Sezonul de sărbători se învârte în jurul meselor bogate, a mâncărurilor și a băuturilor tradiționale, iar așteptarea este că ne bucurăm de toate cu ceva abandon. Dar, pe măsură ce mass-media și publicitatea pun accentul pe pregătirea, prezentarea și celebrarea mâncării, un set paralel de mesaje se preocupă de a ne spune cum să o evităm sau să o restricționăm.

mâncând

Năvălirea rețetelor de cookie-uri de vacanță și a sugestiilor de cocktailuri intră în război cu un șir nesfârșit de sfaturi pentru a mânca cu atenție: sfaturi pentru a folosi farfurii mici, a bea un galon de apă înainte de masă sau a mesteca de 30 de ori înainte de a înghiți.

Sărbătorile sunt încadrate de companiile de dietă și reviste ca o „perioadă de alimentație riscantă” - cineva trebuie să se lupte pentru a „supraviețui” evitând creșterea în greutate. „Sărbătoarea mesei de sărbători a venit oficial” a fost linia de deschidere sumbră a unei aplicații de antrenament pe care un coleg a primit-o săptămâna aceasta, scrisă parcă anunțând un sezon gripal deosebit de cumplit. Tonalitatea a descris o aplicație pentru iPhone care îți spune „câte calorii există în masă ȘI sugerează un antrenament în aplicație pentru a o arde pur și simplu făcând o poză”.

Dar există un sfat care păstrează un loc deosebit de îngrozitor în ierarhia strategiilor de alimentație nevrotică: sfatul de a menține un jurnal alimentar. Într-o eră de auto-cuantificare obsesivă, în care aplicațiile companiei de dietă urmăresc fiecare bucată de mâncare care ne traversează buzele, jurnalele alimentare par a fi o nebunie.

Adevărul este că, pentru mulți dintre noi, un jurnal alimentar este inutil - și potențial dăunător.

Desigur, urmărirea alimentelor poate fi utilă în anumite circumstanțe (de exemplu, dacă trebuie să mențineți o dietă specifică pentru o stare de sănătate sau să abordați o anumită afecțiune). Dar urmărirea aportului, a caloriilor și a exercițiilor fizice poate determina o persoană să obsedeze de valori într-un mod nesănătos; iar nutriționiștii au observat că acest tip de cuantificare excesivă este frecvent contraproductivă.

Și pentru mulți dintre noi, menținerea unui jurnal alimentar este un factor ușor de declanșat pentru nevrozele care stau latente în noi. Notarea a tot ceea ce mănânci este un mod sigur de a te preocupa de aportul tău de alimente, uneori într-un grad dăunător. Rosie Spinks a descris în Quartzy experiența ei în jurnalul de alimente (la sugestia unui nutriționist), în timp ce, acum suspectează, se lupta cu ortorexia, o tulburare de alimentație în care fixarea se bazează pe fitness și consumul de alimente sănătoase: „A avut efectul de a lua pe cineva care ținea deja o evidență mentală a tot ceea ce am mâncat ", a scris ea," și mi-a consolidat obiceiul de a-l nota, ceea ce mă făcea doar să mă obsedez și mai mult despre mâncare ".

În cele din urmă, aceasta este o fixare pentru care mulți dintre noi suntem pregătiți, având în vedere cultura alimentară predominantă în mediile occidentale: una care menține o tradiție lungă și în continuă evoluție a culturii dietetice și atribuie valoare morală alegerilor alimentare. Este o cultură a privilegiului subțire, în care dimensiunea corpului se poate traduce de fapt în lucruri precum un succes financiar mai mare. Și toate acestea sunt în ciuda faptului că slăbiciunea este un indicator defect al sănătății reale.

Relația dintre obiceiurile alimentare și succes se extinde în cultura populară, cu un accent deosebit pe femei. Așa cum a scris Noël Duan pentru Quartzy anul trecut, jurnalul alimentar publicat, deși ar putea părea o privire fascinantă inofensiv în viața unei vedete, ajunge adesea să transmită o serie de sfaturi dietetice dubioase, cum ar fi consumul de vitamine gumante sau consumul Diet Mountain Dew pentru micul dejun. .: „Iată o femeie inteligentă și de succes, care își împărtășește jurnalul alimentar, care pare să fi descoperit totul - inclusiv cum să mențină o rețetă perfectă, totuși patriarhală, de subțire.”

Pe scurt, merită să vă apropiați de jurnalul alimentar - și de sfaturile de dietă în general - cu un detector de rahat fin reglat, mai ales în timpul sărbătorilor, când este cel mai omniprezent și absurd.