o deoparte.

Încălziți uleiul într-o oală suficient de mare pentru a ține cele 8 cești de floricele odată ce au apărut sau folosiți un aparat de fabricare a floricelelor și, conform instrucțiunilor producătorului, popi porumbul. Dacă utilizați o oală convențională, încălziți uleiul cu sâmburi de popcorn la foc mediu, scuturând oala ocazional, până când apare primul sâmbure. Acoperiți oala, reduceți căldura la mediu-scăzută și, agitând oala ocazional, lăsați porumbul să iasă până se oprește, timp de 2-3 minute. Țineți floricele deoparte într-un castron suficient de mare pentru a le arunca cu granule de miere Domino®, arahide și slănină.

Pentru a crea glazura de miere: Într-o cratiță mică, încălziți apa la foc mediu până când este fierbinte. Se amestecă granulele de miere Domino® până se dizolvă și amestecul devine un sirop. Se amestecă untul și zahărul brun deschis Domino®. Se încălzește, amestecând, până când amestecul fierbe. Reduceți căldura și fierbeți ușor timp de 2 minute, apoi scoateți-l de pe foc și amestecați vanilie și bicarbonat de sodiu. Amestecul se va spuma scurt.

Se toarnă rapid amestecul peste popcorn, se adaugă alune și bucăți de slănină și se aruncă până se omogenizează.

Întoarceți amestecul pe foaia de copt pregătită și coaceți timp de 8-10 minute pentru a seta glazura.

Opțional: Presărați sare de mare în fulgi peste floricele în timp ce este caldă

Bucăți de bacon confiate tocate

Preîncălziți cuptorul la 375 F. Căptușiți o foaie de copt cu pergament, apoi așezați un grătar deasupra pergamentului.

Așezați fâșii pe grătar și coaceți timp de 20 de minute, slănina trebuie să fie tot moale.

Periați slănina cu sirop de miere, apoi presărați piper. Puneți slănina la cuptor pentru a fi clocotită timp de 5-7 minute. Când este suficient de rece pentru a se manipula, tocați slănina și țineți deoparte.

Condimentați-l folosind o combinație de piper negru și chipotle măcinate!