RESTAURANT: Experiența Teriyaki

inundată

LOCAȚIE: Peste 50 de locații în GTA

ACEST ARTICOL ESTE

Exclusiv pentru abonați!

Doar 1 USD pe săptămână timp de 6 luni

Ofertă specială doar pentru dvs. Acces nelimitat.

RESTAURANT: Experiența Teriyaki

LOCAȚIE: Peste 50 de locații în GTA

V-AȚI ATINGUT LIMITA DE Povești GRATUITE

Abonează-te acum

Doar 1 USD pe săptămână timp de 6 luni

Ofertă specială doar pentru dvs. Acces nelimitat.

Obțineți acces acum Ești deja abonat? conectare

RESTAURANT: Experiența Teriyaki

LOCAȚIE: Peste 50 de locații în GTA

Mâncarea este gătită într-un nor de abur, legume tăiate cubulețe și pui tăiat în picioare în fața ochilor.

Teriyaki Experience servește acest tip de tarif proaspăt preparat de mai bine de un sfert de secol. Restaurantul în stil japonez, care a început în 1986 în Promenade Mall din Toronto, are acum mai mult de 50 de locații în GTA, un pilon al curților de alimentație locale.

Cei de la Teriyaki Experience susțin că mâncarea lor este „hrănitoare și delicioasă”. Iar mesele par sănătoase, în special cele preparate cu o abundență de legume crocante și bucăți de carne slabă feliate subțire.

Dar o privire asupra informațiilor nutriționale arată că experiența Teriyaki poate crea unele feluri de mâncare dureroase. Cantitatea de sodiu care se ascunde în alimentele sărate este principala preocupare aici.

Pentru a ajuta clienții conștienți de sănătate care doresc să guste din teriyaki, i-am cerut dieteticianului înregistrat Zannat Reza să examineze numerele nutriționale furnizate pe site-ul fulgerător al restaurantului.

Teriyaki Experience primește felicitări pentru că are un calculator la îndemână, care le permite fanilor să vadă cum fiecare fel de mâncare se acumulează nutrițional. Și, deoarece mâncarea este făcută la comandă, multe feluri de mâncare pot fi modificate pentru a-și îmbunătăți rezultatul nutrițional.

Reza spune că dieteticianul din ea ar alege o masă teriyaki și ar cere să fie gătită cu apă, mai degrabă decât sos de gătit asiatic, și servită cu orez brun și acoperită cu sos teriyaki de sodiu redus. Un pui teriyaki realizat în acest fel are 575 de calorii, 4 grame de grăsime și 978 mg de sodiu. Da, este încă sărat, dar nu uluitor.

Pentru a-și spori masa și mai mult, Reza spune că ar cere să fie făcută cu dublu de legume și probabil că mănâncă doar jumătate într-o singură ședință. Porțiile sunt mai mult decât generoase.

Fără modificări, un teriyaki de pui obișnuit are 672 de calorii, 8 grame de grăsime și 1.992 mg de sodiu - cu aproximativ 500 mg mai mult decât are nevoie corpul dumneavoastră într-o zi.

Mâncărurile demne de țipat? Reza spune că împachetările sunt o preocupare, ceea ce oamenii ar putea găsi surprinzător, deoarece de multe ori li se presupune o alegere mai sănătoasă.

„Toți au mai mult de 500 de calorii și mai mult de 2.200 mg de sodiu”, spune ea, menționând că conținutul de sodiu este doar 100 mg timid din cantitatea maximă zilnică.

Iar supele, deși sunt mai puține în calorii și grăsimi, sunt și tsunami de sodiu. Supa picantă de tăiței udon preparată cu pui conține 2.370 mg sodiu. Este echivalentul unei lingurițe de sare de masă!

Pentru a vă face experiența Teriyaki cât mai sănătoasă posibil, Reza vă oferă următoarele sfaturi:

• Solicitați ca masa dvs. să fie făcută cu apă, mai degrabă decât cu sosul de gătit asiatic, pentru a economisi 5 grame de grăsime și 315 mg de sodiu.

• Dacă comandați teriyaki, cereți sosul de sodiu redus. Acest comutator poate economisi 700 mg de sodiu.

• Pentru alte mese, cereți jumătate de sos pentru a menține oarecum numerele de sodiu sub control.

• Alegeți orezul brun pentru a obține un pic de fibre.

• Cereți mai puțini tăiței sau orez și legume în plus.

• Luați în considerare consumul a jumătate din porție; bolurile cu mâncare îți vor umple mai mult decât burtica.

Sunt necesare modificări ale verdictului pentru a preveni tsunami-urile de sodiu

Pui teriyaki pe orez brun. Gătit în apă și acoperit cu sos teriyaki de sodiu redus

MĂRIME DE SERVIRE 542 grame

PROTEINA 37 de grame

CARBOHIDRATI 97 grame

Supă picantă de tăiței udon cu pui și sos de gătit asiatic