Ce trebuie să știți despre vitamina D pentru sănătatea familiei și sistemul imunitar

Menținerea unei diete echilibrate și încorporarea surselor dietetice de vitamina D, inclusiv alimente și băuturi fortificate, este o modalitate simplă și fiabilă de a asigura niveluri adecvate de vitamina D și calciu în dieta familiei dumneavoastră. Fotografie: Getty Images

pentru

"Abia când vei fi mai mare vei vedea repercusiunile pe termen lung ale unei diete cu niveluri inadecvate de vitamina D." Potrivit Helenei Scully, cercetătoare a oaselor la Institutul Mercer pentru îmbătrânirea cu succes de la Spitalul St James.

În acest moment, petrecem mai mult timp decât de obicei în interior. Avem nevoie de soarele nostru și nu doar ca fundal la un grătar sau la o zi îndepărtată social la plajă - deși ar fi minunat. Avem nevoie de soare pentru a ne ajuta corpul să producă vitamina D, un nutrient esențial pe care, adevărat să-l spunem, ne lipsește semnificativ în Irlanda.

"Din octombrie până în martie, avem soare foarte limitat în Irlanda și, prin urmare, trebuie să ne bazăm pe alte surse de vitamina D pentru a asigura niveluri adecvate", recomandă Scully.

„Lipsa expunerii la soare poate face dificilă obținerea unei sănătăți osoase optime. Cercetările au arătat că această lipsă de vitamina D ne poate afecta grav sănătatea la orice vârstă. ”

Unul din opt irlandezi peste 55 de ani are deficit de vitamina D [1], dar această deficiență a început probabil la vârsta adultă tânără. Momentul crucial pentru creșterea densității osoase a unui copil este până la vârsta de 18 ani. Este ca și cum ai investi acum pentru sănătatea oaselor viitoare, totuși îngrijorător 94% dintre copiii din Irlanda au aporturi inadecvate de vitamina D [2], care este o îngrijorare pentru populația Irlandei.

Scully spune că, „în timp ce deficitul de vitamina D a fost identificat la copii și la persoanele în vârstă”, nu s-a concentrat la fel de mult pe „ceea ce se întâmplă în mijloc”. Dar viitoarele ei cercetări au făcut exact asta.

„Am analizat date despre peste 35.000 de persoane”, spune ea, „și practic am constatat că există un nivel destul de puternic de deficiență în Irlanda. Știam cum este la persoanele în vârstă și la copii, dar pentru grupul din mijloc nu era clar. Această cercetare urmează să fie publicată în curând în totalitate. ”

Pregătește-te acum pentru viața ulterioară

Scully explică faptul că vitamina D joacă un rol critic alături de o serie de alți nutrienți pentru a sprijini oasele sănătoase și un sistem imunitar sănătos.

„Deși s-ar putea să te simți în formă ca o lăutărie acum, nu începi să vezi repercusiunile pe termen lung ale unei diete cu niveluri inadecvate de vitamina D.

„Asigurarea nivelurilor adecvate de vitamina D în dieta dvs. poate sprijini sănătatea oaselor în viața ulterioară și, de asemenea, sprijină funcționarea normală a sistemului imunitar.

„Când ai aproximativ 18 ani, masa osoasă este aproape de a atinge apogeul, dar după scăderea naturală din cauza îmbătrânirii. Este posibil ca oamenii să nu fie conștienți de impactul nutrițional al tăierii produselor lactate sau al trecerii la laptele ne lactat nefortificat.

Helena Scully (dreapta) explică faptul că de multe ori nu vezi repercusiunile unei deficiențe de vitamina D. până la vârstă. Fotografie: Robbie Reynolds

„Oamenii care trec la lapte non-lactat nefortificat nu sunt întotdeauna conștienți de implicațiile pe care acest lucru le-ar putea avea asupra aportului lor nutrițional. De exemplu, vitamina D este vitală pentru absorbția calciului în organism și cele două funcționează mână în mână. Laptele lactat este o sursă naturală de calciu, care este un nutrient important pentru oase, dar nu toate laptele care nu sunt lactate sunt îmbogățite cu calciu.

„Pentru persoanele de douăzeci, treizeci și patruzeci de ani, este probabil că nu își vor aprecia sănătatea oaselor până când nu vor avea probleme când vor fi mai în vârstă. În această etapă, poate fi dificil de inversat.

„Trebuie să existe o apreciere mai mare în rândul tinerilor că prevenirea în acest caz este mai bună decât vindecarea”.

Scully recomandă să nu-și asume riscul și încurajează oamenii să fie proactivi în ceea ce privește îngrijirea sănătății lor și să se asigure că primesc cantitatea recomandată de vitamina D.

Este important să mâncați o dietă echilibrată și să includeți surse dietetice de vitamina D, cum ar fi peștele gras, inclusiv somonul, stavridul și heringul, plus gălbenușul de ou și alimentele îmbogățite [3].

Dacă aveți îngrijorări cu privire la nivelurile de vitamina D, contactați medicul de familie pentru a discuta.

Informațiile din articolul de mai sus se referă la toate sursele naturale dietetice de vitamina D, alimente fortificate și suplimente.

Avonmore Super Milk are cinci fapte de băut

  1. Aportul zilnic recomandat de UE de vitamina D pentru adulți este de 5ug. Exact cât este conținut într-un pahar de 250 ml Avonmore Super Milk.
  2. Vitamina D poate contribui la dezvoltarea normală a oaselor la copii.
  3. Vitamina D este cunoscută sub numele de „vitamina soarelui” și, după cum știm, soarele poate fi la un preț excelent aici, în Irlanda.
  4. Deși timpul petrecut la soare este o metodă de a obține vitamina D, ar trebui să aveți întotdeauna grijă să fiți protejat cu protecție solară.
  5. Deoarece pielea dvs. nu își poate produce propria vitamină D în lunile de iarnă, este esențial să încorporați alimente care conțin vitamina D, alimente fortificate sau suplimente ca parte a unei diete echilibrate sănătoase.

Avonmore Super Milk este disponibil în supermarketuri și magazine la nivel național. Pentru a descoperi mai multe, vizitați avonmore.ie

[1.] Deficitul de vitamina D în Irlanda - implicații pentru COVID-19. Rezultatele studiului longitudinal irlandez (TILDA); Aprilie 2020
[2.] Irish Universities Nutrition Alliance (IUNA); Raport de sinteză Sondajul național al copiilor II; 2019
[3.] Irish Universities Nutrition Alliance (IUNA). Sondaj național privind nutriția adulților: Raport sumar. Martie 2011 2011.