Oren Chertok (Editor)
Marcus Aberlieb (Editor)
Afirmațiile voluntare legate de sănătate și nutriție de către companiile alimentare au fost prezente la 43,1 la sută din produsele noi introduse în 2010. Afirmațiile legate de sănătate și nutriție, precum „conținut scăzut de grăsimi”, „colesterol scăzut” sau „fibre ridicate” pot influența consumatorul cumpără și poate determina companiile să își reformuleze produsele mai puțin sănătoase pentru a se califica pentru creanțe; prin urmare, este important să înțelegem adoptarea acestor afirmații de către companiile alimentare. Această carte urmărește afirmațiile legate de sănătate și nutriție privind noile S.U.A. produse alimentare și băuturi din 1989 până în 2010 și delimitează revendicările în funcție de categoria de produse și tipul de cerere. În perioada 2009-2010, sunt analizate și vânzările și conținutul mediu de nutrienți al tuturor produselor alimentare și băuturilor noi care conțin cel puțin una dintre primele zece afirmații legate de sănătate și nutriție. (Amprenta: Nou)
Detalii
Cuprins
Introducerea de noi produse alimentare cu afirmații voluntare legate de sănătate și nutriție, 1989-2010
(Steve W. Martinez, Departamentul Agriculturii din Statele Unite)
- Eric; s Food Food Shoppe Unghii puternice, sănătoase Produse naturale pentru manichiură și pedichiură - Eric; s
- Ciclism ecologic și biogeochimic în ecosisteme polare afectate - Nova Science Publishers
- Orezul brun germinat și rolul său în sănătatea umană Recenzii critice în știința alimentară și nutriție
- Toxicitatea fructozei este știința pregătită pentru acțiuni de sănătate publică
- Simțiți-vă bine dacă mâncați ciuperci Beneficiile uimitoare ale ciupercilor pentru sănătate; Rezervați furajarea alimentelor sălbatice