O tigaie, un cap de varză, niște ceapă și o delicioasă Kielbasa afumată gătită în prealabil și aveți o „Varză prăjită și cârlig de Kielbasa”. Este scăzut în carbohidrați, gustos, rapid și ieftin! Pe masă în câteva minute și un rest perfect pentru prânzul de mâine. Ce ar putea fi mai bine?

kielbasa

Rețeta noastră pentru această tigaie seamănă cu haluski polonezi fără tăiței. Rețeta clasică din Europa de Est a fost foarte populară în Pittsburgh și ne-a plăcut des. A fost adevărata „mâncare confortabilă”. Stilul nostru de viață cu conținut scăzut de carbohidrați înseamnă că acum eliminăm tăiței, dar nu și gustul. În această seară am adăugat chiar și câteva ingrediente simple pentru a spori gustul și prezentarea.

Ingrediente

Varza este vedeta acestei rețete. Este o bijuterie sănătoasă și o bază de gătit cu conținut scăzut de carbohidrați. Este minunat pentru pierderea în greutate, în general. Varza este bogată în vitamina C, fibre și, de asemenea, foarte scăzută în calorii. Este încărcat cu vitamine B și minerale necesare, cum ar fi potasiul. Mulți susțin că este o curățare perfectă pentru tractul digestiv. Unele studii sugerează chiar că are substanțe nutritive care luptă împotriva cancerului.

Kielbasa sau „cârnații afumați” adaugă aroma principală acestui fel de mâncare. Se numește adesea „cârnați polonezi”. Asta probabil pentru că Kielbasa înseamnă cârnați în poloneză. Joanie, originară din Canada, spune că acolo i se spunea „Kubasa”. Pronunțiile și ortografiile variază, dar gustul este minunat și Kielbasa este ușor disponibil în majoritatea piețelor. De obicei este gătit în prealabil, afumat și este delicios chiar înainte de gătit. Obișnuiam să-l găsim vândut cu mai puțin condiment la Paște. Apoi a fost numită „kielbasa proaspătă”. Practic nu era afumat și pre-gătit, dar era la fel de delicios.

Rețeta noastră adaugă multe dintre condimentele tradiționale pentru a aromă varza de bază și ceapa. Am folosit boia, oțet de vin roșu, fulgi de ardei roșu și o cantitate sănătoasă de piper măcinat pentru a spori aroma tradițională. Uneori adăugăm chiar o notă sud-vestică - o cutie de roșii Rotel! Deși asta se rupe de tradiție, adaugă o aromă unică și vă va surprinde cât de bine condimentează căldura felul de mâncare! Încercați-l dacă vă place o răsucire aromată cu conținut scăzut de carbohidrați pe acest clasic.

Sfaturi de pregătire

Untul este punctul de plecare pentru această creație. Kielbasa se încălzește mai întâi în unt. Îmbunătățește doar aroma cărnii și, sincer, ce nu are un gust mai bun în unt? Puneți Kielbasa deoparte când este ușor rumenită și sotati ceapa și usturoiul în aceeași tigaie. Odată ce ceapele s-au înmuiat, puneți-le deoparte și adăugați oțetul de vin roșu și varza feliată. Varza ar trebui să fie gătită, dar să aibă un pic de crocant. Varza se va găti, așa că folosește mult.

Întoarceți Kielbasa și ceapa în tigaie și adăugați condimentele după gust - piperul este o necesitate și o mulțime de el, iar boiaua nu trebuie fumată. Boiaua maghiară funcționează bine și adaugă o notă de culoare rețetei. De asemenea, presărăm câteva pe vasul placat pentru culoare. Fulgi de ardei roșu sunt folosiți pentru căldură în rețeta noastră.

Kielbasa noastră este tăiată în bucăți de dimensiune mușcătură, în părtinire, deși unora le place aspectul întregului cârnați amplasat pe patul de varză și ceapă. Doar asigurați-vă că utilizați o mulțime de Kielbasa - va dispărea rapid. Un ultim sfat - pe măsură ce vă pregătiți delicioasa tigaie Kielbasa, stropiți un pic de unt topit peste carne. Acest lucru va scoate cu adevărat aroma!

Urmăriți-ne pe rețelele sociale - Consultați cele mai recente produse Keto

Keto Fried Cabbage și Kielbasa Skillet - Mâncare confortabilă și săracă în carbohidrați!

Știm că vă va plăcea această rețetă și veți aprecia atracția sa cu conținut scăzut de carbohidrați. Felul de mâncare se împerechează bine cu o bere rece rece. Desigur, rămânem cu soiuri cu conținut scăzut de carbohidrați. Deliciul spumos din imagine are doar 2,6 grame pe pahar! Bucurați-vă de unul rece și de o delicioasă fierbinte „varză prăjită și tigaie kielbasa” în curând!