De Liz Leslie

Postat pe 14 mai 2013

Doar pentru că un restaurant de tip fast-food oferă articole sănătoase nu înseamnă că oamenii le vor cumpăra.

metrou

Un nou studiu UCLA a monitorizat alegerile alimentare a 97 de persoane cu vârste cuprinse între 12 și 21 de ani care au luat masa de prânz fie la un metrou, fie la un McDonald's din zona Los Angeles.

Cercetătorii au descoperit că, atunci când li s-a oferit opțiunea de a cumpăra ceea ce doresc pentru prânz de la oricare dintre restaurante, cei monitorizați au consumat aproximativ același număr de calorii în fiecare unitate: 1.038 la McDonald’s și 955 la Subway.

Chiar dacă Subway este de obicei promovat ca o opțiune de mâncare rapidă „mai sănătoasă”, studiul a constatat, de asemenea, că sandvișurile restaurantului conțin mai multe calorii decât sandvișurile McDonald's în medie.

Cu toate acestea, subiecții au cumpărat mai multe produse secundare bogate în calorii, cum ar fi cartofii prăjiți la McDonald’s.

Publicitatea, marketingul și prețurile produselor au fost etichetate ca fiind factori care contribuie probabil la motivul pentru care oamenii au ales articolele mai puțin sănătoase la fiecare restaurant.

Citeste mai mult:

  • Studiul constată că nutriția McDonald’s și metrou poate fi la fel de rea pentru adolescenți (Huffington Post)
  • Adolescenții au mâncat „prea multe calorii” la Subway și McDonald’s, spune studiul (Los Angeles Times)
  • Pentru adolescenți, alimentele Subway pot să nu fie mult mai sănătoase decât McDonald's, arată studiul UCLA (comunicat de presă UCLA Health)