În plus față de arderea bogată în calorii obținută într-o crioterapie de trei minute a întregului corp, beneficiile de scădere în greutate apar datorită ratei metabolice crescute și suprimării apetitului. Cum funcționează asta? Este incredibil de științific! După cum se explică mai jos, totul are legătură cu grăsimea brună și leptina. Grăsimea brună este diferită de grăsimea albă obișnuită, care ne afectează pe majoritatea dintre noi în abdomen, șold, coapse și în alte părți. Grăsimea albă este pasivă - pur și simplu stochează energie. În schimb, grăsimea brună este cunoscută ca fiind metabolică activă și s-a dovedit că arde grăsimea ! Sfântul Graal al pierderii în greutate și grăsime este de a converti cumva depozitele de grăsime albă în grăsime brună - această conversie înclină corpul, crește metabolismul și ne oferă mai multă energie!

crioterapia

Sa demonstrat că crioterapia întregului corp transformă grăsimea albă în grăsimea brună. da!

În plus, leptina este un hormon produs de grăsimi care reglează pofta de mâncare: cu cât aveți mai multe grăsimi, cu atât produceți mai multă leptină. În mod ideal, leptina ar trebui să comunice creierului tău că ești plin și că ar trebui să nu mai mănânci. Problema universală cu pierderea în greutate este că, pe măsură ce vă reduceți grăsimea, vă reduceți și producția de leptină - inevitabil, prin urmare, pe măsură ce pierdeți în greutate, pofta de mâncare crește și s-ar putea să câștigați în greutate înapoi ... pierderea în greutate pe termen lung este să vă mențineți cumva nivelul de leptină pe măsură ce pierdeți în greutate. Acest lucru va evita pierderea/creșterea în greutate a benzii de cauciuc ...

Din fericire, s-a demonstrat că crioterapia întregului corp crește producția de leptină. Acesta este motivul pentru care clienții noștri raportează adesea pierderea în greutate pur și simplu pentru că apetitul lor este suprimat. Mai bine - poți pierde în greutate fără să fii HAMGRY (sau, în cazul multora dintre noi, HANGRY!).

Crioterapia pentru tot corpul este un tratament de 3 minute care arde 500 până la 800 de calorii, transformă grăsimea albă în grăsime brună ȘI suprimă pofta de mâncare prin stimularea producției de leptină.

Dă-ne o încercare ! Alăturați-vă pentru oferta noastră de crioterapie nelimitată pentru luna ianuarie. Doar 299 de dolari și poți crio în fiecare zi!

De Steven Guyenet

Steven este cercetător în domeniul obezității, neurobiolog și autor cu doctorat în neurobiologie.

Grăsime brună: este mare lucru

Termogeneza care nu tremură este procesul prin care corpul generează căldură suplimentară fără să tremure. Tremuratul este o modalitate prin care corpul poate folosi contracțiile musculare pentru a genera căldură, dar termogeneza care nu tremură folosește un mecanism complet diferit pentru a atinge același obiectiv: un țesut special pentru arderea grăsimilor numit grăsime brună. Grăsimea brună este mai degrabă brună decât albă, deoarece este plină de mitocondrii, centralele electrice ale celulei. În condiții de frig, aceste mitocondrii sunt activate, folosind un mecanism molecular specializat numit decuplare * pentru a genera căldură.

Mecanismul activării grăsimii brune a fost elaborat destul de bine la rozătoare, care se bazează în mare măsură pe termogeneza care nu tremură datorită dimensiunilor mici ale corpului. Zonele specializate ale hipotalamusului din creier detectează temperatura corpului (prin senzori din creier și corp), starea energiei corpului (prin măsurarea semnalelor de leptină și satietate), nivelul de stres și probabil alți factori și integrează aceste informații pentru a stabili activitatea grăsimii brune . Hipotalamusul face acest lucru acționând prin sistemul nervos simpatic, care inervează puternic grăsimea brună. Deoparte, acest proces funcționează practic la fel la oameni, din câte știm în prezent. Cei care susțin că modelele de rozătoare sunt irelevante pentru oameni sunt complet plini de aer cald **, după cum demonstrează gradul ridicat de conservare a hipotalamusului de peste 75 de milioane de ani de evoluție.

Două noi studii publicate concomitent în Journal of Clinical Investigation săptămâna trecută demonstrează ceea ce bănuiam de multă vreme: grăsimea brună poate fi „antrenată” prin expunerea la frig pentru a fi mai activă, iar activarea ei prin frig poate reduce grăsimea corporală.

S-a arătat anterior că termogeneza care nu tremură este mai mare iarna decât vara la aceiași oameni (1), sugerând că aceasta poate fi o trăsătură modificabilă. Deoparte, persoanele obeze tind să aibă o activitate scăzută a grăsimilor brune (2) ****. Primul nou studiu demonstrează că grăsimile brune pot fi antrenate pentru a fi mai active în doar 10 zile și că acest antrenament determină oamenii să devină mai toleranți la frig (3). Protocolul a implicat expunerea oamenilor la 60 F (15-16 C) aer timp de două ore în ziua 1, patru ore în ziua 2 și șase ore în zilele 3-10. Deși presupun că au fost îmbrăcați ușor, aceasta este o expunere destul de ușoară la frig.

Al doilea studiu a mers mai departe, folosind un protocol mai lung de expunere la frig pentru a investiga modificările masei grase la persoanele cu activitate scăzută a grăsimii brune la momentul inițial (4). Cercetătorii au expus voluntarii la 63 F (17 C) de aer timp de două ore pe zi pe o perioadă de șase săptămâni; din nou presupun că erau ușor îmbrăcați. La fel ca în studiul anterior, au observat o creștere a activității grăsimilor brune cu antrenamentul la rece și au constatat că cheltuielile calorice erau mai mari atunci când subiecții se aflau în aerul „rece”. După șase săptămâni de antrenament, masa de grăsime corporală scăzuse cu aproximativ 5%. Acest lucru se întâmplă în ciuda faptului că toți subiecții erau slabi pentru început!

Cred că acest lucru este destul de impresionant, având în vedere cât de timid era protocolul de expunere la frig. Gândiți-vă la asta: două ore pe zi, la 63 de grade F. Asta ar părea de-a dreptul luxos pentru o persoană acum 100 de ani, iarna, în aproape orice climat temperat. Astăzi, majoritatea oamenilor își păstrează căldura centrală mai aproape de 70 F în timpul iernii, eliminând aparent o sursă majoră de ardere pasivă a caloriilor.

Am folosit căldura în dormitorul meu de vreo 20 de ori în ultimii trei ani, de obicei când am oaspete. Folosesc mai puțină căldură pentru că sunt ecologist și pentru că simt că oamenii sunt meniți să experimenteze stresul rece uneori, așa cum suntem meniți să experimentăm stresul la efort. Iernile nu sunt deosebit de reci în Seattle și scurg căldura de la parter, dar temperatura fluctuează între 45 și 55 F pentru câteva luni de iarnă, cu excursii ocazionale sub 40 F (m-am trezit cu o crustă de gheață pe interiorul ferestrelor mele).

Acest lucru poate suna extrem, dar nu este nimic în comparație cu cât de mulți oameni din climă temperată au trăit iarna înainte de căldura centrală. Vatrele din lemn deschise sunt ineficiente la încălzirea unei case, lemnul poate fi scump, iar focul se arde peste noapte. Ați experimentat vreodată o temperatură sub îngheț în casa dvs.? Este dificil să rămâi cald fără să-ți miști corpul și trebuie să mărturisesc că îmi este greu să tolerez mult timp, în ciuda rezistenței mele relativ reci. Temperaturile interioare sub îngheț ar fi fost comune în urmă cu două secole, susținute de multe relatări istorice despre chiar și cei bogați care trebuie să spargă gheața pentru a se spăla fața dimineața.

Creșterea încălzirii centrale contribuie la epidemia de obezitate? Aceste studii recente sugerează că ar putea fi. Acest lucru este în concordanță cu ceea ce s-ar prezice pe baza principiului sănătății evolutive/ancestrale.

* Întrucât protonii sunt pompați peste membrana interioară mitocondrială ca parte a procesului normal de generare a ATP, o proteină de canal numită UCP1 (proteina de decuplare 1) difuzează gradientul protonului permițând protonilor să treacă înapoi pasiv. Deoarece căldura nu este altceva decât molecule care se mișcă, acest proces de pompare a protonilor înainte și înapoi generează căldură. Acest proces se numește decuplare deoarece ciclul Krebs este decuplat de la generarea ATP prin difuzia gradientului de protoni.

** Este adevărat că anumite lucruri nu trec atât de bine de la rozătoare la oameni, de exemplu eficacitatea medicamentului și poate efectele anumitor elemente dietetice asupra sănătății. Dar anatomia și fiziologia de bază sunt remarcabil conservate în multe domenii. Dacă te uiți la hipotalamusul unui șobolan, acesta conține toate aceleași structuri ca un hipotalamus uman, deși proporțiile și plasarea sunt diferite. La fel și pentru ganglionii bazali și multe alte sisteme majore din creier (ganglionii bazali, remarcabil, sunt foarte conservați până la hagfish, cel mai primitiv vertebrat). Este dificil să susținem că aceste structuri fac ceva complet diferit la rozătoare decât la oameni atunci când arată la fel până la nivel celular și am stabilit empiric în multe cazuri că funcționează similar la rozătoare și la oameni. Uneori aud argumentul pasionat „Nu sunt șobolan/șoarece”! Ei bine, de fapt ești. Împărtășim aproximativ 99% din genele noastre cu șoareci, iar 85% din secvența acestor gene este identică până la nucleotidă. Deci da, ești un șoarece, aproximativ vorbind ***.

*** OK, ca să fim corecți, micile modificări ale genomului pot avea efecte fenotipice majore, deci identitatea procentuală a genomului nu este neapărat ultimul cuvânt. Dar știința a demonstrat din belșug utilitatea modelelor de rozătoare pentru înțelegerea modului în care funcționează oamenii, iar aceste idei vor continua să difuzeze dacă scepticii le plac sau nu. O mare parte din acest scepticism este inspirat de sentimentele privind drepturile animalelor și/sau dezgustul inerent pe care îl au oamenii pentru a fi comparați cu un animal pe care îl consideră dezgustător și prost. Deși simpatizez cu sentimentele legate de drepturile animalelor și cred că acestea ar trebui să facă parte din discuția de cercetare a animalelor, nu au nimic de-a face cu întrebarea cât de utilă este cercetarea animalelor pentru înțelegerea oamenilor. Argumentul din dezgust este evident irațional.

**** Acest lucru ar putea fi pur și simplu pentru că sunt mai bine izolate. Rata metabolică generală (kcals arși pe unitate de masă slabă pe unitate de timp sau totalul kcals arși pe persoană pe unitate de timp) este de fapt mai mare la obezi.