Mâncarea este minunată. Împărtășirea meselor cu familia și prietenii poate aduce oamenii împreună și ne poate aminti de vechile tradiții. Putem, de asemenea, să construim noi tradiții cu mâncare și să ne facem prieteni încercând împreună lucruri noi. Mâncarea este, de asemenea, o modalitate bună de a introduce oamenii într-o nouă cultură.

Cu toate acestea, a vorbi despre mâncare nu este întotdeauna ușor. În limba engleză, există multe cuvinte specifice pentru a descrie modul în care alimentele au gust și cum se simt.

Iată un vocabular comun și uneori confuz pe care îl folosim în engleză pentru a descrie mâncarea.

Arome

Aromele (aromele, Marea Britanie) sunt gusturile particulare ale unui aliment.

Alimentele dulci au o aromă dulce, precum tort, înghețată, ciocolată, acadele și mango.

vocabular
Dulciurile de zahăr, înghețata și acadele sunt considerate arome dulci

Alimentele sărate au o aromă picantă sau sărată, fără a fi dulci.

Mulți oameni spun „mâncare sărată” atunci când înseamnă mâncare sărată. Savory este utilizat pentru alimente precum lasagne, tocană, somon, hamburgeri și cartofi prăjiți

O întrebare bună de pus la masa de cină ar fi: preferați mâncăruri dulci sau sărate?

Sărat

Salty este folosit pentru a descrie mâncarea care are un gust prea mare de sare. De obicei este folosit ca descriere negativă.

Acest popcorn este foarte sărat; îmi face buzele să ardă.

Amar

Bitter descrie o aromă puternică și uneori neplăcută, care este opusul dulcei.

Cafeaua, ciocolata foarte neagră, berea și coaja de citrice sunt amare.

Tartă

Tarta descrie un gust ascuțit și acid. Acru poate fi, de asemenea, folosit, dar are adesea o semnificație negativă.

Lămâia, vinul alb, iaurtul grecesc, murăturile și câteva zmeură sunt toate alimente tarte.

Fumuriu

Smoky descrie alimentele care au gust de lemn afumat.

Bacon, whisky și somon lox/afumat sunt toate alimente afumate.

Mâncarea fumurie este o aromă dezvoltată dintr-un stil de gătit - cum ar fi fumatul sau carnea pentru grătar

Rânced

Rancid descrie gustul alimentelor care au un miros sau un gust puternic sau neplăcut deoarece nu mai sunt proaspete.

Câți ani are acest lapte? Miroase a rânced.

Picant/fierbinte

Picant este gustul care face ca gura să ardă din ardei iute.

Fierbinte poate fi folosit pentru a descrie mâncarea picantă sau alimentele care au o temperatură foarte ridicată.

"Acest curry este CALD!"
"Vrei să spui picant-fierbinte sau temperatură-fierbinte?"

Texturi

Textura este modul în care se simte un aliment când îl atingi sau îl mănânci.

Cremos

Alimentele cremoase sunt netede, moi și groase. Deși sunt adesea făcute cu lapte sau smântână, nu trebuie să fie.

Avocado, înghețată, macaroane și brânză, iaurt și ciocolată topită sunt alimente cremoase.

Sfărâmicios

Crumbly descrie mâncarea care se destramă în bucăți mici atunci când o mănânci sau o rupi.

Îmi place să pun brânză sfărâmicioasă ca gorgonzola și feta într-o salată.

Crocant

Alimentele crocante au o textură dură și fac un sunet puternic atunci când sunt mestecate.

Chipsuri de cartofi, nuci, biscotti, morcovi cruzi și pielea de pui prăjit sunt toate alimente crocante.

Gras

Alimentele grase au un gust foarte mare de ulei și, de obicei, lasă uleiul în urmă.

Această pizza este atât de grasă încât toată farfuria mea este acoperită cu ulei.

Gooey

Gooey descrie alimentele umede și lipicioase, adesea într-un mod pozitiv.

Benny iubește sosul fudge gooey pe înghețată.

Puteți folosi cuvântul „gooey” pentru a descrie amestecul de tort