Postul este o practică străveche care stârnește un nou interes atât pentru cultura pop, cât și pentru cultura științifică. Antreprenorii, capitaliștii de risc și o varietate de vedete i-au înălțat virtuțile în a-i ajuta să piardă în greutate, în timp ce experții medicali sunt intrigați de posibilitatea ca acestea să îmbunătățească funcționarea cognitivă și longevitatea și să ajute la tratarea și prevenirea unor boli.

puneți

În timp ce cercetătorii studiază diferitele mecanisme de post pentru a încerca să determine protocolul ideal pentru o varietate de rezultate într-o varietate de populații, totuși, publicul larg trebuie să procedeze prin încercări și erori. Acest lucru îi îngrijorează pe dieteticieni, ca mine, că hype în jurul postului ar putea încuraja oamenii să urmeze planuri dăunătoare care restricționează sever nutrienții, provoacă stres sau tratează fără succes afecțiuni grave.

Și există multe planuri, deoarece există multe școli de gândire despre ceea ce se consideră post, ce mâncare sau băutură ar trebui consumate în timpul mâncării ferestrelor și cât timp ar trebui să reziste aceste ferestre. Iată câteva dintre cele mai comune metode: Postul intermitent înseamnă să mănânci în mod normal patru sau cinci zile pe săptămână și să consumi calorii minime în două sau trei zile neconsecutive. Consumul de timp restricționat necesită setarea unei ferestre pentru consumul de alimente, cum ar fi 7 a.m. până la 7 p.m și nu au altceva decât lichide necalorice în restul timpului. „Dieta care mimează postul” implică consumul zilnic al unui număr mic de calorii pentru o anumită perioadă de timp - să zicem cinci zile consecutive la fiecare două luni. Toate aceste protocoale au beneficii și dezavantaje. O abordare poate funcționa bine pentru unii, fiind în același timp nesustenabilă pentru alții.

Deși este posibil ca postul să ajute la gestionarea zahărului din sânge și a insulinei, la combaterea inflamațiilor și la ușurarea problemelor de somn, majoritatea oamenilor urmează o dietă de post pentru a slăbi. Se crede că postul ajută în acest scop datorită efectelor pe care restricțiile calorice și perioadelor prelungite fără alimente le au asupra metabolismului sau pur și simplu pentru că oamenii mănâncă mai puțin în timpul ferestrei de hrană restricționată. (Unele persoane care tin dieta beneficiaza de structura si limitele clare oferite de planurile de post.)

Problema este că prea mulți oameni sar pe carul de post fără să înțeleagă cum să evalueze impactul acestuia. Odată ce un plan a fost integrat în viața de zi cu zi, ar trebui să vă luați timp în fiecare săptămână sau lună pentru a analiza cum merg lucrurile. Chiar dacă scăderea în greutate este obiectivul dvs. principal, este important să luați în considerare modul în care postul afectează alte aspecte ale sănătății dvs., cum ar fi nivelul de energie, capacitatea de exercițiu și digestia. Iată câteva întrebări pe care ar trebui să le puneți.

1. Cum te simți? Restricționarea caloriilor poate afecta starea de spirit, în bine sau în rău. De asemenea, schimbarea alimentelor pe care le consumați poate afecta energia și comportamentele. Urmăriți într-un jurnal și notați starea de spirit, nivelurile de energie și schimbările de comportament.

2. Cum îți este somnul? Rețineți când adormiți și vă treziți, de câte ori vă treziți și dacă vă simțiți odihniți. Există multe aplicații portabile și aplicații care vă pot ajuta în acest sens.

3. Cum sunt laboratoarele tale? Măsurile, cum ar fi nivelul colesterolului și ale zahărului din sânge, se deplasează în direcția corectă și toate în limite sănătoase? De asemenea, multe protocoale de post pot avea un conținut scăzut de nutrienți. Utilizarea laboratoarelor pentru a analiza micronutrienții, cum ar fi vitaminele, mineralele și acizii grași esențiali și aminoacizii, este esențială pentru a vă asigura că aportul este suficient.

4. Câștigă sau pierde mușchi? Pe baza unei varietăți de factori, postul poate duce la pierderea masei musculare. Utilizarea anumitor solzi vă poate ajuta să evaluați masa musculară.

5. Ești capabil să faci mișcare? Multe planuri de post nu încurajează exercițiile fizice, deoarece crearea unei restricții calorice poate face dificilă exercițiul. Dar exercițiile fizice sunt un obicei sănătos pe termen lung, așa că discutați cu profesionistul dvs. din domeniul sănătății dacă acesta este planul pe termen lung potrivit pentru a vă sprijini obiectivele.

6. Ți-e foame tot timpul? O scară de la 1 la 10 este utilă în momente ca aceasta. Unul este lacom, în timp ce 10 este extrem de plin. Care este numărul dvs. înainte și după masă? Care este numărul tău în momentele din post? Deși foamea poate face parte dintr-un post dat fiind restricția calorică, nu ar trebui să fie constantă, continuă și teribilă. De asemenea, observați porții atunci când mâncați. Dacă nu ați creat echilibrul corect, s-ar putea să mâncați excesiv atunci când rupeți un post, ceea ce este dificil pentru digestie și metabolism. În mod ideal, după ce te-ai acomodat, ai fi în permanență cuprins între 3 și 7, 3 la post și 7 după mese.

7. Poftiți alimente? Acordarea atenției relației cu mâncarea în timpul postului este utilă pentru a evalua ceea ce funcționează și ce nu este acela de a construi obiceiuri pe termen lung. De exemplu, a avea un dinte dulce poate fi o problemă majoră pentru dvs. de obicei, dar evitarea zahărului și restricționarea caloriilor pot schimba lucrurile. Sau poate observați că doriți verdețuri, carne sau alt aliment. Acest lucru poate fi eliminat atât de multe alimente încât organismului îi lipsesc anumite substanțe nutritive.

8. Cum vă sunt pielea, părul și unghiile? Pielea ta este cel mai mare organ al tău, deci modul în care se descurcă corpul intern se reflectă adesea în exterior. Pielea ta se rupe sau straluceste? Unghiile tale sunt puternice sau fragile? Este părul uscat sau strălucitor?

9. Cum este digestia ta? Restricția calorică poate include uneori și restricția fibrelor, care este o parte cheie a sănătății digestive. Rețineți mișcările intestinale, forma și regularitatea. Discutați cu medicul dumneavoastră despre inconsecvențe.

Răspunsurile la aceste întrebări vă pot ajuta să evaluați dacă postul contribuie la bunăstarea dumneavoastră generală. Dacă nu este, răspunsurile pot oferi, de asemenea, indicii despre locul în care vă puteți modifica planul - sau vă pot ajuta să decideți că, în ciuda susținerilor lui Beyoncé și Hugh Jackman, postul nu funcționează pentru dvs.

Berman este dietetician înregistrat, antrenor personal și proprietar al Jae Berman Nutrition.